开心果是什么呀?好好吃哦?
开心果 (Pistacia vera)，又名无名子、阿月浑子，为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。 开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1％。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
开心果蛋白质含量多少?
答案，每100g开心果含蛋白质20.16克。开心果是比较常见的水果，里面含有多种营养成分。除了含蛋白之外，还含有粗纤维，10.6g。叶黄素类2900微克。钙，105mg。钾1025mg。磷 490mg，还含有氨基酸，不饱和脂肪酸等。
开心果营养丰富，属于高脂肪、高膳食纤维、高蛋白的坚果，每100g开心果中约含20g的蛋白质，不仅可以直接食用，还可搭配糕点和水果食用，适量食用可以补充营养；
开心果热量有多高?
开心果的热量是很高，每100g开心果中所含热量大约是614大卡。 开心果是高营养的食品，每100克开心果果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。怕胖的人、血脂高的人应少吃。开心果的功效有：
高。 每100克开心果的热量为631大卡，需要爬楼梯78.6分钟才能消耗完，是一种热量很高的食物。只要吃上20-30颗开心果，需要慢跑大约100分钟才可以消耗多余的热量。 所以，如果是减肥期间的人群，建议还是不要食用过量的开心果，不利于减肥。
开心果的热量在每100克含有610大卡，热量较高。它是一种高能量、低脂肪和高纤维的食物。经常食用开心果可以有效预防衰老、缓解皮肤干燥和调节机体免疫力，如果正处于减肥阶段，不建议吃，因为长期使用会导致肥胖，所以可以适当地吃。开心果脂肪含量高，容易肥胖、害怕肥胖和高血脂的人应该少吃。高脂肪和高蛋白食物可以缓解尿酸在体内的排泄，加重痛风的病情，因此痛风患者不应该吃开心果。在生活中需要合理饮食，多吃一些蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物，避免引发脂肪肝等其他疾病。
每100克的开心果所含有的热量为614大卡，而这些热量需要我们爬楼梯78.6分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的开心果还含有53克的脂肪。
热量是很高，每100g开心果中所含热量大约是614大卡。开心果是高营养的食品，每100克开心果果仁含维生素A2等物质的。
每一百克含有约六百一十四大卡的热量 所以对于减肥或肥胖的患者尽量少吃或不吃。开心果虽然热量高，但是适量的食用有一定的好处，能够起到缓解皮肤干燥、保护视力、增强体质的功效。
热量不高的。它不含糖分，就是干货，加工炒制成的成品，会有些上火。但是不会有太多的热量长脂肪，所以可以释放的食用的，
