黑枸杞泡在水里颜色会沉淀吗?
会有少许沉淀现象大多数上等黑枸杞颜色均匀，黑枸杞在不同的水中泡出来的颜色是不一样的，黑枸杞泡在热水中呈现的是偏紫色，在凉水中偏蓝色，那正是黑枸杞的有效成分花青素溶解在水中的现象，是正常现象，并且花青素对人体有益，可以放心。
黑枸杞时间久了泡不出紫色怎么办?
黑枸杞自身含有大量的花青素，花青素最怕水温过高，用水温度超过60度就会破坏掉花青素，泡水的时候你会发现没有颜色，有这种情况的朋友，应该把温度控制在40-50度左右。再观察泡水是否有颜色。 现在有很多地区水污染比较严重，大多水质偏酸性，而黑枸杞用酸性水泡出来颜色是非常淡的，如果有这种情况的朋友在水里加点盐，再观察一下是否有颜色。如果黑枸杞存放的时候太长，或者是受潮后，泡水也有可能没有颜色，当黑枸杞受潮后，花青素与空气中水分产生氧化，这时黑枸杞泡出了也没有颜色，这样的黑枸杞就没办法继续食用了。
黑枸杞时间长了泡不出紫色建议就不要吃了。 黑枸杞泡水应该是紫色的。黑枸杞可以煮稀饭的时候放一些，平时养生泡水喝，也可以直接食用。黑枸杞买来了要放冰箱里储存，也可以放到瓶子里密封保存。 建议平时吃黑枸杞的量不宜太多，泡水和也要注意身体状况，如果喝枸杞泡水身体不适就不要喝了。
黑枸杞泡过一次水，第二次泡，水就基本没颜色了，是真的吗?
是真的！但是估计是甘肃或者新疆产的黑枸杞！他们一般只能泡1-2次！最好的是诺木洪黑枸杞！一般可以泡4-5次！它的花青素含量比甘肃和新疆的多很多。建议泡黑枸杞水温60℃以内！冷水最好！
受潮的黑枸杞为什么泡不出颜色了?
黑枸杞在不同的水中泡出来的颜色是不一样的，黑枸杞泡在热水中呈现的是偏紫色，在凉水中偏蓝色，那正是黑枸杞的有效成分花青素溶解在水中的现象，是正常现象，并且花青素对人体有益，可以放心。没有颜色那可能是坏掉了。
