白色的石斑鱼叫啥

白色石斑鱼的正式名称是银带海鲫（学名：Epinephelus itajara），又称为白肉石斑。这类鱼类属于石斑鱼科，因其肌肉质地细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。 石斑鱼分布广泛，在全球多个海域都有发现，包括太平洋、印度洋和大西洋的热带和亚热带地区。它们通常生活在珊瑚礁附近的较深水域中。银带海鲫因其颜色较为浅白，肉质雪白且质地紧实，故得名“白色石斑鱼”。在海鲜市场或餐厅菜单上，这种鱼类通常是高端食材之一。 食用时，白色石斑鱼适合清蒸、红烧或者制作汤品等多种烹饪方式，其细腻的口感和丰富的营养价值使其成为美食家们钟爱的选择。在可持续渔业方面，银带海鲫的过度捕捞是一个关注点，因此在消费这类资源时，应选择经过负责任渔业认证的产品。 请注意，不同地区对石斑鱼种类的称呼可能有所不同，且市场上的某些鱼类可能会被误称或混用名称，请根据专业建议进行识别和选购。