鱼可不可以生吃?
能够生吃的鱼有金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚等。 三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
鱼是可以生吃的，日本料理中的刺身就是用生鱼做的。还有一些海鱼如三文鱼、金枪鱼、石斑鱼、鲷鱼等在新鲜的时候都是可以生吃的。 有一些淡水鱼也是可以生吃的，如江鲈鱼、鳜鱼、鲢鱼、青鱼、黑鱼、鲫鱼等都可以在新鲜的时候生吃。
青花鱼藻鱼分别叫什么?
青花鱼藻鱼学名鲐鱼，又名青占鱼。 青花鱼藻鱼群体栖息于较深水域，且活动力会降至最低。分布于朝鲜半岛、日本、大西洋地中海沿岸，印度洋非洲南岸，太平洋西岸自菲律宾至俄罗斯远东海区，最北达北美阿拉斯加湾。在中国分布于黄海、东海及南海
青花鱼叫 白腹鲭。是鲭科，鲭属鱼类。藻鱼叫金苔鼠。为双孔鱼科，双孔鱼属的一种鱼类。主要吸食缸壁上的青苔。属温和鱼类，不凶。
燕鲅鱼和青花鱼有什么区别?
1、科属区别：青花鱼属于鲈形目鲭科鲭属，但鲅鱼则是鲈形目鲅科的。 2、外观区别：从外观来看，青花鱼和鲅鱼相比比较明显的一个差异就是颜色。 青花鱼的背部是青黑色的，鲅鱼的是青褐色的。 青花鱼的腹部颜色是黄白，鲅鱼的则是银灰。 3、分布区别：青花鱼和鲅鱼分布海域不同。 青花鱼在世界范围内分布很广，印度洋、大西洋、太平洋之中都有，而鲅鱼则主要生活在太平洋的西北沿岸。 4、捕食能力区别：二者相比，鲅鱼的捕食能力更强，这是因为它们的牙齿更尖，性格更凶，而且游泳的速度也非常快。 5、别称区别：二者各有其它一些不同的称呼。 青花鱼还被称为“日本鲭”，鲅鱼还被称为“蓝点马鲛”
