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清蒸多宝魚怎么做好吃?
主料 多宝鱼一条 方法/步骤 1,把多宝鱼清洗干净,多宝鱼很好洗的,小贩已经差不多给你处理好了的,你回家只要把里面的血洗干净了。 2,准备好调料。生姜切丝,小葱切碎。猪肉切成末,用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。 3,把鱼身上的水倒干,用刀在鱼身上划上几天好让调味进入鱼肉里。再在鱼身上抹上盐蚝油,放上生姜丝腌十分钟。 4,在等待中,先把锅烧热炒肉末。今天的主菜是鱼,所以只放一点点肉调味而己。 5,把鱼放进锅开始小火煎,一面煎黄了再翻一面,一定要小火煎,要有耐心哦,煎得香香的黄黄的。 6 鱼煎好了,就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里,淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。 6,鱼煎好了,就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里,淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。
怎么做多宝鱼好吃?
食材:多宝鱼1条,大葱1根,生姜1小块,红菜椒半颗。 调味料:食盐2克,料酒3克,鸡精3克,蒸鱼豉油4克,色拉油少许。 烹饪方法: 第一步:选购新鲜的多宝鱼,宰杀清理干净,用刀把鱼背上面的黑点或者黑疙瘩轻轻地刮掉,这些东西不能吃。把多宝鱼背部打划十字刀,这样做更入味,在食用的时候,也好夹菜。
家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃?
多宝鱼一条洗净备用,鱼身打三道花刀,鱼腹同样操作 蒸鱼大盘一个,盘底散葱姜丝然后放入鱼。再在鱼身上撒上葱姜丝,最后淋少许料酒、盐和生抽腌制一会。葱段只取葱白切丝。切好的葱丝用清水请洗掉粘液备用 腌制好的鱼放入蒸锅撒上葱姜丝大火蒸7-8分钟,鱼肉用筷子能扎透就熟了。出锅后将盘中蒸出的汤汁回锅备用,然后用筷子轻轻拨去蒸鱼时的葱姜丝,最后将我们准备的葱丝和红辣椒丝撒到鱼身上。 最后将蒸鱼原汤加少许蒸鱼豉油调味浇到鱼上再浇上少许热油即可。
家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃?
第1步、多宝鱼去腮,头边上斜切,去内脏,洗干净,在鱼身上切花刀。 第2步、均匀抹盐,胡椒粉,料酒,生姜,香葱腌30分钟。 第3步、盘中放入生姜片,香葱。 第4步、鱼身上也要放生姜,香葱,舀2勺蒸鱼豉油在鱼身上,水开,蒸10分钟。 第5步、夹掉蒸软的生姜片和香葱。放生姜丝,葱丝,红辣椒丝,浇热油即可。
家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃?
1. 多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,腌制10分钟。 2. 放入蒸锅中蒸制8分钟,夹出姜片和葱段,放上辣椒圈、葱丝。 3. 锅中锅中放入适量油,放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。
多宝鱼的做法?
步骤 1 将鱼洗干净,身上用针扎几下,然后用盐和料酒涂抹鱼的全身,腌制15分钟 步骤 2 准备好姜丝,葱丝,香菜,辣椒备用 步骤 3 鱼身放几根姜丝,上锅蒸,水开放入蒸7分钟,再闷5分钟 步骤 4 蒸好,倒出多余的水,夹出姜丝,再铺上准备好的葱,姜丝,辣椒,香菜,然后淋上蒸鱼豉油, 步骤 5 最后,起锅烧油,把油浇外葱姜香菜上,一到鲜香美味的多宝鱼就烧好了?
多宝鱼蒸几分钟又嫩又好吃?
1. 大火蒸八分钟又嫩又好吃,具体操作步骤如下:准备多宝鱼500克,如下图所示。 2. 接着再放入姜片15克,葱段15克。 3. 然后放入到蒸锅当中。 4. 扣上锅盖,用大火蒸八分钟即可。 5. 八分钟以后直接盛出,上面再放入红椒丝15克,姜丝15克,葱丝15克。 6. 接着再放入蒸鱼豉油15毫升。 7. 如下图所示,多宝鱼就蒸好了,这样蒸出来的多,宝鱼又嫩又好吃。