南通海鲜特产?
南通位于长三角州，濒临长江和黄海，优越的地理环境和气候条件，使这里物产丰富，有很多土特产，南通著名十大特产，包含了吕四海蜇、如东文蛤、如东条斑紫菜等南通著名海鲜特产，还包含了海门山羊肉、如东狼山鸡等南通农产品特产，还有传统工艺品南通蓝印花布、南通名酒如皋黄酒、特产美食如皋火腿、特产零食白蒲茶干、特产糕点林梓潮糕等。
南通有丰富的海鲜资源。 南通位于江苏省东海岸线上，毗邻黄海，拥有1300公里的海岸线和众多的海岛。 这里的海水温度和咸度适合海鲜生长，有许多闻名全国的海鲜特产，比如南通蟹（阳澄湖大闸蟹）、黄鱼、海蛎子、生蚝等等。 此外，南通的水产品也非常丰富，比如清江鱼、河蟹、泥鳅、鲈鱼等等。 南通因地理位置而得天独厚的海产资源，不仅成为当地的一个重要产业，在全国范围内也享有很高的知名度。 来南通游玩品尝当地的海鲜，不仅可以感受到美味，还可以了解到当地的渔业文化和海鲜加工工艺。
海鲜珍品-文蛤。南通东濒黄海,在13万公顷的滩 涂上盛产数百种浅水贝类,尤以送文蛤最为丰富，占中国出口量的三分之一。 文蛤、竹蛏 一众滩涂小海鲜叫人大开眼界、大饱眼福;呛虾、呛蟹,不善喝酒的南通人最引以为豪的却是各色“醉美”海鲜;还有“壮得不得了”的梭子蟹°、鲜得没魂的泥螺、“锦带吴钩”的吕 四带鱼
南通海鲜自助餐排行榜前十名?
首先推荐的是多伦多，这个餐厅一听名字就比较洋气，我个人也去的比较多，原先是在中南城有一家店，后来中南城更名大有境之后没有再去。第二推荐星伦多，看名字以为是多伦多的加盟店，在圆融金鹰以及万象城都有店。第三就是有容海鲜烧烤，其他还有钱小奴，芝小官，麦哲伦等等。
什么是提水养殖?
提水养殖就是把农田变成水塘 现在很多人不愿意种田了, 就把农田挖了,变成池塘养鱼,虾,蟹等等 还有就是统统转包给别人,别人是养鱼,虾的专业户。 提水养殖是南通地区推广的养殖新模式，三厂镇属于沿江乡镇，具有水产养殖得天独厚的地理环境，当地的农户对水产养殖兴趣很高，但由于水面的限制，制约了三厂的水产养殖的发展，提水养殖新模式解决了水面缺乏的问题，推动了三厂镇水产业的发展，尤其是扣蟹养殖已成为三厂镇的特色养殖之一。经过几年的养殖，摸索出了一套生态提水养殖扣蟹的方法
南通蛏子汤的做法?
第一步：准备食材：蛏子、生姜、大蒜、葱、水豆腐、芹菜等等；配料：油盐、料酒、香油等；起锅烧水，将买来的蛏子浸泡在水里清洗干净，放进锅里加入两片生姜煮，可以说是焯水，主要是为了让蛏子开口，等到蛏子张口就可把它捞出来，把里面的肉取出；装进碗里加入适量的料酒用手抓匀腌制，把蛏子肉割开，放清水里把肉里面的杂质清理干净，把水沥干装盘备用。 ?? 第二步：将豆腐切成小方块放一旁备用，把大蒜外皮剥掉，掰两块蒜瓣即可，把蒜皮剥掉用刀拍扁，切碎即可；在把葱清洗干净，不新鲜的部分摘除，用刀切成葱花备用；在把芹菜清洗干净，把老的部分剪掉，用刀切成芹菜丁装盘；把生姜清洗干净，切成姜片，最后在切成丝备用；所有的食材处理完毕，准备起锅炖汤。 ?? 第三步：锅内添加适量的油，等油烧开，先把蛏子放锅里初步炒一下，翻炒一分钟即可出锅备用，在把切好的生姜丝和蒜末放进锅里翻炒，炒出香味之后，往锅里加入适量的水，等水烧开再把蛏子和豆腐块放进锅里炖，把蛏子放锅里的时候要用筷子一个个夹进去，直接倒进去怕碗里的水全部进锅，等到汤炖好的时候，把葱花和芹菜丁放进锅里煮，在加入适量的食盐、胡椒粉，用铲勺搅动入味，继续炖两分钟即可出锅享用。 ?? 以上就是蛏子汤的全部内容，这碗汤不能错过，蛏子炖一下，清热解毒、汤汁浓郁、味道鲜美，下面给大家讲一下炖汤的注意事项：第一：蛏子一定要下锅先初步翻炒一遍，这样煮的时候肉不易老，汤汁更加入味；第二：蛏子一定要选择热水下锅，冷水下锅所需时间太长，汤汁和肉都不鲜嫩。
竹蛏汤是南通如东海鲜的代表菜肴；是用蛏干经泡发后煨制而成的。其做法如下：砂锅里放水烧开，把泡好的蛏肉连同葱结倒进锅里，加适量黄酒，煮开，舀出白沫。再放些文蛤、五花肉、黄芽菜、蛋皮，还有白菜梗或是冬瓜切成的条。汤烧开转小火煨30分钟。汤中白色衬托着蛏的黄色，煞是好看，吃到嘴里鲜嫩而不肥腻，而且越吃越鲜。
