本文目录一览：
- 1、蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的?
- 2、蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的?
- 3、干锅馋嘴牛蛙正宗做法?
- 4、干锅馋嘴牛蛙正宗做法?
- 5、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 6、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 7、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 8、麻辣香锅(干锅)怎么做?
蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的?
1.食材：牛蛙（已洗净）。 2.干辣椒（已清洗控干水分剪成小段），姜片、大葱、花椒、熟白芝麻。 3.将牛蛙放在案板上剁成块。 4.放入盘中。 5.接着，搁入姜片和大葱，加适量的料酒。
蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的?
蛙小侠的干锅麻辣蛙的做法如下： 食材： 主料：牛蛙2只 辅料：藕1节、莴笋半根、辣椒(青1个、小米辣8个 调料：花生油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、生抽适量、姜粉适量、十三香适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量 制作步骤：
干锅馋嘴牛蛙正宗做法?
主料：牛蛙两只 辅料：青红杭椒各一个、干辣椒少许、葱姜蒜适量、火锅底料十克、香辣酱十克、料酒三十克、啤酒一瓶、老抽三克、生抽八克、花椒十粒、香芹两根、红油十克 步骤一、首先第一步先处理牛蛙，在卖家那边就已经把牛蛙杀死了，取回来以后把它冲洗一下，牛蛙去头，然后从脖子处剪开一个小口，把它的皮给撕下来。 步骤二、然后再用刀剁成小块，放入盆中撒上两勺盐，生姜葱、料酒用手抓匀以后腌制半个小时（腌制的目地是为了入味，同时也能保持卫生），之后再用清水冲洗干净（牛蛙不用浸泡血水，直接冲洗干净即可），放入盆中备用。 步骤三、接着准备配料，姜切丝、葱切段、干辣椒切段，青红杭椒切成辣椒圈，大蒜拍扁，切小粒，香芹，香菜切段。 步骤四、开炉点火，锅内放入底油烧至六成热（油温高些），放入干辣椒爆香、姜丝、蒜不断的煸炒，待鼻子闻到香味，把牛蛙块放入大火煸炒断生（约两分钟左右牛蛙就熟了） 步骤五、最后把火锅底料、香辣酱全部放入（要炒出红油色才行），再加入老抽、生抽、白糖提鲜调口，开大火加入半勺清水，然后先把汤汁烧开，然后转小火慢慢翻炒收汁，见牛蛙熟透以后（这时候汤汁明显变少），用水生粉勾点薄芡，淋上红油即可出锅装盘啦
干锅馋嘴牛蛙正宗做法?
1、牛蛙洗净后斩成大块。 2、将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制20分钟。 3、姜去皮切片，蒜去皮略拍，香葱、青红椒洗净切小圈。 4、锅置火上适量油烧热，爆香大蒜、姜、花椒，依次调入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油。 5、倒入牛蛙翻炒断生。 6、调入醪糟汁。
麻辣香锅(干锅)怎么做?
食材清单： 洋葱 1个 、 芹菜 2棵 、 土豆 2个 、 藕 2节 、 鸡尖 半斤 、 脆皮肠 1小袋 、 鱿鱼 适量 烹饪步骤 步骤1/4
麻辣香锅(干锅)怎么做?
麻辣香锅（干锅）做法如下 耗儿鱼500克.姜10克（拍破）.葱段15克.料酒10克.辣椒油50克.生抽25克.香醋15克.白糖10克.花椒粉0.5克.熟芝麻2.5克.香油10克.味精0.5克.芝麻酱10克 做法 1、将鱼清洗干净，搌干水份，再与姜、葱、料酒、醋5克拌匀，码味1个小时。 2、锅放油六成热，鱼身撒少许干淀粉（这样不会沾锅）放入油锅炸至酥脆呈金黄色时捞出，摆入盘里备用。
麻辣香锅(干锅)怎么做?
莲藕500克、花生米50克、盐3克、酱油3毫升、干辣椒15克、花椒1克、蒜10克、香菜10克。 1、准备好食材。 2. 莲藕去皮，洗净，切片。 3.热锅凉油，油温五成热，中小火放入花生米，炸熟，控油捞出。
麻辣香锅(干锅)怎么做?
用料 五花肉200克，虾15只 土豆1个，莲藕1个 菜花1小朵，千张1张 木耳15朵，黄瓜1根 调料：
麻辣香锅(干锅)怎么做?
做法: 1.莲藕和土豆去皮切薄片水开后，放入锅里煮8分钟。 2.锅热后，加入食用油，油温达到五成热时，加入处理好的虾，半煎炸，撒少许盐，至虾肉和壳微微脱离盛出。 3.虾煎好盛出，加入香肠煎2分钟盛出。
干锅牛蛙的做法?
食材 牛蛙2只，莴笋1根，胡萝卜1根，土豆1个，青红辣椒各1个，大蒜4瓣，香菜3株，生姜2片，盐1勺，料酒4勺，老抽1勺，鲜酱油1勺，醋半勺 做法步骤： 1 腌制牛蛙。切姜丝，葱丝，加料酒3勺腌制。 2
干锅牛蛙的做法?
食材：牛蛙 2只 、 莴笋 1根 、 藕 1小节 、 香菜 2棵 、 干辣椒 4个 、 花椒 40粒 、 杭椒 2根 、 小米椒 2根 、 大蒜 1头 、 姜 1小块 、 盐 10克 、 料酒 40ML 、 生抽 适量 、 糖 少许 、 郫县豆瓣酱 1汤勺 、 淀粉 小半碗 、 油 1 碗 步骤1/9 1、准备好食材，藕要焯水备用。 步骤2/9 2、新鲜牛蛙去皮洗净，一只牛蛙大约可以剁7-8块。加入盐、料酒、白胡椒粉，拌匀，静置1小时。
干锅牛蛙的做法?
食材清单 牛蛙 2只 、 洋葱 适量 、 大葱 1段 、 大蒜 2个 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 生抽 适量 、 料酒 半勺 、 姜 一块 、 蚝油 少许 、 郫县豆瓣辣酱 1大勺 、 绿豆芽 适量 、 小青椒 3根 、 小米椒 适量 、 紫苏 适量 烹饪步骤 步骤1/4 准备洗净切块的牛蛙，准备好配菜：洋葱，姜片，蒜头，葱白，青红辣椒
干锅牛蛙的做法?
主料：牛蛙2只 辅料：郫县豆瓣酱1勺、盐少许、生抽适量、白砂糖少许、料酒适量、老姜适量、大蒜适量、青椒适量、红椒适量 干锅牛蛙的做法步骤 1.牛蛙买回来后清洗干净。 2.洗净后剁成小块。 3.用料酒、盐腌制10分钟。
干锅牛蛙的做法?
做法如下： 步骤 1 牛蛙宰块用3克盐，一撮花椒，一勺料酒，五克老姜碎腌制一旁待用。 步骤 2 葱切小节，蒜拍烂，姜切片，大料切碎。
干锅牛蛙配菜材料?
牛蛙一斤，黑胡椒粉适量，盐适量，白砂糖适量，料酒少许，莴笋一根，藕一只，老姜五片，小米辣五根，二荆条少许，大蒜五瓣，芹菜两颗，泡椒碎五勺，豆瓣酱三勺，火锅底料一袋。 步骤： 1、牛蛙处理干净后切大块，加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上 2、干辣椒撕成段 3、莴笋、藕切条，老姜切片 4、小米辣、二荆条切段，大蒜切片，泡椒剁碎 5、芹菜切段 6、热锅起油，下藕条炸至金黄后捞出沥干油 7、腌制好的牛蛙加入水淀粉拌匀 8、炸藕的油继续加入蒜片炒香 9、再加入泡椒碎继续翻炒1分钟 10、下豆瓣酱、干辣椒、花椒和火锅底料炒出红油后下牛蛙翻炒均匀 11、加入料酒或醪糟水快速翻炒后盖上锅盖闷3-5分钟 12、下入藕条继续翻炒2分钟 13、起锅前下入辣椒段、芹菜和莴笋，加生抽和盐调味即可
麻辣干锅牛蛙怎么做?
主料 牛蛙适量，红椒1个，青椒3个，洋葱1个，干贡菜适量，金针菇适量 辅料 海鲜菇适量，香菜适量，料酒1勺，豆瓣酱1勺，香叶3片，八角1个，小尖椒3个，花椒适量，陈醋1勺，生抽2勺，蚝油2勺，蒜瓣6瓣，干辣椒段适量，冰糖4块，白芝麻少许，干辣椒少许，花椒面少许 做法步骤： 1. 食材备好 2. 海鲜菇煮一下 3. 海鲜菇的汤汁留一下放着用 4. 油热后，将牛蛙倒进去油炸，炸至金黄色 5. 倒入配料炒香 6. 炒香后关小火加入一勺豆瓣酱 7. 配料炒香后，倒入提前油炸过的牛蛙 8. 再加入一勺料酒 9. 紧接着倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀 10. 加点花椒进去 11. 再加入少许干辣椒，这个少加点，后面还要加花椒面的 12. 因为喜欢吃辣的，所以再这步又加点花椒面 13. 此处加入金针菇和贡菜，翻炒均匀 14. 再倒入一点之前煮海鲜菇的汤汁，只要一点点就可以哦 15. 倒入的汤汁收的差不多的时候，倒入青红椒、洋葱，稍微翻炒一下 16. 熄火后，等它在锅中放一下，靠锅的余温再焖一下 17. 装盘后，撒些白芝麻，这个嘛，主要是为了好看，哈哈哈哈哈…想要吃起来香的，芝麻先炒一下 18. 好啦，完工啦，放上一些香菜，把香菜焖在菜的中间，这样会有香菜的味道，吃起来更香哦
麻辣干锅的做法?
主料：排骨1500克。 配菜：土豆条200克、藕条150克、青笋条100克。 配料：葱段20克、姜片20克、食盐8克、花椒5克、八角4克。 炒制料：圆葱80克、清香火锅低料50克、青线椒50克、美人椒50克、郫县豆瓣酱40克、蒜丁35克、姜末25克、干辣椒20克、干青花椒10克、香葱段适量、白芝麻适量。
