四月份应季海鲜?
四月巴浪身无鳞，这里的巴浪指的是竹荚鱼，盛产于南海诸岛，为中上层洄游性鱼类，体呈纺锤形，稍侧扁。农历四月份正是巴浪鱼的旺汛，此时的巴浪鱼蛋白质含量高，血红素含量也丰富，与金枪鱼一样含有DHA和EPA这两种有保健作用的不饱和脂肪酸。
越南有什么鱼?
金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚等等。 一半选取鱼身的肉，将其切成片后食用。除鱼类刺身外，很多海产品，比如虾类、蟹类、章鱼等，都可以制作刺身。 刺身就是其中极具代表性的菜色之一。将新鲜的生鱼片沾酱油等调料直接食用，食客们不仅可以品尝到极为鲜美的鱼肉原味，同时也是对厨师刀工和摆盘技艺的考验。刺身的食材多采用金枪鱼、三文鱼等等。
越南黑叉，属鲈形目-斗鱼亚科，该鱼种分布于越南和中国广西，在我国境内的地域种被斗鱼玩家称为壮家黑叉尾斗鱼。 巴沙鱼，也称三块脂肪鱼，属于鲶形目芒鲶属无鳞鱼类，是东南亚湄公河流域一种重要的淡水养殖品种，具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、无小刺、利于加工等优点。越南产量、出口量最大，其名字源于越南“卡巴沙”。
越南都产什么鱼越南鲶鱼，红鱼，小黄鱼，海虾，花蟹，带鱼，鲳鱼，扇贝，青斑鱼，八爪鱼，鱿鱼，螺类，沙丁鱼等海鱼品种。
什么鱼可以生吃?
1 金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等海鱼可以生吃； 2 这些鱼类富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益，并且生吃可以保留鱼肉的营养成分； 3 生吃海鱼需要注意鱼的新鲜程度和卫生条件，最好在可靠的餐厅或自己熟悉的厨房进行。
三文鱼 可以生吃的鱼是来自加拿大的三文鱼,因为来自加拿大的三文鱼没有受到过什么样的污染,所以是可以生吃的。 三文鱼生吃最能体现其鲜美的肉质;鱼腩的部分比较肥美,有入口融化的感觉;鱼骨头一般都是沾粉油炸的比较多,而且熟了味道就不一样了。
1 金鱼可以生吃。 2 这是因为金鱼属于淡水鱼，它们的寄生虫数量较少，而且身体构造特殊，所以可以生吃。 3 但是，生鱼丸、生鱼片等淡水鱼制品一定要过火制作，避免寄生虫感染。 此外，海水鱼不适合生吃，因为它们身上寄生虫的数量比较多，生吃会有健康风险。
有些鱼类是可以生吃的，比如在日本和北欧等地，生鱼片和生鱼寿司是很常见的食物。一般认为，生鱼类应该是新鲜的，并且经过适当的处理和冷冻，以杀死潜在的寄生虫和细菌。适合生吃的鱼类包括三文鱼、金枪鱼、鳟鱼等。但是，对于孕妇、老年人、免疫力较低的人群和儿童等，应避免食用生鱼类。
有一些鱼类可以生吃，但需要注意以下几点： 鱼必须是新鲜的，最好是在当天捕捞或购买的。 鱼必须是高质量的，没有任何异味或者变质的迹象。 鱼必须经过专业的处理和消毒，以确保安全和卫生。 以下是一些可以生吃的鱼类： 生蚝：生蚝是一种常见的生食海产品，味道鲜美，富含营养物质。 鲑鱼：鲑鱼富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，可以生吃，也可以用于寿司制作。 金枪鱼：金枪鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，可以生吃，也可以用于寿司制作。 鳟鱼：鳟鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水鱼类，适合生吃或者涮火锅。 需要注意的是，在生食鱼类时，一定要保持卫生，使用干净的刀具和砧板，避免交叉污染和感染食源性疾病。
1 金枪鱼、三文鱼等可以生吃 2 这些鱼种含有一定量的omega-3脂肪酸，而且经过冷藏处理后，细菌数量已经被控制，所以生吃不会有大问题 3 但是，为了安全起见，建议还是要先进行加热烹饪。
可以生吃的鱼主要是深海鱼，我国目前比较常见的有鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼等等，而日本有三文鱼、雅片、黄鲥鱼、章鱼等等。但一般人们吃的生鱼片以鲣鱼、鲷鱼、三文鱼以及鲈鱼配置，比较高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。 淡水鱼有寄生虫比较多，所以尽量不要生吃淡水鱼。
三文鱼。 如果你吃过三文鱼的话，你一定会知道三文鱼生吃的口感是非常非常棒的，吃到嘴里，非常的嫩滑，而且三文鱼的油脂是非常少的，吃起来不会特别的油腻。 三文鱼之所以可以生吃，主要还是因为三文鱼中包含的不饱和脂肪酸是可以直接被人体很好的吸收的，而且不经过烹饪的三文鱼，营养是不会受到任何破坏的，保持了三文鱼肉质的新鲜。
答：可以生吃的鱼有： 金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚等。 吃生鱼片时，要注意品尝原味的食材，所以品尝生鱼片的前提是保证食材的新鲜度。大多数生鱼片的食用方法都是取自新鲜的食材，但是也有一些不同的做法不是新鲜的，比如烤制的卷饼生鱼片、腌鲭鱼寿司等。
能生吃的鱼有很多，有金枪鱼，三文鱼，鲣鱼，竹荚鱼，鲷鱼，鲈鱼，秋刀鱼，青花鱼。鲑鱼，河豚等。生吃鱼一般都是把鱼切成薄薄的片食用。味道鲜美，别名赤身。
鱼的牛磺酸高还是鼠多?
鱼高。 从科学的角度来说，不仅老鼠体内有牛磺酸，鱼类体内也有这可以提高神经传导和视觉机能的物质。而且牛磺酸含量最多的刚好是是海鱼和贝类。在鱼类中，青花鱼、竹荚鱼和沙丁鱼的牛磺酸含量很高。尤其是鱼背发黑的部位牛磺酸含量是其他白色部分的好几倍。所以，鱼类是猫咪作为食物的最佳选择。
