本文目录一览：
- 1、黄花开过了还能吃吗?
- 2、开红花的黄花菜能食用吗?
- 3、开了花的黄花菜能吃吗?
- 4、开了花的黄花菜能吃吗?
- 5、开了花的黄花菜能吃吗?
- 6、开花的黄花菜能吃吗?
- 7、开花的黄花菜能吃吗?
- 8、黄花菜花开了掉水晒干后可以吃吗?
黄花开过了还能吃吗?
黄花开了还能吃,但需晒干。黄花菜中含秋水仙碱，需晒干后高温烹饪才能食用；黄花菜的的收获时间一般是在6月下旬至8月上旬,前后具体时间可能会有细微的差异。
开红花的黄花菜能食用吗?
～可以吃，但是不建议等到开花再吃。因为开花了的黄花菜不会产生新的对身体有害的物质，所以黄花菜开花了还是可以吃的，但是开过了花就意味着黄花菜已经比较老了，食用起来口感可能不如未开花的软嫩，
开了花的黄花菜能吃吗?
黄花菜开花后一般不建议食用。原因是黄花菜开花后，其营养成分会发生变化。开花后，黄花菜的叶子会变得更加苦涩，纤维素含量增加，而维生素和矿物质含量则相对减少。这使得黄花菜口感不佳且难以消化。 此外，黄花菜开花后，花朵可能会散发出不好闻的气味，进一步影响食欲。虽然开花后的黄花菜不适宜食用，但其开花前的嫩芽和嫩叶仍可食用，味道鲜美且富含营养。如果想品尝黄花菜的美味，建议在开花前采摘和食用。
开了花的黄花菜能吃吗?
通常情况下，开了花的黄花菜不宜食用，因为黄花菜开花后，毒素会随着花的开放进入到花蕾中，因此会有一定的毒性。 但如果您非常想尝试，极少量的黄花菜花瓣可能是相对安全的（但并不建议食用）。不过最好还是不要食用开了花的黄花菜，以免发生意外。
开了花的黄花菜能吃吗?
黄花菜开花后仍可食用： 开花后的黄花菜仍含有一定的营养成分，但是需要在合理的量下食用，以免出现消化不良的现象。
开花的黄花菜能吃吗?
可以吃。 1.开花的黄花菜可以吃。 2.黄花菜属于常见野菜，其花朵在盛开之前采摘也是可以食用的，口感也更加鲜嫩可口。 可以将其做成即食黄花菜，或者与其他蔬菜一起制作炒菜、汤、火锅等菜品，味道也十分美味。 3.黄花菜不仅仅可以食用花朵，其鲜嫩的嫩茎、嫩叶也可以作为蔬菜加工食用，含有大量的维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。 但是需要注意采摘时要避免采摘毒芹菜等看起来类似的有毒植物，对身体造成危害。
开花的黄花菜能吃吗?
不能吃。 因为黄花菜是一种野菜，在开花后就已经过了食用期，此时黄花菜已经变得苦涩，口感差，营养价值也大大降低。 如果食用会对身体产生不良影响。
黄花菜花开了掉水晒干后可以吃吗?
不可以，黄花菜的鲜花中含有秋水仙碱，是一种毒性物质，所以在食用黄花菜前，最好用60度以上的水将其高温处理或者是焯水稍微时间长一些起到消毒的作用。但切记不能水煮，黄花菜营养价值比较高，富含卵磷脂，蛋白质，碳水化合物，膳食纤维和多种维生素，水煮会散掉它的营养。
即将开花的黄花菜还能吃吗?
春夏之际，黄花菜开花，开花之后很美，人们也总会想问它是否能食用。答案是可以的，不过灾食用时要注意方法，不要吃刚采摘后的，里面含有化学物质会对肠胃有毒害作用。大家在食用时一定要先晒干，也可以先在热水中焯一遍。这样过后，菜花就能够消毒。
为什么黄花菜开花之后就有毒了,不能吃了,毒从哪来?
黄花菜并不是开花之后有毒，而是黄花菜本身就含有一种“秋水仙素”的物质，这种物质本身无毒，但是进入肠胃道之后，经过肠胃道吸收，在体内会氧化成具有较大毒性的”二秋水仙碱“，因此新鲜黄花菜最好不要多吃。 摘掉花蕊还有毒吗 有些人说新鲜黄花菜摘掉花蕊就没有毒了，可以放心使用，其实这种做法是错误的，虽然花蕊的秋水仙碱含量比花瓣要高，但是黄花菜的花蕊和花瓣质量对比悬殊，整朵黄花菜中秋水仙碱有60%分布在花瓣中，所以即使出去花蕊，新鲜黄花菜依然是有毒的。 新鲜黄花菜怎么吃 新鲜黄花菜的有毒成分在60度以上的高温状态下会减弱，因此如果要食用，将新鲜黄花菜用滚开水焯过之后，再拿清水浸泡一到两个小时之后洗净即可;或者也可以先将黄花菜用10%的盐水中浸泡一小时，这样秋水仙碱的含量可以降低65%。 干黄花菜有毒吗 新鲜黄花菜经过干制加工，或者经过60度高温烧煮之后会对秋水仙碱造成破坏，因此干的黄花菜是没有毒性的，但是在食用的时候，最好也用清水或温水进行多次浸泡之后再食用，这样才能有效避免黄花菜中的残留有害物伤害身体健康。
