竹荚鱼是不是马鲛鱼?
不是 竹荚是一种鱼的名称，学名也叫做沙丁鱼，竹荚鱼在中国的叫法有很多，有些地区会直接叫竹荚鱼，而有些地区会叫刺鲅鱼、巴浪鱼等，或者是叫马鲭鱼。这种鱼并不是很常见，主要是分布在我国的一些沿海地区，有着比较高的经济价值。 在日本，大竹荚鱼更标准的名字叫缟鰺，又因为在伊豆诸岛大量捕获，也叫岛鰺。竹荚鱼则在各个地方叫法不一，在佐贺关叫关鰺、宫崎县叫滩鰺等等。竹荚鱼是银身鱼，而缟鰺是白肉鱼，竹荚鱼的体长约35cm，缟鰺体长可达1.2m，两者仅仅是长得相似，大竹荚鱼由于体型较大，所以就叫了大竹
不是 北方市场上的竹荚鱼一般来自南方，体形和肉质确实与马鲛略相似，但关系甚远。它们是鲹形目鲹科的常见食用鱼。这个科的很多物种体侧都有标志性的一排棱鳞，便是“刺鲅”的“刺”。
不是 马鲛鱼是常见的经济型海洋鱼类，别称鲅鱼、鰆鱼、竹鲛等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形、鲭科、马鲛属鱼类的统称，一般体长25～50厘米、重300～1000克，最大个体可达1米以上，常见的有蓝点马鲛、中华马鲛、康氏马鲛、斑点马鲛等。 竹荚鱼在中国也称马鲭鱼、巴浪、刺鲅、山鲐鱼，体呈纺锤形，稍侧扁，一般体长20～35厘米、体重100～300克、脂眼睑发达、体被小圆鳞，侧线上全被高而强的棱鳞，所有棱鳞各具一向后的锐棘，形成一条锋利的隆起脊。
尾部有硬壳的巴浪鱼?
叫蓝圆鲹，尾部有硬壳叫硬尾。这种鱼跟竹荚鱼一样体纺锤形，稍侧扁，鱼嘴巴比较大，有点倾斜，身体被有圆鳞，鱼鳃后缘有明显的黑斑，鱼的各个鳍都是浅色的。不同的是蓝圆鲹上下颌各有一列细牙，肩带下有个凹沟，第二个背鳍和臀鳍有低的鳞鞘。侧线前部稍有弯曲，直线部全被棱鳞。背鳍有2个，第二个背鳍现臀鳍各有1个小鳍。
竹箕鱼做法?
1超市竹荚鱼买来后，去掉硬刺和内脏并冲洗干净。 竹荚鱼割几刀入味，加入生姜3片，生抽3勺，料酒3勺，淀粉1勺，蛋清1个。 腌制半小时去腥入味儿。 2腌制的时间准备好料汁，料汁的材料和比例用料处已给出 3起锅加油，多加一些，将腌制的鱼放入锅中小火慢煎 4一面煎至金黄后，翻面煎另一面，注意用铲子翻面，不然很容易散影响美观。 两面都煎好后，先出锅放在盘中备用 5锅清洗干净后，再起锅加油，加花椒，干辣椒段，葱段，姜片爆香。爆香后加水 6水烧开后，将鱼再次下锅，同时将准备好的料汁倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖20分钟。 7汤汁快熬干的时候，开始调味，根据个人口味加盐。均匀后就可以出国装盘了。
夹鱼是什么鱼?
是竹荚鱼。 竹荚鱼（学名：Trachurus japonicus）是鲹科、竹荚鱼属鱼类。体呈亚圆筒形而稍侧扁。吻尖。脂性眼睑发达，前部达眼之前线，后部达瞳孔后缘附近，留下一个半圆的缝隙。上下颌各有一列细齿，锄骨、腭骨及舌面皆具齿。胸部完全具鳞。侧线由起点至第二背鳍起点下方几乎呈直线，而后斜下至第二背鳍第7-9鳍条下方起至尾柄又成一直线；侧线上全被棱鳞，棱鳞高而强，是本属重要之特征。背部另有一副侧线，沿着背鳍的基底一直延伸至第二背鳍基部起点之下方。无离鳍。体背蓝绿色或黄绿色，腹部银白色。鳃盖后缘上方具一黑斑。背鳍暗色，胸鳍淡色，其余各鳍黄色。
夾魚又稱竹荚鱼，属于暖水性集群中层生活的海水鱼，产卵期1-5月，集中在2-3月份，主要以甲壳类，沙丁鱼，多毛类生物为食。大眼睛，侧线处有明显的棱鳞，是竹荚鱼的主要特征。个头可以达到40cm左右，渤海、黄海，东海、南海，朝鲜半岛，日本沿海等地区都由分布。
青花鱼科的海产鱼有哪些?
池鱼王别称?
答：你好，池鱼王的别称是大竹夹鱼。 池鱼王，原产地位于日本本州岛靠近东京湾附近，这是一年四季都有的鱼，但到6-8月特别肥美，有籽。 这鱼矜贵的地方是离水即死，娇贵无比。说它是网红一点都不过分，因为它是高级日本餐厅和五星级酒店最高点击率的刺身，没有之一，而且需要预定才能享用哦。
大竹荚鱼又称池鱼王。清甜，脆爽，非常经典的白身鱼。 质量好的池鱼，有发亮的光泽，鳞片完整，不易脱落。质量差的池鱼，体表光泽差，磷片不完整，易脱落。 “池鱼――Boston Mackerel”，是当地老华侨，或者粤语中的名称。查询了一下，真正的“池鱼”，叫青鳞鱼；学名蓝圆鲹，别名刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、黄占、池仔等，是鲈形目鲹科圆鲹属的一种。 海洋中上层鱼类，体纺锤形，稍侧扁；而且，在香港，很多带有“Mackerel”的鱼都被叫做巴浪鱼。
池鱼在业内也被称作大竹荚鱼，和油甘鱼、章红、青鱼属于同一个系列，都属池鱼类。 它被冠以“王”的原因是因为鱼肉爽脆。可是油脂含量丰富，一口下去可以感受到非常多层次的口感！因此：池鱼王在日本也被称为“幻之鱼”！
逆水寒竹荚鱼哪里钓?
逆水寒竹荚鱼是一种生活在淡水中的鲤科鱼类，喜栖息于水质清澈、水流缓慢、水深较浅的河流、湖泊、池塘等水域。可以选择在水流平稳、水深适中的河道中使用鲫鱼竿、鲤鱼竿或者钓鲤竿等进行钓捕。逆水寒竹荚鱼喜欢吃水生昆虫、蚯蚓、小鱼等，建议使用虫、饵混合诱饵，或者使用人工饵料来进行诱捕。 在春季和秋季气温适宜、天气晴朗的时候，是逆水寒竹荚鱼最活跃的时期，也是最适合进行钓捕的时候。
逆水寒竹荚鱼可在游戏中的江河湖海中捕捞，建议选择水质清澈、水深适中的地方进行钓鱼，如西湖、太湖、长江等。此外，根据不同的季节和时间段，选择不同的钓饵和钓具也十分重要，可以提高钓鱼的成功率。 最佳的钓饵是竹荚、蚯蚓、虫子等，而钓具则应根据鱼的大小和水域深度选择合适的鱼竿、钓线和鱼钩。总之，选择合适的钓点和钓具，以及耐心和技巧的运用，才能成功地捕捉到逆水寒竹荚鱼。
