宁夏头茬枸杞是最好的吗?
“三月冬藏三月春，头茬枸杞营养足”。 头茬枸杞又叫暑前枸杞，历经了三个月冬歇，三个月春生，经过谷雨和夏至的梅雨季节的雨水滋润，充分吸收了天地精华，在六月中旬至七月初（小暑前成熟）成熟且采摘的优质枸杞子。从外形上看皮簿、肉厚、籽少、粒大，口感甘甜，量少质优，是一年中最好的枸杞。
哪里的枸杞最好?
枸杞的好坏，是非常讲究产地的，生长环境、日照等不同，其内的有效成分“枸杞多糖”含量不同，营养价值也各不相同，虽然我国在陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆多省都有枸杞出产，其中以宁夏和甘肃出产的枸杞最好，这两地的枸杞色泽均匀、颗粒饱满、大小适中以及光照、水分、温度充足，各营养成分含量较高，最被人们熟知 。
如何挑选枸杞，是大的好还是小的好呢?
看枸杞的颜色：被处理过的枸杞的颜色是鲜红色的，甚至连枸杞子蒂处都是红色的。天然没处理过的枸杞，颜色深红、暗红。 看枸杞的形状：上等优质的枸杞子，形状为椭圆形，两端较小，略压扁，顶端有凸起的花柱痕，而且尖处大多都会有小白点。 3 闻枸杞的味道：好的枸杞会有枸杞应有的一种香气，没有其他的气味。如果闻得到刺激、很呛鼻的味道，说明该枸杞子肯定是被硫酸熏过的。 4 尝枸杞的味道：好的枸杞味道是甘甜的，而被处理过的枸杞味道是酸涩的。 5 温馨提示：在购买枸杞时，最好到正规超市购买。
枸杞等级是根据颗粒大小划分的，颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损，但个头的大小并不影响枸杞的营养成份。 指导意见： 选枸杞子首先要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子，在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况，这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”，虽然作用相似，但品质和补益作用都较差，请勿选用。
枸杞哪个产地的好?
产自宁夏的枸杞是最好的 这主要受益于宁夏的水土,天下黄河富宁夏嘛！又号称“塞外江南”宁夏西临贺兰山,由于长期的山洪冲击,从茂密的森林里带来腐叶,再加上腾戈里沙漠沙尘质混合,形成了适合枸杞生长的土壤,黄河水在宁夏平原还比较清澈,水质也好,最主要的是宁夏平原一带,日光也适宜枸杞的生长,早晚凉快,中午暴热,是枸杞肉厚甘甜.尤其是中宁、中卫县（现在是市）一带的枸杞，味道和果质最好，应该为天下枸杞之最
目前国内最好的枸杞产地还是在宁夏。 枸杞的产地在我国宁夏、内蒙古、河北、甘肃、陕西等地，世界范围内，枸杞主要分布在朝鲜、中国、日本等国家，其常见品种有中华枸杞、宁夏枸杞、云南枸杞等，栽种枸杞时要选择生长粗壮的株苗，并将其种植在地势平坦的田地中。
宁夏枸杞 目前国内最好的枸杞产地还是在宁夏。作为当地的著名特产，中国国家地理标志产品，宁夏枸杞栽培历史悠久，具有粒大、肉厚、籽少、味正、质优等特点。其中宁夏枸杞又以中宁所产为最佳。
