香蕉干补钾吗?
不能，香蕉干补钾作用微弱， 100克去皮香蕉中钾元素含量在250毫克左右，而中国营养学会最新发布的膳食营养素参考摄入量，要想有效预防高血压之类慢性疾病，每天要吃3600毫克的钾元素， 如果想通过吃香蕉来补充钾，一天就要最少吃1440克的去皮香蕉，这是将近三斤的去皮香蕉，如果是带着皮，是四斤左右，如想补钾可考虑土豆、番木瓜、哈密瓜等含钾含量高的食物。
香蕉干可以补钾，由于香蕉含有丰富的钾元素，所以吃香蕉干可以补充体内缺乏的钾元素，有利于调节体内钾钠平衡，维持血清钾水平稳定，维护正常体功能。
家庭香蕉干怎么做?
1.准备所需要的香蕉，香蕉在选购的时候要买硬一些的，没有变软的那种，表面没有磕碰的现象 2.买回来的香蕉不能马上食用，因为没有完全熟透，不甜，要放几天的时间，待香蕉表面出现麻点现象的时候就意味着香蕉已经熟透了，此时的香蕉很甜了 3.将熟透的香蕉剥去香蕉皮，然后将果肉切成片状，不要太薄或者太厚，适中就可以了 4.将切好的香蕉片摆放在果干烘干网架上 5.将烘干架放入烘干机中，以60度的温度烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整烘干的时间；
家庭香蕉干是一种营养丰富、口味独特的干果，制作方法简单，以下是详细说明： 所需材料： - 香蕉（6-8根） - 柠檬汁（适量） - 糖（适量） 步骤： 1. 将香蕉去皮，切成薄片状，厚度约为1毫米左右。
香蕉干做法一 1.新鲜的最好是硬一点的香蕉去皮，之后切成片，不要太厚不要太薄，如果太薄了晾晒的时候就会变得很小，十分的不美观，选择自己熟悉的方法切即可，纵切横切均可。 2.把香蕉片放到盘子上，在盘子上撒上少量的白砂糖，之后放入到微波炉里烤十分钟，打开如果看到白砂糖都融化了就行了。
家庭制作香蕉干的方法如下： 材料： - 熟香蕉 4-5 根 - 柠檬汁 适量 - 蜂蜜 适量（根据个人口味可加可不加） 步骤： 1. 将成熟的香蕉去皮，切成薄片状，厚度一般在0.5厘米左右，注意不要切得太厚，否则会影响脱水效果。 2. 将切好的香蕉片放入碗中，倒入适量的柠檬汁，轻轻拌匀，让香蕉片均匀受柠檬汁腌制，可以促进香蕉的色泽和口感，还能防止氧化变色。 3. 纱布或干净的毛巾铺在秤盘上，将腌制好的香蕉片摆在纱布或毛巾上，尽量不要让香蕉片重叠，平铺在上面。 4. 将秤盘移至日光比较充足和通风的地方，如太阳房、阳台等，晾干时间一般在48-72小时，具体视天气和环境而定。要不断翻动和调换香蕉片的位置，以保证烘干的均匀度。 5. 当香蕉片干透渐渐变硬，外表变成棕色或黄棕色时，就可以取下放在收纳盒中备用。 6. 如果决定加蜂蜜，可以将蜂蜜和少量热水混合后涂抹在香蕉片上，并在烤盘上烤10-15分钟，效果会更佳。 温馨提示： 1. 制作过程中纱布或毛巾要尽量保持干燥，以免影响香蕉片的烘干。 2. 在晾干过程中，可以根据天气状况和香蕉干的情况适当调整晾干时间。 3. 香蕉片晾干后也可以放在烤箱中烤一下，可以使其更加干燥脆口。 4. 放置的地方应当通风，防止水分无法扩散及覆盖物影响果肉烘干。 5. 在干香蕉的过程中，搭配盖住纱布或毛巾会使干的时间缩短，但是纱布或毛巾也要经常更换，以免果子发霉或腐烂，一定要注意观察。
准备一盆凉开水，水中放1小勺盐，香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片，香蕉片放入淡盐水中浸一下，隔绝空气，防止氧化变黑。 把香蕉片铺排好，不使重叠，把温度旋钮调到35℃，每隔3~4小时回来观察一下香蕉片的干燥程度，密封保存即可
香蕉干能吃吗?
第一，能吃。 第二，直接干吃。香蕉干是已经经过处理后干燥状态下的食物，可以直接食用口感香脆可口，使用完后需要将其密封保存否则容易受潮变软。 第三，与其他果干一直制作成甜点。将香蕉干与葡萄干、蔓越莓干、核桃仁等干果一起放入酸奶中兑入蜂蜜后食用即可。
