本文目录一览：
- 1、大鲳鱼的家常做法?
- 2、冷冻白鲳鱼的家常做法?
- 3、冷冻白鲳鱼的家常做法?
- 4、冷冻白鲳鱼的家常做法?
- 5、冷冻白鲳鱼的家常做法?
- 6、冷冻白鲳鱼的家常做法?
- 7、清蒸鲳鱼的正确做法?
- 8、清蒸鲳鱼的正确做法?
大鲳鱼的家常做法?
工具/原料 鲳鱼 (1条) 食用油 (50g) 生抽 3g 蚝油 5g 盐 2g 姜片 7g
冷冻白鲳鱼的家常做法?
用料：冷冻白鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。 做法： 1、白鲳鱼解冻洗净沥水。 2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。 3、取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。 4、放进腌制好的小鲳鱼。
冷冻白鲳鱼的家常做法?
红烧小白鲳鱼 红烧小白鲳鱼是一道颇受欢迎的家常菜，做法简单易学。具体做法如下： 材料：冰冻小白鲳鱼、生姜，葱，香菜，生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油，清水。 步骤： 1、将冰冻小白鲳鱼洗净，切成两半。 2、锅中放油，加入姜片和葱段爆香。 3、将小白鲳鱼两面分别煎至金黄色，翻面煎熟。
冷冻白鲳鱼的家常做法?
冷冻白鲳鱼可以用来做很多家常菜，例如清蒸白鲳鱼、煎炸白鲳鱼、烤白鲳鱼等。其中，清蒸白鲳鱼是一种健康美味的做法，将白鲳鱼用盐和料酒腌制一下，再用姜丝和葱丝放在鱼身和腹腔内，上锅蒸10-15分钟即可。吃时可以淋上一些蚝油或者豆豉酱，口感鲜美，营养丰富。
冷冻白鲳鱼的家常做法?
材料：冰冻小白鲳鱼、生姜、葱、盐、白胡椒粉、料酒。 步骤： 1、将冰冻小白鲳鱼洗净，去掉内脏和鳞片。 2、在鱼的两侧分别切几刀，以便于蒸熟。 3、将切好的姜片和葱放入鱼腹内。 4、在鱼表面撒上适量盐和白胡椒粉，淋上少量料酒。 5、热水蒸锅开水后，将鱼放入蒸锅中，用旺火蒸8-10分钟。
冷冻白鲳鱼的家常做法?
白鲳鱼的做法：蒸最好吃。准备材料，白鲳鱼、菜籽油、大葱、老姜、蒸鱼豉油、料酒、盐。 做法：首先用料酒把白鲳鱼抹一遍去腥，然后抹一遍盐，腌制10分钟左右。 大葱切盘子一样宽的段，铺在盘子底下，然后上面放鱼（这是为了让鱼和蒸鱼的汤分开。因为蒸鱼出来的汤腥味很大），鱼上面摆上姜片。 大火蒸至8分钟左右，蒸好后倒掉盘子里的汤，鱼上放上葱丝，淋上加热的菜籽油，盘子边上倒上蒸鱼豉油。蒸白鲳鱼就做好了。
清蒸鲳鱼的正确做法?
1.准备好材料。 2.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。 3.把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。 4.在盘底铺上一层葱、姜，(鱼肚里也放一些)，再放上腌制好的鱼。 5.锅里水烧开，放入鱼蒸6-8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。 6.蒸熟的鱼取出。
清蒸鲳鱼的正确做法?
1、材料：新鲜鲳鱼一条、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒、蒸鱼豉油 2、做法如下：生姜洗净切片，大葱洗净切细丝，朝天椒洗净切小段备用。 3、把新鲜鲳鱼去鳞去内脏去腮后冲洗干净，然后用厨房纸将鱼擦干，接着在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。 4、然后把鲳鱼放入鱼盘内，在鱼身两面均匀抹上适量食盐、料酒、姜片，接着在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌制十分钟。 5、蒸锅加入适量清水置于火上，待烧至冒蒸气后放入腌好的鲳鱼，开中火蒸约十分钟。 6、待时间到后关火，鱼不忙取出，用锅中余热再焖五分钟。 7、准备一个小碗，加入海鲜酱油及些许蒸鱼豉油，再倒一点清水调匀后倒在取出的鲳鱼身上，再放上朝天椒段以及香葱丝点缀。 8、最后把炒锅烧至冒烟，倒入适量食用油烧至冒烟后，快速关火将热油淋在鲳鱼身上，激发出香味后即可完成啦。
清蒸鲳鱼的正确做法?
食材：鲳鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、耗油等 第一步：将鲳鱼洗净控干水分，把鲳鱼的凉面用刀多划几刀，为了入味。划完的鱼用盐按摩几分钟 第二步：将葱姜蒜切丝备用，把腌制好的鱼放入盘中加入葱姜蒜 第三步:准备好的鱼放入锅中，倒入少许的料酒和酱油。开水蒸10分钟即可。
清蒸鲳鱼的正确做法?
1.鲳鱼洗净挖去内脏，割花刀，撒上盐粉，腌一会入味 2.倒入花生油烧热，放入鱼 3.把鱼放进锅内两面稍煎一下，然后少许水，放入调料大葱，八角，姜，料酒，醋少许，水开后小火炖至鱼熟透 4.出锅时放香菜装盘，就可开吃了
清蒸鲳鱼的正确做法?
1.鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。 2· 再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。 3· 封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩。 4· 撕去保鲜膜(当心烫到) 5· 葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了，开吃！！！
清蒸鲳鱼的正确做法?
清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。 具体做法:1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨; 2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右; 3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟; 4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀; 5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘;
清蒸鲳鱼的正确做法?
鲳鱼洗干净，然后改刀切成网文状，然后用盐腌制一小时左右，再把鲳鱼放在蒸锅蒸半小时左右，具体要看鱼大小而定，最后倒点生抽即可。
