本文目录一览：
- 1、大虾的做法 最正宗的做法?
- 2、大虾的做法 最正宗的做法?
- 3、大虾的做法 最正宗的做法?
- 4、大虾的做法 最正宗的做法?
- 5、大虾的做法 最正宗的做法?
- 6、大虾怎么做才好吃家常做法?
- 7、大虾怎么做才好吃家常做法?
- 8、大虾怎么做才好吃家常做法?
大虾的做法 最正宗的做法?
原料：对虾750克，大油100克，葱、姜丝各25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤、味精各适量。 做法 1.将虾去净须脚、沙包腺洗净。 2.炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，到出。 3.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味，放煎好的虾再稍煎至色红，放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开，移至微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上即可。
大虾的做法 最正宗的做法?
食材：大虾、面包糠、葱姜蒜、食盐、料酒、油。 做法步骤： 第一步：虾洗干净，去掉虾须虾线，加食盐、料酒抓匀腌制15分钟；葱蒜切末。姜一部分切末，一部分切丝。 第二步：起锅烧油，油热下入腌制好的大虾煎炒至变色发红捞出。 第三步：锅中留底油炒香葱姜蒜末，然后放入面包糠，加入少许食盐，小火煸炒至面包糠变色，下入煎熟的大虾，翻炒均匀即可出锅。
大虾的做法 最正宗的做法?
用料：鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽 做法： 1、大虾去虾线虾须姜片料酒一勺白胡椒粉腌制 2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香。生抽2勺，旧庄蚝油3勺，老抽少许拌匀备用 3.、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可
大虾的做法 最正宗的做法?
食材：黑虎虾，葱，小米椒 调料：盐，蚝油，生抽，芝麻酱，适量清水 做法： 1 虾洗净开背，去虾线。锅内热油放虾炒至变色。 2放少许盐白糖翻炒均匀。 3放多一些蒜末爆香，适量蚝油生抽适量清水一勺芝麻酱，焖煮两三分钟，大火收汁，放葱花辣椒炒匀出锅
大虾的做法 最正宗的做法?
食材 1斤虾、葱花、蒜末、姜末 做法 1 、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2、调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
大虾怎么做才好吃家常做法?
主料 大虾适量 辅料 蒜蓉适、生抽适量，蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量 1、将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。
大虾怎么做才好吃家常做法?
食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣 酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许 1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。 2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。 3、在准备制作之前先把酱汁调制好，方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中，加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。 4、根据要做的量加入适量的油，待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐，然后用筷子夹出这些东西弃之不要。 5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾，倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面，把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。 6、虾经过煸制之后会有虾油出来非常香，这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中，最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。
大虾怎么做才好吃家常做法?
主要用到的材料有：明虾400克，青红椒粒各5克，蒜子150克，姜50克，干葱头80克，葱花15克，盐，鸡精，蚝油，黄油，料酒，生抽各适量 制作工艺：（1）首先将明虾剥去虾壳，留下虾尾，随后从虾背片一刀，去除虾线，并在表面轻轻剁上几刀，避免在焗的时候卷曲起来，影响菜肴美观。（2）将三分之一的蒜子对半切开，倒入碗中备用。其余的蒜子剁成碎末。（3）锅中倒入80克油，倒入10克黄油，搅拌至融化，增加香味，放入一半蒜末，炸制金黄，接着放入另外一半搅拌均匀，下入青红椒粒，蚝油，盐，鸡精，生抽，辣椒油搅拌均匀。蒜蓉酱制作完成
大虾怎么做才好吃家常做法?
油焖大虾的做法最好吃。做法如下：锅中倒入适量油，油热倒入虾，煎到两面金黄，一定要煎出红红的虾油，这样煎出来的虾才够脆够香。 、接着锅中加入半勺酱油，半勺料酒，半勺耗油，一勺番茄酱，小半勺的盐提提鲜，接着翻炒让虾更好的吸收调料，再接着加入适量的热开水，盖上锅盖，用大火收汁，收汁收的差不多的时候，打开锅盖转小火，并且要不断的翻炒，帮助虾快速吸收汁，这个时候可以加入葱段和生姜进行调味，这样好吃的油焖大虾就做好了。
海捕大虾最好吃的5种做法?
步骤/方式1 蒜蓉蒸大虾 步骤/方式2 油焖大虾 步骤/方式3 盐焗虾 步骤/方式4 虾仁炒青豆 步骤/方式5 虾仁鸡蛋羹
虾的三种简单做法?
食材： 1斤鲜虾、葱花适量、蒜末适量、姜末适量 调酱汁: 2勺生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒半勺 香醋半勺 白糖1勺 番茄酱适量 做法：
虾的三种简单做法?
材料：大虾、番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉 做法 1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。 2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。 3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 4、葱姜蒜切末备用。 5、锅烧热放入小许油，
虾的三种简单做法?
食材：大虾（草虾）600克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱2汤匙，料酒1杯 第一步：先将大虾清洗一遍，然后用剪刀将虾脚虾须剪掉，再挑出虾线，然后放到菜板上，用刀切开虾背，再清洗干净，然后装盘备用！接着把大蒜拍扁，然后剁碎成末，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用！ 第二步：起锅加油烧热，再把处理好的大虾放入锅中，大火翻炒至转色，然后盛出备用！
虾的三种简单做法?
原料：新鲜明虾 (1斤)、姜 4片、老酒 3两 做法： 1/首先将明虾洗洗干净，用剪刀剪去虾须，新鲜明虾比较灵活，沥干备用记得盖上盖子。 2/锅中倒入少许油，待六成热时加入一点水，并且加入老酒，老酒的量只多不少，再放入切好的葱段和姜片 3/倒入调味料，味精的量少许就可以了，海鲜本身就有鲜味，不适宜放太多味精。 4/将明虾放入锅中，加盖
虾的三种简单做法?
大虾，生姜，大蒜，香菜，红线椒，青线椒，小葱，生抽，酱油，盐，糖，醋，白酒，凉白开。 做法： 做生腌虾，一定要选择鲜活大虾(当然小虾也是可以的啦)，把虾用水洗一洗，然后倒入带有盖子的密封容器内。 倒入适量的白酒，加一点盐，盖上盖子，摇一摇，然后让虾静置10分钟。(白酒和盐可以起到杀菌，去腥，增底味的作用。)
对虾的家常做法?
“蒜蓉虾是许多沿海城市大小饭店的知名菜，这道菜颜值高，口感好，深受吃货们喜爱，蒜蓉经过特殊处理后微辛带甜，虾肉Q弹鲜嫩。在饭店吃这道菜真不划算，我改良后的做法在家里五分钟就能完成，又省时间料足又美味，喜欢吃虾的朋友不妨尝试一下，清甜的虾肉混合着美味的蒜蓉，一口下去别提多满足。” 食材明细 主料 大蒜适量 对虾一盘 辅料 白砂糖一勺 盐一勺 料酒一勺 生抽一勺 小葱两根 蒜香口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 蒜蓉蒸虾的做法步骤 1 准备一些大蒜子，多多的。 2 用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不过没有压出来的好看，也没有压出来的香。 3 对虾去头，去头的时候轻轻一带虾线就带出来了，非常容易。 4 洗干净了，从背部开三节虾背的刀。不需切段，如图可以立在台面上。 5 油锅烧热，下蒜蓉下去，小火炒香。 6 加入一大勺糖，一小勺的盐，料酒，生抽，煮开。 7 烧好的蒜蓉倒入盘子里，用筷子轻轻摊平。 8 摆上切好的虾。 9 锅内倒入开水，放个架子把虾架在上面蒸。 10 蒸的时间不要太久，大约30秒左右，虾肉变色就可以关火。虾开过背，加上高温的水蒸气，短时间足可以熟了。 11 取出撒些香葱末提香增色。 12 成品 13 成品 14 成品 小窍门 全部过程完成我大概3分钟就能做好，虾肉一定不要蒸久，蒸老了口感就大不一样了。 来自 美食天下 妖妖～?? 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
大虾的家常做法?
大虾家常正宗做法是油焖大虾 食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣 酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许 1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。 2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。 3、在准备制作之前先把酱汁调制好，方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中，加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。 4、根据要做的量加入适量的油，待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐，然后用筷子夹出这些东西弃之不要。 5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾，倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面，把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。 6、虾经过煸制之后会有虾油出来非常香，这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中，最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。
大虾的家常做法?
1、把大虾弄干净：剪去大虾的胡须、爪子 2、从大虾背部剪开去除黑线等等，冲洗干净后将大虾沥干水分待用。 3、姜蒜剁碎，葱切段 4、生菜洗净，焯水铺在盘子里，用来装做好的大虾 5、炒锅烧热油，放入大虾，将大虾炸至转红色，可以闻到很香的虾味道，将炸好的大虾捞出沥油。
清炒大虾最简单好吃的做法?
材料： ?? 大虾：新鲜的大虾，去壳去头，保留虾尾。 ?? 葱姜蒜：适量，切成末。 ?? 酱油：适量。 ?? 盐：适量。 ?? 白胡椒粉：适量。 ?? 料酒：适量。 ?? 植物油：适量。 步骤： 1. 准备大虾：将大虾去壳去头，保留虾尾，用清水洗净，沥干备用。 2. 调味：在一个碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，成为腌料。 3. 腌制大虾：将大虾放入腌料中，用手轻轻拌匀，让腌料均匀附着在虾身上，腌制约15分钟，让虾入味。 4. 炒制：热锅中加入适量的植物油，待油热后，加入葱姜蒜末，炒香出香味。 5. 加入大虾：将腌制好的大虾加入炒香的葱姜蒜末中，快速翻炒，保持火力中大，炒至大虾变色，变成橙红色并变得均匀熟透。 6. 调味：根据个人口味，可以再加入少许酱油、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，调整味道。 7. 装盘：将炒好的清炒大虾装盘，可以撒上一些葱花或香菜进行装饰。
大虾家常做法简单好吃?
主料: 鲜大虾750g。 调辅料: 料酒15g，荆沙辣酱[4] 2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。 流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。[1] 制作步骤 步骤 具体操作 步骤1 切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段； 步骤2 烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制； 步骤3 待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。
大虾家常做法简单好吃?
主料 大虾500克 辅料：蒜蓉（半头大蒜切碎），葱段（3-5根吧），姜片（3片），沙茶酱2大勺（看个人口味，甜面酱也行），洋葱1/4个，干辣椒（看个人口味），老干妈辣酱半勺 调料：酱油，盐，料酒，糖，鸡精适量
大虾家常做法简单好吃?
主料 大虾适量 辅料 蒜蓉适、生抽适量，蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量 1、将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。
大虾家常做法简单好吃?
1、青虾1000克。 2、青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒。 3、锅中油烧热，放入青虾，变色捞出。 4、锅中留底油放入底料。 5、炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青虾、调料。
大虾家常做法简单好吃?
食材 500g大虾、青红椒、葱姜蒜、花椒各适量 做法 1青红椒葱切段，蒜切末，虾洗净去虾头扯出虾线 2油热放葱姜蒜花椒爆香，放青红椒翻炒片刻后倒入大虾
大虾家常做法简单好吃?
用料：大虾 葱 姜 糖 做法： 1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
大虾家常做法简单好吃?
1.首先在锅内倒入油预热，再放一些蒜末，把切好的娃娃菜放入锅内。 2.煮好后倒入高汤，再放入几只大虾，待大虾烹煮至全身变红，汤水煮开冒泡。 3.然后下一些高筋面，面条煮熟后即可出锅，盛入碗中，最后撒上一些葱花就做好了。
对虾最好吃的5种做法?
1. 把300克对虾从背部划开，用刀背剁平。 100克龙口粉丝泡发。 装盘，盘底放入100克粉丝，粉丝上整齐摆上300克虾。 锅热20ml油，放30克蒜末煸香。 3050克蒜末油放碗中加1勺蚝油，1勺生抽，1勺美极鲜酱油，1勺料酒，1勺醋，3克糖，1勺蒸鱼豉油搅匀。 50克料汁均匀浇入300克虾身上，上锅蒸10分钟拿出浇上20ml热油即可。 2. 把300克对虾用厨房剪刀去虾肠，虾脑洗干净，用刀从虾背片开不要片断。 100克粉丝用温水泡软。 30克蒜蓉加入一汤勺生抽，5克盐，3克味精，倒入20ml玉米油满过蒜蓉一寸拌匀。 盘里铺上100克粉丝，排上300克虾，用汤勺均匀的码上30克蒜蓉，蒸锅水开下锅大火五分钟。 20克芹菜珠拌5ml油，300克虾上面撒上20克芹菜珠，再蒸一分钟出锅。 3. 把300克对虾去壳，100克粉丝开水泡软。 300克虾仁放3克白胡椒粉，30克蒜，5克盐，抓匀。 30克蒜切碎，倒20ml油盖过蒜粒。微波炉加热2分钟。 100克粉丝捞出放在深盘，稍微剪两下。300克虾仁放在上面。50克蒜油淋在300克虾仁上面。 2勺蒸鱼豉油在表面淋一层。 蒸锅上汽后放进去蒸4分钟。 4. 麻辣对虾：首先准备对虾500克，锅中放入食用油30毫升，接着放入基围虾500克，炒到表皮酥脆，然后再加入干辣椒15克，花椒30克，食用盐15克，孜然粉15克，炒三分钟即可出锅。 5. 青椒基围虾：准备对虾400克，青椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，加入基围虾400克，炒至变色，放入青椒150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可关。
