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软鸡蛋做法?
鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加1／2匙盐搅拌，水烧开后小火煮5分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固） 煮鸡蛋的时候，可以切番茄，把番茄开水烫一下去皮，切成小丁 捞出煮熟的鸡蛋，用冷水泡一下，剥去鸡蛋壳 鸡蛋放入干粉中滚一下，匙鸡蛋表面沾上干粉 锅中倒适量油烧热，放入鸡蛋，期间要用小火 鸡蛋表面炸脆，捞出沥油 锅中留少许有，倒入番茄丁 番茄丁炒至粘稠，放入炸好的鸡蛋
鸡蛋的各种做法?
【灵魂炒蛋】 材料：鸡蛋4个、小葱2棵、油适量、辣椒粉半汤匙、白糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、 做法步骤： 1.把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起。
鸡蛋的各种做法?
1.土豆、胡萝卜、青椒分别切细丝，拌匀，放少许盐抓一下，便于入味。 2.电饼铛（或者平底锅）刷点油，将三丝平铺在锅底，整成圆形。 3.鸡蛋打散，三丝七成熟时，慢慢浇入蛋液，一定要慢慢来，蛋液充分渗透在蔬菜丝中才能成型，太快就会从三丝周围散开。 4.等蛋液凝固后翻面，烙熟即可。 5.切块装盘，就可以食用了，趁热吃哦。 杂蔬蛋饼
鸡蛋的各种做法?
鸡蛋的吃法多种多样 ，现在来分享几种常见的吃法 第一种煮鸡蛋 ，都是把鸡蛋放进水里煮熟，简单营养 第二种炖鸡蛋 ，把鸡蛋打入碗中放入适量的水和调味料搅拌均匀，蒸熟 ，爽滑入口 非常美味 第三种煎鸡蛋 ，把油烧热后用把鸡蛋打入，用油煎制 ，注意煎鸡蛋时不要随便搅动，容易散开 第四种炒鸡蛋 ，将鸡蛋和其他蔬菜放在一起翻炒 ，例如我们经常吃的辣椒炒鸡蛋 番茄炒鸡蛋
鸡蛋的各种做法?
蛋炒饭 配料：米饭、鸡蛋、香葱、猪肉、火腿、胡萝卜、水发香菇、海米、包菜、盐、鸡汤、油、味精、酱油 做法 1.将猪肉，胡萝卜，香菇，火腿切丁，包菜切丝，香葱切段备用。
鸡蛋的各种做法?
可乐茶叶蛋 原料：鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。 做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。 将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
鸡蛋的各种做法?
食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量 1：鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。 2.煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。 3.放入油锅中慢火炸。 4.炸至虎皮色时捞出。 5.锅内留少许底油，放入冰糖。6.小火熬到起大泡。
鸡蛋的各种做法?
1、鸡蛋的做法很多，常用的有煎、炒、蒸、煮、卧。 2、煎，就是将蛋液打散加入调料掉入有底油的热锅煎制成饼状；炒，类似于煎，不同的在锅内翻炒至熟而成；蒸，主要是蒸蛋羹；煮，分为清水煮和煮制荷包蛋；卧，类似蒸蛋羹，不同的是在调制好的蛋液里再打入适量整蛋蒸制而成。 3、鸡蛋营养丰富且易被吸收，味道口感俱佳，能与多种蔬菜搭配。做法简单易学。是老少皆宜的动物性食品。
鸡蛋的各种做法?
炒鸡蛋、溏心卤蛋、厚蛋烧等。1、溏心卤蛋：常温鸡蛋冷水下锅，水开后煮4~5分钟，煮好后的鸡蛋马上捞出用凉水浸泡；用纯净水、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、大蒜调制卤汁，烧开煮沸一分钟，关火晾凉；鸡蛋剥壳，浸泡在放凉的卤汁里，放入冰箱冷藏一夜即可。 1、蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入温开水混合均匀并撒入盐；将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉；蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放入锅内，转小火蒸约12~15分钟，然后关火焖约5~7分钟左右；取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可。 2、煎蛋：煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐；不沾平底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋模具，开中火烧热；转小火，磕鸡蛋，先把蛋白滴到煎蛋模具里，最后蛋黄落在中心位置；转中大火，舀3茶匙凉开水在锅里，马上盖锅盖，数20下，关火焖10分钟；焖好后，用竹签在蛋圈里沿着边划一圈，轻松脱模，装碟即可。
炒鸡蛋做法?
1、 将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀； 2、 将烤盘放油，再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉高火2分钟即可。
炒鸡蛋做法?
用料：鸡蛋6－8个，蚝油1勺，生抽3勺，醋2勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，淀粉1勺，小香葱1根 做法1.首先将鸡蛋打入碗中搅散。 2.做配料：把三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉一勺白糖，一勺辣椒粉，再加小半碗水，搅拌均匀。 3.起锅烧油。把鸡蛋液倒进锅里。快速翻炒至蛋液凝固，倒入调好的料汁。
炒鸡蛋做法?
1· 第一步准备一个空碗，准备油，准备一个鸡蛋（我是随心情添加的） 2· 把鸡蛋打碎放进空碗里面，然后呢把鸡蛋打成这样 3· 然后呢我们就开始炒鸡蛋了，首先在锅里倒点油。然后呢，打开火过30秒后把打好的鸡蛋倒下去，像这样。 4· 然后开小火盖上锅盖闷，30秒。 5· 关上火把炒好的鸡蛋用锅铲铲进盘子里。 6· 最后一步，拍个美图上传就做好啦！
铁鸡蛋做法?
方法/步骤 1/6 首先把鸡蛋外壳清洗，然后放在锅中煮熟，用冷水冲凉，轻轻敲击鸡蛋，剥去鸡蛋的壳。 2/6 重新放冷水入锅。加入适量的五香，八角，花椒。大料，干辣椒，冰糖。加适量的酱油。大火煮开，小火慢焖。 3/6 大约半个小时，把鸡蛋捞出吹凉。待其凉透，再放入锅中煮开。 4/6 然后再捞出来吹凉。 5/6 鸡蛋，外表会进行收缩。 6/6 完成
