什么鱼做寿司好?
以下几种鱼做寿司比较好： 1. 三文鱼：口感鲜美，油脂丰富。 2. 金枪鱼：肉质鲜嫩，味道浓郁。 3. 鲷鱼：肉质紧实，味道清甜。 4. 鳗鱼：肉质细腻，味道香甜。 5. 秋刀鱼：味道鲜美，带有独特的风味。
寿司里都有什么食材?
寿司是一种日式饮食，主要是以米饭和各种生鱼片为主要原材料制作而成。常见的寿司食材有： 1. 生鱼片：如鲑鱼、金枪鱼、吞拿鱼、鳕鱼、光头鱼等。 2. 海鲜类：如鲍鱼、海胆、墨鱼、虾仁、贻贝、龙虾等。 3. 蔬菜类：如黄瓜、青葱、菠菜、胡萝卜、紫菜等。 4. 腌渍类：如酱油、芥末、姜丝、醋、味噌等。 5. 其他：如鸡蛋、炸物、蟹肉等。 制作寿司时，除了将各种食材搭配在饭团上之外，还需要根据不同的口味和区域的不同，搭配各种调味料和烹饪方式，如泡醋、淋酱油、烧烤等。
寿司里的食材：沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，大米。 做法：1、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用。 2、在煮好的米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，拌匀均匀。 3、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱； 4、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。
鱼脍是寿司吗?
鱼脍和寿司是不同的食物。 鱼脍是将生鱼片切成薄片，通常直接食用或搭配调味料。 寿司则是一种日本传统美食，主要由米饭和各种食材组成。寿司的种类繁多，其中可能包括生鱼片，但也可以使用其他食材，如蔬菜、肉类、海鲜等。 鱼脍和寿司在制作方法、食材组合和食用方式上都有所不同。 鱼脍注重生鱼片的新鲜度和口感，通常直接品尝生鱼片的原始风味。 寿司则更加注重食材的搭配和组合，以及米饭的口感和质地。 此外，寿司在外观上通常具有特定的形状和样式。 总之，虽然鱼脍和寿司都可能使用生鱼片作为食材之一，但它们是不同的美食。
鱼脍和寿司在本质上都是与鱼相关的美食，但它们之间确实存在一些区别。 鱼脍，又称鱼生，主要是将新鲜的鱼切成片或丝，再搭配一些调料进行食用。这种食用方式主要强调的是鱼的新鲜和原汁原味。 而寿司，虽然也包含鱼肉，但其制作方式更为复杂。寿司通常是将醋味的米饭与鱼、海鲜、蔬菜或其他配料结合在一起，形成一个小卷或手卷。寿司不仅仅关注食材的新鲜度，还注重米饭的质地、醋的比例以及各种配料的搭配。
