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野猪肉怎么做才能好吃?
主料：野猪肉 辅料：植物油、盐、姜、新鲜花菇 、生抽、料酒、八角、桂皮 做法：1、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块，下开水煮开捞起，姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块 2、热锅加少许植物油，烧热下野猪肉，翻炒出香味出油，加姜片、八角、桂皮生抽翻炒出香味，加水烧开 3、倒进煲里，大火烧开，转小火慢炖1小时，加花菇、少许盐在炖20分钟左右即可。 小贴士 1、野猪肉用盐腌制过的，得用凉水侵泡洗净加盐不能太多 2、花菇就是提鲜味的，不必加鸡精、味精了
野猪肉怎么做才能好吃?
原料： 野猪肉500克，大连鲜鲍650克，笨鸡、辽参各300克，土豆150克。 调料： 大料面5克，花椒面、干姜面各2克，红葱20克，醋6克，蒜10克，熟猪油100克，菜子油50克。 制作： 1、将野猪肉切厚片；鲍鱼洗净，打花刀；笨鸡治净，斩块；辽参洗净；土豆去皮，切块。
野猪肉怎么做才能好吃?
一定要先绰水，冷水下锅放料酒，煮的久一点。然后洗干净沥干水切片，切的薄一点。起锅烧油，下葱姜蒜瓣桂皮等爆香。下肉片爆炒。干辣椒末放一点。倒入水，盖上锅盖焖两分钟。然后盛出来倒入干锅慢慢炖。炖半个小时以上后放点香菜叶大蒜叶什么的。就可以吃了。味道好的很。 爆炒的目的是让肥肉出油，使做出来的红烧肉吃起来不腻；小火焖的时间越长，越好吃。
野肉怎么炖好吃又简单?
把也肉泡上一个上午去除一下野味，然后洗干净了切成小块，炒水沥干水分备用，把所用的八角，规皮，花椒，干辣椒，葱姜蒜都用沙包好备用，起锅烧油把葱姜蒜爆香，倒入野肉翻炒一下放上生抽，老抽上色，料酒，蚝油都适量放上沫过肉的水放入调料包多40分钟即可。
野肉怎么炖好吃又简单?
原料：野猪肉750g，红炝椒100g 调料：生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许、 制作方法： 1、将野猪肉改成2cm见方的块状，下入水中周绰水捞出。 2、锅置火上，放入野猪肉炒出油，分别加入生姜，蒜头、八角、桂皮、香叶各种香料进行煽炒，加入高汤烧，放入盐、味精、胡椒、老抽烧全熟为止 3、锅置火上，放入备好的红泡椒，和烧好的野猪肉一起炒，到泡椒酸辣味突出，加入高汤烹制即可
怎样煮野猪肉?
主料：野猪肉500克。 辅料：香芹、野山椒、红椒、葱姜各适量。 调料：盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油各适量。 做法 1、野猪肉洗净后切丝备用。 2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。 3、香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。 4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。 5、下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。 6、下入野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味。 7、继续翻炒约30秒后勾薄芡即成。
