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小茴香调料炒菜的时候怎么用?
用料： 茴香菜 200g 蚝油 一小勺 独蒜 一个就够 油 4小勺 豆腐皮 2张 步骤： 步骤 1 ?? 把千张切丝洗一下。感觉干净。因为市场上那么多人摸来摸去。 步骤 2 ?? 我不知道有多少根，但是我买了一小把。 步骤 3 ?? 放油先炒豆皮一分钟，然后再放独蒜回香菜，然后加一勺蚝油，加一点点酱油。猛炒两分钟。 步骤 4 ?? 起锅
小茴香调料炒菜的时候怎么用?
小茴香调料炒菜的时候可以放一点，也可以调料小茴香籽可以制成香料包，平时人们在家中制作卤菜，或者只叫五香茶蛋以及其他需要香料的食物时，都可以把调料，小茴香籽与其他香料搭配在一起，制成香料包，然后直接使用，这样能让做好以后的菜品香味诱人。
干茴香调料怎么用?
我知道： 材料： 鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙 做法 1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用； 2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用； 3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。 注意 清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
小茴香籽做调料怎么用?
1. 小茴香籽可以制成香料包： 制作卤菜或者五香茶叶蛋以及其他需要香料的食物时，都可以把20克小茴香籽与其他香料搭配在一起，做成香料包，直接使用，这样可以让做好的菜品香味诱人。 2. 小茴香籽还可以经过炒制以后再使用： 炒制时要用无油无水的锅而且全程火力不能过大，把它炒好以后取出降温再把它研磨成粉末状，平时煮粥或者调制馅料时，都可以加入20克用小茴香籽制成的粉末，能起到提味增香的作用。 3. 小茴香籽还可以泡制茴香酒，在需要时可以准备150克小茴香籽和600克黄酒，准备好的小茴香籽直接放在锅中炒黄，然后放到大的干净玻璃瓶中，再把黄酒入锅煮沸，取出以后降温再加入到炒好的小茴香籽中密封泡制，十几天以后就能取出服用。
