乳牛是如何把草变成奶的?
因为经过消化，物质发生了变化~草分解了，然后有合成了牛肉，牛奶……草和牛奶的成分的确相差很大：前者主要是纤维素，也有果糖、蛋白质等成分，总体说来是大分子比较多；后者则主要是由蛋白质和脂类物等组成的悬浊液。 牛吃进草后，自身并不能彻底消化，它借助胃和肠道的一些细菌进行消化，再加上自身粉笔的一系列酶的作用将纤维素和果胶等糖类分解为葡萄糖，将蛋白质分解为氨基酸，这些小分子在肠道中被吸收。 在体内再由这些简单的小分子经过糖酵解、三羧酸循环等一系列反应将它们合成大分子，但此时的大分子已远不是草的大分子了，而是组成牛奶的成分。 整个的过程既包括物理反应也包括化学反应，但以化学反应为主，在体内的化学反应中，有一类大分子也就是酶起着至关重要的作用，它们的诱导契合是将草一步步变成牛奶的核心。
牛在什么情况下才有奶?
牛在哺乳期才能产奶。 在养殖场中的奶牛，它们怀孕往往是借助人工授精的方式完成的，母奶牛经过人工授精后，大概需要怀孕280天左右。 等小牛崽出生之后，母奶牛才开始进入哺乳期，才会分泌乳汁，人们在这个时候就能开始挤奶了。
牛为什么会喝自己的奶?
1 牛会喝自己的奶2 因为在刚出生时，牛需要摄取大量的营养来快速成长，母牛的乳汁是最理想的营养来源，所以牛会喝母牛的奶。 此外，有些母牛乳汁的量过多，如果不及时排出会引发炎症，所以牛会自行将多余的乳汁吸出来，以缓解不适。 3 需要注意的是，牛喝自己的奶并不是理想的健康习惯，容易导致细菌感染和营养失衡，建议在人工喂养时采取科学的喂养方式。
一头牛一年产多少奶?
一年在6000斤左右 据业内人士分析，每年奶牛产奶一般有三个阶段，即停奶期、高峰期和淡奶期，停奶期一般是90天左右，处在奶牛下崽前；产奶高峰期一般只能维持3个多月，时间在下崽后；其他时间为淡奶期。不同时期奶牛产奶量是不一样的，停奶期完全不产奶，产奶高峰期一头奶牛一天的产奶量一般在25公斤以上，好一点的奶牛能产到40公斤左右；淡奶期的时间比较长，这时一头奶牛一天的产奶量一般在5公斤到20公斤之间
一头奶牛一年可以产奶6000公斤以上。奶牛其实是属于黄牛的一个分支，原产于荷兰，也称荷兰牛。中国于18世纪末或者19世纪初开始引入，经过长期的与本地母牛的繁殖，形成了中国黑白花奶牛，是现在现在公认产奶量最大、产奶周期最长的奶牛品种
牛的奶是啥?
牛的奶是哺乳动物牛产生的乳液。牛的奶是一种营养丰富的液体，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分，是人类常见的食品之一。牛的奶是人们日常饮食中不可或缺的一部分，可以直接饮用或加工成各种乳制品，如奶酪、酸奶、黄油等。但是，由于部分人群会对牛奶中的乳糖过敏或不耐受，因此需要适量饮用或选择其他替代品。
为什么牛没生牛也有奶?
奶牛也不是始终都有奶的，人们误以为奶牛一年四季都在产奶，这个理解是不对的。 首先，奶牛产奶能力很高，这个是真的，通过很长时间的选育以后，奶牛的产奶能力是普通肉牛或农耕用牛的很多倍，而且哺乳期延长很多: 1、奶牛在产犊后就进入泌乳期，如果母牛第一次产犊后不再配种，可一直将奶产下去，但产奶量到第三个月左右达到高峰后,以后就会逐渐下降，这样不划算，所以产后不久，约2~3广个月内，就再给母牛配上种,而母牛的妊娠期是285天左右，为了保证胎儿正常发育,当妊娠到7个多月后，要停止挤奶二个月，这就叫干乳期。产犊后又挤奶。 2、奶牛的妊娠与泌乳规律与人类不同。妇女在泌乳期一受孕，马上就会停止泌乳的，而奶牛则可一边泌乳，一边怀胎。
母牛第一次产犊后不再配种，可一直将奶产下去，这就是牛没生小牛也可以产奶的原因。奶牛的产奶期比其他的哺乳动物长得多，可以达到三百天，母牛在产下幼崽后，经过2至3个月，就会进入一个产奶高峰期，在之后的四个月，产奶量才会开始出现下降趋势。
牛全乳哺育法?
全人工乳培育犊牛的方法是犊牛出生后1周喂给亲生母牛的初乳，从8??35日龄的4周内，饲喂人工乳，每天2次。前2周喂量每天200克，后2周为每天250克。将人工乳溶于6倍量的温水(40C)中，多采用奶桶直接哺喂。 8??35日龄除喂人工乳外，同时喂给代乳料和优质干草。从36日龄以后停喂人工乳，只喂代乳料和干草。饲喂人工乳期间，代乳料每天喂量100??200克，停喂人工乳后迅速上升至1000??3000克。在饲喂人工乳和代乳料期间要注意供给饮水，冬季给予30°C的温水，每天1??2升。
