竹荚鱼是油桐鱼吗?
不是。 竹荚鱼在中国也称马鲭鱼、巴浪、刺鲅、山鲐鱼,体呈纺锤形,稍侧扁,一般体长20~35厘米、体重100~300克、脂眼睑发达、体被小圆鳞,侧线上全被高而强的棱鳞,所有棱鳞各具一向后的锐棘,形成一条锋利的隆起脊。 Mackerel学名叫鲭鱼,我们这里俗称油桐鱼,通身像个圆锥,有的身上会有很好看的花纹。
大竹荚和小竹荚的区别?
大竹荚鱼更标准的名字叫缟鰺,又因为在伊豆诸岛大量捕获,也叫岛鰺。竹荚鱼则在各个地方叫法不一,在佐贺关叫关鰺;宫崎县叫滩鰺;具有强洄游习性的黑鰺,产量也高;油脂较高但是不洄游的黄鰺,等等2,小竹荚鱼是银身鱼,大竹荚鱼是白肉鱼3,小竹荚鱼的体长约35cm,大竹荚鱼体长可达1.2m。其实两者仅仅是长得相似,然后真的体型较大,所以就叫了大竹荚鱼。竹荚鱼一直是日本人家常的鱼料,生、拌、炸、烤怎么都行。
二者的主要区别如下: 第一、 种类不同:其中小竹荚是银身鱼,而大竹荚则是白肉鱼。 第二、 体长不同:其中小竹荚的体长约35cm,而大竹荚的体长可达1.2m。
大竹荚鱼和小竹荚鱼区别?
1、体形不同 大竹荚鱼体形短粗,普遍在15公分左右,鱼体高,横截面是椭圆形状; 而小竹荚鱼则细长,横截面是呈圆形状,常见的在三十公分以上,个别的都在。 2、花纹不同 大竹荚鱼身上有青绿色的花纹,腹部淡黄色; 小竹荚鱼身上灰黑色,长有黑色圆形斑点,腹侧银灰色,腹部为灰白色。
竹荚鱼是不是马鲛鱼?
不是 竹荚是一种鱼的名称,学名也叫做沙丁鱼,竹荚鱼在中国的叫法有很多,有些地区会直接叫竹荚鱼,而有些地区会叫刺鲅鱼、巴浪鱼等,或者是叫马鲭鱼。这种鱼并不是很常见,主要是分布在我国的一些沿海地区,有着比较高的经济价值。 在日本,大竹荚鱼更标准的名字叫缟鰺,又因为在伊豆诸岛大量捕获,也叫岛鰺。竹荚鱼则在各个地方叫法不一,在佐贺关叫关鰺、宫崎县叫滩鰺等等。竹荚鱼是银身鱼,而缟鰺是白肉鱼,竹荚鱼的体长约35cm,缟鰺体长可达1.2m,两者仅仅是长得相似,大竹荚鱼由于体型较大,所以就叫了大竹
不是 北方市场上的竹荚鱼一般来自南方,体形和肉质确实与马鲛略相似,但关系甚远。它们是鲹形目鲹科的常见食用鱼。这个科的很多物种体侧都有标志性的一排棱鳞,便是“刺鲅”的“刺”。
不是 马鲛鱼是常见的经济型海洋鱼类,别称鲅鱼、鰆鱼、竹鲛等,在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形、鲭科、马鲛属鱼类的统称,一般体长25~50厘米、重300~1000克,最大个体可达1米以上,常见的有蓝点马鲛、中华马鲛、康氏马鲛、斑点马鲛等。 竹荚鱼在中国也称马鲭鱼、巴浪、刺鲅、山鲐鱼,体呈纺锤形,稍侧扁,一般体长20~35厘米、体重100~300克、脂眼睑发达、体被小圆鳞,侧线上全被高而强的棱鳞,所有棱鳞各具一向后的锐棘,形成一条锋利的隆起脊。
东北市场有卖竹荚鱼的吗?
有卖的 竹荚鱼是常见的海洋经济鱼类,别称巴浪、刺鲅、山鲐鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、竹荚鱼属鱼类的统称,广泛分布于西北太平洋区,产量较大,肉质尚佳,可鲜销、腌制或制成干品。