熟杏仁和生杏仁有什么区别?
生杏仁和炒杏仁的区别是口感、味道不同，熟杏仁和生杏仁在功效上也有明显区别，杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。 熟杏仁和生杏仁在味道与口感上有明显区别，熟杏仁的味道比较香，口感很容易被人接受，但生杏仁的味道却比较苦涩，它的口感比较差，很多人在吃的时候有种难以下咽的感觉。
吃杏仁要吃炒过的还是生吃好?
熟吃好。杏仁具有一定的毒性，所以还是煮熟好。 杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。 杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
吃杏仁一定要吃炒熟了的才能吃，生杏仁是有毒的，而且炒熟的杏仁还要是那种甜杏仁才能炒熟了吃，有一种苦杏仁即使炒熟了也不能吃的，苦杏仁是有毒的。
杏仁具有一定的毒性，所以最好炒过再吃，而且炒熟的杏仁具有增加营养，美容养颜，延缓衰老的作用，也有增强身体抵抗力等作用。
杏仁有两种，一是甜杏仁，二是苦杏仁。 入药选择苦杏仁，但苦杏仁有小毒，不建议你吃。 应选择甜杏仁吃，将甜杏仁炒熟吃，一是口感香，二是杀菌。
杏仁可分甜杏仁和苦杏仁，一般甜杏仁可以食用，而苦杏仁一般入药使用，因为杏仁具有一定的毒性，故最好是熟吃，以降低毒性，避免对机体造成不利影响。
杏仁可以炒熟了吃吗？
杏仁是可以炒熟了吃的，苦杏仁一般有毒，一般服用10克左右就可以了，吃多以后容易导致中毒，平时注意休息好，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯，避免紧张，压力大，注意调整好饮食，保持营养均衡，尽量不要吃辛辣，刺激性，生冷，油腻食品，
杏仁能否加热吃?
杏仁通常可以吃，炒熟后能破坏其中的有害成分，不过苦杏仁是不能吃的，比较容易中毒。 首先要断定杏仁的品种，假如是苦杏仁的话，不提议食用，应当注意杏仁的有毒的，少吃一些可以，不过多吃会引起中毒的。孕妇不能吃。杏仁通常应当经过盐水的炮制，经过炒制就可以使用的，不过应当掌握用量不用太多。可以当零食，对于行气有很好的作用。不过孕妇不能吃的。 你说的可以加工一下，炒制一下，用盐水腌制都是可以的。可以作为饮食的，不过孕妇少吃
杏仁是生的还是熟的?
熟吃好。杏仁具有一定的毒性，所以还是煮熟好。杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
