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粘米是一般大米吗?
不是，它是有区别的 第一粘米和普通米的区别在于含糖量不一样，粘米顾名思义就是含糖量高，粘性大，普通大米含糖量少。 第二用途不一样，粘米适合做甜酿，做米酒，和酒曲反应发酵生成的酒口味很好。粘米如果碾成米粉做成团子口味很好。普通大米用于煮饭以及稀饭都很好。
粘米与糯米是一回事吗?
虽然他们的叫法不一样，可是他们做出的食品都是一样的，都是粘性的，现在的粘米和糯米，种类很多，有黄的粘米，有江米，还有高领米，这些都是属于粘性的，只不过他们的品种比较多罢了
糯米和粘米的区别?
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。≮功效≯糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。≮适用人群≯一般人群都能食用。≮适用量≯每餐50克。≮特别提示≯糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。≮健康红绿灯≯糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。油粘米以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，一直是中国出口大米中的主要品种之一。油粘米在封建社会曾作为“贡米”，它米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。油粘米质特优，用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘
糯米和粘米怎么区分?
颜色区别 糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的，俗称阴 糯,粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。 2、大小区别 粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。 3、硬度区别 黏米的硬度很硬,咬起来很有韧性,而糯米的黏性比较强,咬起来的口感很柔软。 4、质地区别 糯米硬度较小,粘米硬度较大。糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大
糯米是黏米么?
糯米就是黏米，以前的人们都是把糯米叫做黏大米的，糯米不仅好吃营养价值更是非常的丰富，而且糯米非常耐饥饿，所以说糯米是黏米。
黏大米是西米吗?
答案是；黏大米不是西米。 粘大米，又称白米，是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米。 粘米，一般的工具书不载。从《新华字典》到《辞源》，载录的乃是粳米、糯米、籼米。回答完毕。
粘米是糯米吗?
是的，粘米是糯米。 因为粘米和糯米是同一种米种，它们的主要区别在于粘米所产生的糯度更高，而糯米则更加适合做糯米团、粽子等传统食品。 虽然它们可能在品质、口感等方面略有不同，但从根本上来说，它们都是同一种谷类作物，因此可以视作同一种米种。 此外，粘米和糯米也是很重要的食品原料之一，可以被用于制作各种食品，比如糯米饭、糯米嗑等等，而这些食品也受到了很多人的喜欢和青睐。
