广东正宗花旗参炖鸽子汤做法?
主料：乳鸽650克 辅料：花旗参40克、鹿茸20克、枣(干)50克 调料：姜4克、盐4克 做法: 1.乳鸽刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏.
用料:花旗参，鸽子，红枣，枸杞，水 做法:准备材料，买杀好的鸽子，鸽子洗干净，剁小块，放入炖锅里，加入没过鸽子的水，放入材料，炖三个小时即可。
1、食材：鸽子、黄芪、淮山、西洋参 2、鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。 3、剁成块备用。 4、冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。
广东正宗花旗参炖鸽子汤的做法如下 鸽子(1只，切块)、花旗参（15g，切片）、山药（15-20g）、红枣（15g）、枸杞子（15-20g）、虫草花（15-20g）、瘦肉（100g，切块）、生姜（5-6片） 煮法： 上述材料均洗净。 首先，鸽子、瘦肉，加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。 在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可
食材：乳鸽 、 花旗参 、 橙皮 、 百合 、 生姜 、 海盐 步骤1/4 准备好食材 步骤2/4 各个食材分类放置，将鸽子全身冲洗一遍 步骤3/4
材料：乳鸽：1只、花旗参：20克、龙眼肉：50克、红枣：5克、生姜：10克、盐：适量、水：适量。 1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净去核备用。 2、乳鸽去除内脏，清洗干净，冷水入锅焯一下水，然后捞出来备用。 3、将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。
食材清单 鸽子 2只 、 猪扒 200g 、 花旗参 13克 、 石斛 10克 、 红枣 10颗 、 白酒 一汤匙 、 盐 适量 、 花生油 适量 烹饪步骤 步骤1，鸽子剁大块
1备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。 2红枣泡洗干净。 3鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。 4加入适量清水。转高档火上盖炖制。 5炖制汤底开后，沥去浮沫。
清蒸鸽子汤补气血最正宗的做法?
清蒸鸽子汤补气血最正宗做法如下 材料：乳鸽：1只、花旗参：20克、龙眼肉：50克、红枣：5克、生姜：10克、盐：适量、水：适量。 1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净去核备用。 2、乳鸽去除内脏，清洗干净，冷水入锅焯一下水，然后捞出来备用。 3、将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。
做法1：香菇鸽子汤 原料：鸽子一只、香菇适量、油适量、盐、酱油适量、料酒、白糖适量、肉汤适量、葱段适量、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法： 1)将鸽子清洗干净，切块，香菇泡开去根，洗净; 2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。 做法2：川贝生梨炖鸽子汤 原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。 做法： 1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状; 2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。
食材： 乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许 步骤： 1. 乳鸽一只，清洗干净。 2. 鲜姜切大片，枸杞洗净。 3. 将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量 做法： 1. 鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫； 2.将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，
1)将鸽子清洗干净后，切成合适的大小，装到盘子里面，再加上适量的黄酒与盐，均匀的涂抹好，让鸽子更加的入味。 (2)在码好的鸽子上面放上几片生姜，可以去除到鸽子的腥气，然后放到蒸锅上面蒸半个小时左右，鸽子便已经熟了 (3)接着在蒸熟的鸽子上面，撒上点葱花，闷几分钟便可以出锅食用了，滋补性强!
食材:鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。 做法步骤:1.鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净； 2.锅里加水，放入鸽子，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净； 3.当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用； 4.将鸽子，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里；
清蒸鸽子汤，补气最正宗的方法是，首先要把鸽子洗净，放在最好是放在沙锅里炖，里面放葱姜，放大料，里面最好放个人参，放点补气的大枣，和桂圆，千万不要放生抽酱油的，稍微放一点盐，放上合适的水，开锅以后，宁小火慢慢的炖，大约炖一个小时即可！
西洋参鸽子汤做法?
鸽子血很宝贵，这个是我提前剖好洗干净的，只管下锅， 2 所有带1的材料都放进砂锅里，掺适量的水熬开，然后小火炖1个小时， 3 然后放带肉里脊猪骨，熬开，小火继续炖一个小时， 4 起锅前放盐，葱花即可。
可同时一起炖即可，鸽子是一种滋补佳品而西洋参也有很高的滋补作用，很多人喜欢将这两种食材共同炖，可以将洗干净的鸽子和西洋参一共用小火炖汤喝即可。
