东星斑算是贵的鱼吗

东星斑，又名红鹤鱵或东方石首鱼，是一种非常珍贵和昂贵的鱼类。它的价格通常取决于其大小、品质以及市场的需求。在某些高端海鲜市场，新鲜捕获的大尺寸东星斑的价格可以非常高昂，每公斤可能达到几千元人民币甚至更多。 东星斑之所以贵，并非仅仅因为其口感出众或是稀有，还因为它生长周期长且对生态环境要求高，捕捞难度大。加上过度捕捞和市场需求的增加，导致野生资源逐渐减少，这进一步推高了价格。因此，在许多地方，特别是亚洲的高级餐厅中，东星斑被视为高档食材。 需要注意的是，由于其高价值和可能面临的非法交易或保护问题，购买时应确保来源合法且可持续。