燕鲅鱼和鲅鱼哪个好吃?
答：鲅鱼好吃。 因为燕鲅鱼小型鱼类；而鲅鱼是海洋性中小型食用鱼类，所以鲅鱼好吃。神仙鱼，又名燕鱼、天使、小神仙鱼、小鳍帆鱼等，丽科鱼属，原产南美洲的圭亚那、巴西。神仙鱼长12～15厘米，高可达15～20厘米，头小而尖体侧扁。背鳍和臀鳍很长大，挺拔如三角帆，故有小鳍帆鱼之称。鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍、臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。
更好点的是燕鲅鱼，它的肉质较比鲐鲅鱼嫩点，我个人比较喜欢用它做成水煮鱼，到时候我们把买好的鲅鱼洗净，用淀粉，料酒腌制半个小时，之后开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把鱼放到里面，煎炸一下放上买好的水煮鱼调料，香菜，海带和水，煮15分钟也就行了。
燕鲅是不是深海鱼?
燕鲅不是深海鱼。 燕鲅也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。 鲅[bà]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260多斤，2.64米，20多岁。 当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月蓝点马鲛春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。捕捞方法为流网、机轮中层拖网及钩钓等。在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节，太阳摸山前下流网，网浮、标芒绵延十几里，翌日晨起，常有三四千尾，体重三四千克的喜人收获。鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物，惊恐的小鱼四处逃窜，常有慌不择路而冲上岸边礁石“起排子”，惊现鲅鱼飞身捕食的壮观场景。当值此时，垂钓者乐此不疲，礁石、舷边“甩鲅鱼”，盼上钩。鲅鱼体型较大，吃钩迅猛，钓感挺刺激，而成垂钓者的一大乐事。
燕鲅鱼和马鲛鱼区别?
燕鲅鱼和马鲛鱼的区别如下： 1、从体高辨别：马鲛鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。 2、从背鳍辨别：马鲛鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。 3、从尾鳍辨别：马鲛鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。 4、从颜色辨别：马鲮鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色。
燕鲅鱼产地是哪里?
鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有89个小鳍，尾鳍分叉深。
燕鲅学名鲅鱼，又叫做马鲛鱼等，一般燕鲅分布于北太平洋西部，中国主要分布产地在东海、黄海和渤海，其中主要的渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。
燕鲅鱼和青花鱼有什么区别?
1、科属区别：青花鱼属于鲈形目鲭科鲭属，但鲅鱼则是鲈形目鲅科的。 2、外观区别：从外观来看，青花鱼和鲅鱼相比比较明显的一个差异就是颜色。 青花鱼的背部是青黑色的，鲅鱼的是青褐色的。 青花鱼的腹部颜色是黄白，鲅鱼的则是银灰。 3、分布区别：青花鱼和鲅鱼分布海域不同。 青花鱼在世界范围内分布很广，印度洋、大西洋、太平洋之中都有，而鲅鱼则主要生活在太平洋的西北沿岸。 4、捕食能力区别：二者相比，鲅鱼的捕食能力更强，这是因为它们的牙齿更尖，性格更凶，而且游泳的速度也非常快。 5、别称区别：二者各有其它一些不同的称呼。 青花鱼还被称为“日本鲭”，鲅鱼还被称为“蓝点马鲛”
