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甜菜根是萝卜吗,甜菜根是大头菜吗?

时间:2023-11-06 16:30:18

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甜菜根是大头菜吗?

甜菜根不是大头菜。 大头菜为十字花科植物芜菁的块根,是芥菜的一个变种,为根用芥菜,它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫做诸葛亮菜,传说大头菜是诸葛先生首创的。榨菜是大头莱加工而成的。

甜菜根是什么?

甜菜根,(学名: Beta Vulgaris, Beet),又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等,为藜科甜菜属下的一个“种“, 是一种二年生草本块根生植物,肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火,又被称为火焰菜。甜菜根叶也是一种可食蔬菜。

甜菜根是什么?

火焰菜 甜菜根又叫火焰菜,它的根茎和果肉是红色的,叶片是绿色的,形状和萝卜相似,生长期两年,是二年生草本。第一年会储存营养,等到第二年还会开花、结果,长出肥大的根茎。甜菜根喜欢生长在湿润的环境下,不耐旱。发现土壤干燥泛白时必须及时浇水,保证土壤湿润才行,否则会影响生长。

什么是甜菜根?

甜菜根又叫火焰菜、紫菜头、红菜头,是藜科蔬菜,主要以根茎为食,形状与红萝卜较为相似,养殖甜菜根时,要为其每周浇灌一次水分,浸湿全部的土壤。