开心果油多吗?
开心果油多的，开心果油脂含量很高。开心果中的油脂含量在45.1%左右，属典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。开心果是我们熟悉的一种坚果，在营养上，它含有45%左右的脂肪，脂肪含量虽然很高。
开心果含油多。 开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。 开心果高纤维、高油脂、高热量，吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖。而且，吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。 早上是新陈代谢最旺盛的时候，吃开心果不用担心会囤积脂肪。而推荐饭前吃，主要是开心果饱腹感强，可以帮助减少进食量，这样不容易发胖。如果是饭后，特别是睡前吃则长胖风险很高。
开心果不能多吃开心果和其他坚果一样，属高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用可起到很好的滋补作用，但是食用过多，反而对肠胃的消化造成负担，尤其是植物蛋白，聂入过多很容易腹胀便秘。
开心果热量高吗?
一般情况下，开心果的热量是很高的，每100g开心果中所含热量大约是614大卡。开心果中含有大量的维生素、矿物质、纤维素、脂肪等。
每100克的开心果所含有的热量为614大卡，而这些热量需要我们爬楼梯78.6分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的开心果还含有53克的脂肪。 开心果的热量应该算是比较高的了。虽然这里的100克，指的是可食用部分，但是很多人只要吃了开心果，总是能在不知不觉中吃上很多，这样的话，所摄入的热量是比较高的。坚果本身普遍热量就比较高，因为它里面所含有的脂肪含量是比较高的，虽然大部分是不饱和脂肪酸，但是如果我们吃太多的话，还是会对我们的身体造成一定的负担的。
开心果的热量为630大卡/100g（包括可使用的部分）。每100g的无花果中含有脂肪53.0g；纤维素8.02g；碳水化合物有21.9g；蛋白质有20.60g。另外，无花果的果实中还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化素等营养物质，开心果已成为坚果市场中十分畅销的休闲食品之一，并称为世界第五大的坚果作物。
高 开心果属于一种比较常见的坚果，其中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，以及维生素和微量元素等营养成分，每100克开心果当中大约含有600大卡的热量，属于一种热量比较高的食物。身体比较肥胖或者是减肥期间的人群，最好不要吃开心果，以免在吃了之后对身体造成危害。
开心果的升糖指数?
开心果属于干果，是一种高营养食品，含糖量不高，但含有丰富的维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，经常吃些可保护视力、调节免疫、预防心血管疾病、防治癌症等功能，由于开心果含脂肪高，也不宜多吃，糖尿病人主要是控制能量，每天吃一小把就可以了，多吃蔬菜及粗粮，有利于血糖的控制。
