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鳜鱼和鲑鱼的差别?
鳜鱼和桂鱼是一种鱼，没有区别，鳜鱼是桂鱼的学名。鲑鱼则和其他两种鱼不同，俗称大马哈鱼，又叫三文鱼。 鳜鱼（桂鱼）：鳜鱼（桂鱼）又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。 出自唐代：张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》 。 浦口潮来沙尾涨。危樯半落帆游漾，水调不知何处唱。风淡荡。鳜鱼吹起桃花浪。 雪尽小桥梅总放。层楼一任愁人上。万里长安回首望。山四向。澄江日色如春酿。 出自宋代：晁冲之《渔家傲》。 鲑鱼：又叫三文鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
海鱼淡水鱼哪种贵?
不一定，除了哪些名贵的淡水鱼，中低档海产鱼价格普遍要比淡水鱼贵，贵的原因在于产量和饲养成本这两块，饲养成本包括饲料的采购成本和养殖基地的建筑成本，海产品要明显高于淡水产品，而产量却比不上淡水产品，因此海产鱼价格 普遍高于淡水鱼。 海产鱼价格不一定高于淡水鱼，要看地域和品类，在某些没有淡水养殖产业的沿海地区，淡水鱼的价格不比海水鱼低，另外对于某些名贵淡水鱼，比如鲈鱼、鳜鱼、鳟鱼、河豚、大马哈鱼来说，大部分海产品都只是低档货，它们的价格要高过绝大多数海水鱼。
“鳜鱼，桂鱼，鲑鱼”有什么区别?
鳜鱼和桂鱼是一种鱼，没有区别，鳜鱼是桂鱼的学名。 鲑鱼则和其他两种鱼不同，俗称大马哈鱼，又叫三文鱼。鳜鱼（桂鱼）：鳜鱼（桂鱼）又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。出自唐代：张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》 。浦口潮来沙尾涨。危樯半落帆游漾，水调不知何处唱。风淡荡。鳜鱼吹起桃花浪。雪尽小桥梅总放。层楼一任愁人上。万里长安回首望。山四向。澄江日色如春酿。出自宋代：晁冲之《渔家傲》。鲑鱼：又叫三文鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
鲑鱼和桂鱼是同一种鱼吗?
鲑鱼是硬质鱼科，与桂鱼不是同一种鱼，他们外形相似但並不是同一种鱼类，是二种不同门类的鱼科。而且鲑鱼是指三纹鱼类的鱼。
鲑鱼和桂鱼是同一种鱼吗?
不是同一种鱼因为鲑鱼和桂鱼分别属于不同的鱼类，鲑鱼属于鲑科，桂鱼属于鳜科，主要分布于欧洲和亚洲水域 尽管它们有一定的相似之处，但它们的形态、习性和生态习性都不同 鲑鱼和桂鱼有一些相同的特征，但是它们仍然是不同的物种 人们经常将它们混淆，这是因为它们在食品市场上的地位相似，而且它们的肉质都很美味
