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牛蛙怎么样烧好吃?
将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。 锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。 倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可。
清烧牛蛙怎么做好吃?
牛蛙 只 葱 适量 姜 片 蒜 瓣 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 黑胡椒 适量 清炒牛蛙的做法步骤 步骤 1 space 牛蛙买来说是已经洗过了，看上去也是蛮干净的，然而我还是再冲洗了下，沥沥干。 步骤 2 牛蛙加料酒、盐、黑胡椒、淀粉，拌匀腌制半小时。我加了小半勺盐，反正不够咸的话时候还能加。我料酒放的比较多，调开淀粉以后湿湿稠稠的之后还能用来勾芡。另外据说黑胡椒去腥效果比黄就好。 蒜、姜切片，葱切小段。 步骤 3 热锅冷油，葱姜蒜炒香，下牛蛙炒至变色，再倒入腌牛蛙多下来的淀粉汁，勾芡。翻炒收汁。试下味道，不够再加些盐
牛蛙怎么烧又嫩又好吃?
将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。 锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。 倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可。
牛蛙怎样烧才好吃?
原料：牛蛙、姜片、蒜、葱段、料酒、酱油、白糖、盐、蚝油。 做法步骤： ?? 第1步、食材：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段 ?? 第2步、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。 ?? 第3步、随后，下入清水锅中焯开捞出。 ?? 第4步、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。 ?? 第5步、接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下。 ?? 第6步、然后，加适量的清水。 ?? 第7步、加适量的料酒。 ?? 第8步、加适量的酱油。 ?? 第9步、加适量的白糖。 ?? 第10步、加适量的盐。 ?? 第11步、调味烧煮开。 ?? 第12步、最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。 ?? 第13步、炒匀，即成。
牛蛙怎么烧才好吃了?
辣子牛蛙 第一步，备好牛蛙、干辣椒、熟芝麻、盐、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、白糖和花椒。 第二步，将牛肉直接处理后洗好了，加盐花椒粉、料酒和生粉搅拌腌制，将干辣椒且算。 第三步，备好碗加生老抽和料酒以及糖搅拌成酱汁备用。备好锅加油烧热，将牛蛙直接下锅油炸。 第四步，锅中加油再加热，将牛蛙再次下锅油炸。炒锅加油爆香干辣椒和花椒。 第五步，将牛蛙下锅翻炒，加酱汁翻炒后加熟芝麻即可。
牛蛙怎么烧?
用料 牛蛙净重300克；大蒜子10瓣；红小米椒5个；青尖椒1个；牛蛙酱汁58克；色拉油适量 做法 1，将牛蛙杀好洗净加入牛蛙酱汁。 2，青尖椒切成凌形片，小米椒切段，大蒜子切1-2刀以上料备用。 3，将锅加热放入油烧热放入大蒜子，小米椒炒香后下备好的牛蛙翻炒加入清水一勺（200克左右），用中火直接收汁到半左右再后放入青尖椒翻炒即可。
