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200斤猪能杀多少斤肉,300斤猪杀多少肉?

时间:2024-07-16 03:02:32

300斤猪杀多少肉?

300斤左右的毛猪能够杀出240斤左右的肉,因为,牲猪的屠宰率出肉是根据牲猪体重增加而递进增加,100斤左右的猪只杀出70斤左右的肉,200斤左右的猪可以杀出150斤左右的肉,而到300斤左右的猪可以杀出240左右的肉,超过300斤出肉更多。

如果猪的膘情在一般以上和肥猪类型,300斤的猪可以杀到200斤至230斤猪肉!如果猪的膘情在一般以下,就只可以杀到150斤至180斤猪肉了!

想问下,一只200斤的猪,各部位出肉率多少斤呀~谢谢~?

猪分为干料猪和湿料猪,干料猪出肉率在0.67――0.73之间(排净,带骨头,除杂水),湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净,带骨,除杂水)浮动较大。一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤(全为估计值)。

杀一头猪出多少肉?

主要以净肉计算出了多少肉。杀猪在计算出多少肉时,要将猪肉去毛,破边(将猪肉分成两半)后,除去里面的猪板油,称两块猪肉的重量,就是出了多少肉。 比如说,一头猪的毛重(未杀之前称重)是二百斤,宰杀去毛、去板油后,这头猪出了一百四十斤肉,这头猪的出肉率就是70%。所以,一头猪除去毛重和板油后的肉就是出了多少肉。

一头猪的屠宰率大约在72%到80%左右。也就是说,一头二百斤的商品猪,杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。 猪分为干料猪和湿料猪。 干料猪出肉率在0.67——0.73之间(排净,带骨头,除杂水),湿料猪喂养一般是散养,出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净,带骨,除杂水)浮动较大。一般出栏200斤干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤。 在对肥猪进行屠宰的时候,猪的内脏、血液、蹄子、生殖器、鬃毛等部位都要被割去。有些国家甚至连脂肪、肾脏以及舌头都属于屠宰率之外的部位。 再者测量活体重的时间也会是影响生猪屠宰率的重要因素,商品猪从出场停饲开始,直到屠宰前,生猪质量大约会减少五公斤左右。 进入屠宰场的生猪,如果由于健康原因,要对部分病变部位进行切除的话,也会影响到生猪的屠宰率。

杀一头猪到底能出多少斤肉,首先取决于猪的大小。其次取决于猪的胖瘦。一般情况下,一头二百斤重猪大约能出一百三十斤或一百四十斤左右的肉。

猪的出肉率,根据猪的肥瘦不同,是有区别的。一般肥膘的猪,出肉率在百分之七十左右。瘦一点的猪出肉率在百分之六十多,肥一点的出肉率在百分之七十几。

200斤的猪出多少肉?

猪的出肉率是相对高的! 一般来说,猪的个体越大,膘情越好,其出肉率越高,甚至能达到百分之七十以上!以二百斤猪为例,如果是育肥猪,抛去头蹄内脏,出肉率也能到百分之五十甚至六十,也就是出肉百斤以上!

生猪一斤出多少肉?

答生猪一般情况下,200斤的生猪,去肉藏,胃肠子的废粪,毛等,约能出肉140斤左右,出肉率可达70%左右,也就是说,一百斤的猪杀后可得猪肉(包括排骨)约70斤左右,200斤的猪可产肉140斤,出肉率可土70%左右,当然猪有肥瘦出肉率不一定完全相同,但平均约在70%左右!请审核!

一头猪的出肉比大约在72%到80%左右。也就是说,一头二百斤的商品猪,杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。猪肉又名豚肉,它含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,属于人们日常生活中的主要副食品。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一,由于它的纤维较为细软、结缔组织较少,并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此经过烹调加工后其肉味特别鲜美。

生猪一斤出500克肉。猪肉为猪科动物家猪的肉,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有改善贫血、补肾滋阴、保护视力、促进发育、强壮骨骼等功效。 猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁元素,有补血改善气色的的功效,还含有丰富的铁,铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶

生猪在屠宰后,300斤以上的猪每斤能出0,78斤肉左右,300斤~250斤的猪每斤能出0,74斤肉左右,250斤以下的猪每斤能出0,72斤肉左右。

一百斤活猪出多少斤肉?

100斤的活猪能出65斤左右的肉,因为100斤的猪还没有长成,没有到宰杀的时候,猪小膘也没那么肥,出肉率也不能高,成年猪200斤以上的大猪出肉率都在八成左右,猪本身小没有那么胖就出不多少肉,去掉头蹄和下水,皮毛,能出60多斤肉就不错了。

100斤的生猪宰杀以后可以得到的净肉大约是60斤。因为生猪其中有大部分都是血液,而这些血液排出以后,还有一大部分的内脏,内脏的重量也是不可小觑的

200斤的肥猪出肉率是多少能出多少排骨?

200斤左右的肥猪正常情况下出肉率应该是80%左右,排骨基本在10斤左右,牲猪屠宰有一定的规律性,即是内七外八,就是说100斤左右的猪,出肉率70%,200斤左右的猪出肉率80%,所以,200斤左右的猪可以出150斤左右的肉,其中排骨大约是在8到10斤左右。