为什么奶牛能挤出牛奶来?请将过程清楚而简单地描绘出来?
纯牛奶是从哪儿来的?
纯牛奶的原料是奶牛场饲养的奶牛所产的鲜牛奶。一般来说，奶牛场会为即将产奶的奶牛提供高质量的饲料和充足的水源，以确保牛奶的质量和产量。在饲养奶牛的过程中，养殖场会定期检查牛奶的质量，并采取必要的措施来保证牛奶的安全和卫生。 纯牛奶在生产过程中经过一系列的处理和加工，从而保证了其质量和口感。处理和加工的过程包括过滤、高温杀菌、均质化、标准化等，这些过程可以去除牛奶中的杂质、杀死牛奶中的细菌和微生物、破坏牛奶中的乳糖和蛋白质结构，从而使牛奶更易于人体吸收。 综上所述，纯牛奶的来源主要是奶牛场饲养的奶牛所产的鲜牛奶。在生产过程中，经过一系列的处理和加工，保证了其质量和口感。
奶牛为什么不生小牛也一直有奶?
奶牛也不是始终都有奶的，人们误以为奶牛一年四季都在产奶，这个理解是不对的。 首先，奶牛产奶能力很高，这个是真的，通过很长时间的选育以后，奶牛的产奶能力是普通肉牛或农耕用牛的很多倍，而且哺乳期延长很多，详细如下： 1、奶牛在产犊后就进入泌乳期，如果母牛第一次产犊后不再配种，可一直将奶产下去，但产奶量到第三个月左右达到高峰后,以后就会逐渐下降，这样不划算，所以产后不久，约2~3广个月内，就再给母牛配上种,而母牛的妊娠期是285天左右，为了保证胎儿正常发育,当妊娠到7个多月后，要停止挤奶二个月，这就叫干乳期。产犊后又挤奶。 2、奶牛的妊娠与泌乳规律与人类不同。妇女在泌乳期一受孕，马上就会停止泌乳的，而奶牛则可一边泌乳，一边怀胎
奶牛不生小牛不能产生泌乳素而分泌牛奶，奶牛必须生产小牛才一直有奶，牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质，是补充营养的佳品。
奶牛是怎么起源的?
挤奶的牛和乳制品的生产，在我国有久的历史，远比外国为早，起码在2000多年前已载入《礼记》和《周礼》等古书中。 到秦汉时代，连马奶和奶酒也成了高级的饮品。 北魏的中国古代农学家贾思勰《齐民要术》第五卷里还详细介绍了乳牛饲养，挤牛奶以及制造各种乳酪产品的方法。 从唐、宋的本草经一直到李时珍的《本草纲目》，都把牛奶及其乳制品当作滋补的食品。 李时珍在《本草纲目》中指出：“奶汁主治补五脏，令人肥白悦泽、益气、治瘦翠、悦皮肤、润毛发。” 并著有《服乳歌》一首：“仙家酒，仙家酒，两个壶芦盛一斗；五真醍醐，不离人间处处有。 丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽；清晨能饮一升余，返老还童天地久。” 又如唐朝太仆寺当时所属的典牧署，是专管酥酪的部门，而且设有主酪74人。 由此可见，牛奶供应之大和制造乳产品的规模了。 宋朝设有孳牧所，有奶牛多达650头。 最早记述我国古代奶粉的，是意大利人马可??波罗。 他在游记中曾描述过我国元代蒙古骑兵携带的一种食品奶粉：当时元代骑兵远征亚、非、欧时，每个骑兵的马背上都有一个皮袋，用来放奶粉和水。 行军途中，战马奔驰，袋内奶粉和水被搅拌成一种耐饥解渴的美味饮料。
奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种，经长期选育而成。 牛奶营养全面，是适合长期饮用的饮品，也是现代乳品工业的重要原料。 奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。
为什么只有奶牛才会产奶?
奶牛会产奶是因为它一直处在哺乳期，奶牛在生下小牛后就会开始产奶，而养殖户为了让奶牛能够一直产奶，会对雌性的奶牛进行人工授精，提高怀孕的几率，从而使其产下小牛，进而继续产奶，提高牛奶产量。 奶牛是经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，此品种分布范围广，适应性强，产奶量高。
