什么鱼能生吃?
能够生吃的鱼有金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、 生吃鱼一般都是把鱼切成薄薄的
三文鱼能生吃 几乎没有什么鱼腥味，而且鱼肉的脂肪含量很不错，更适合生吃，而且吃起来口感更为鲜润细腻。
世界重要的商业鱼类有哪些?
蓝鳍金枪鱼，为硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲈形目、鲭亚目、鲭科的其中一种，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，栖息深度0-985米，体长可达458厘米，为大洋性洄游性鱼类，成群活动，属肉食性，以鱼类、头足类、甲壳类为食，可做为食用鱼、游钓鱼及养殖鱼类。 鰤鱼，中国也叫黄甘鱼，是鲹科鰤亚科鰤属的一种温水性鱼类，分布于日本海及台湾以南海域。在日本全国各地，鰤鱼作为与鲑鱼齐名的除夕吃的吉利鱼而闻名。它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子。 缟鲹又称大竹荚鱼、島鰺，属鱼类中最佳鱼种，夏末秋初是缟鲹最美味的时节。乳白色的肉身略带浅琥珀色，脂肪结实，肉质肥嫩，口感鲜甜顺滑，可以说是刺身料理中最高级的食材之一。
青花鱼科的海产鱼有哪些?
池鱼王别称?
大竹荚鱼又称池鱼王。清甜，脆爽，非常经典的白身鱼。 质量好的池鱼，有发亮的光泽，鳞片完整，不易脱落。质量差的池鱼，体表光泽差，磷片不完整，易脱落。 “池鱼――Boston Mackerel”，是当地老华侨，或者粤语中的名称。查询了一下，真正的“池鱼”，叫青鳞鱼；学名蓝圆鲹，别名刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、黄占、池仔等，是鲈形目鲹科圆鲹属的一种。 海洋中上层鱼类，体纺锤形，稍侧扁；而且，在香港，很多带有“Mackerel”的鱼都被叫做巴浪鱼。
答：你好，池鱼王的别称是大竹夹鱼。 池鱼王，原产地位于日本本州岛靠近东京湾附近，这是一年四季都有的鱼，但到6-8月特别肥美，有籽。 这鱼矜贵的地方是离水即死，娇贵无比。说它是网红一点都不过分，因为它是高级日本餐厅和五星级酒店最高点击率的刺身，没有之一，而且需要预定才能享用哦。
池鱼在业内也被称作大竹荚鱼，和油甘鱼、章红、青鱼属于同一个系列，都属池鱼类。 它被冠以“王”的原因是因为鱼肉爽脆。可是油脂含量丰富，一口下去可以感受到非常多层次的口感！因此：池鱼王在日本也被称为“幻之鱼”！
