本文目录一览：
- 1、土豆炖牛肉最正宗的做法?
- 2、土豆炖牛肉最正宗的做法?
- 3、土豆炖牛肉的做法?
- 4、土豆炖牛肉的做法?
- 5、土豆炖牛肉的做法?
- 6、土豆炖牛肉的做法?
- 7、土豆炖牛肉做法步骤教程?
- 8、炖牛肉可以和土豆一起炖吗?
土豆炖牛肉最正宗的做法?
准备好牛肉切块，土豆去皮切块，把牛肉用开水淖一下去血水捞出，锅中放油炸葱姜，把牛肉块倒入锅中煎炒，炒至发黄如入生抽，糖，香叶贵皮，八角，加入土豆块，加水炖煮加盐就好了。
土豆炖牛肉最正宗的做法?
原料：牛肉、土豆、西红柿、葱、八角、花椒、料酒、生抽、酱油、生姜。 做法步骤： ??第1步、牛肉切块清洗干净，锅中烧开水，下牛肉烧开去血水，再把牛肉捞出控水。 ??第2步、配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。 ??第3步、烧开水，下西红柿，捞出去皮，在切块。 ??第4步、锅中热油，放配料炒出香味。
土豆炖牛肉的做法?
土豆炖牛肉是一道非常美味营养的家常菜，牛肉选择瘦肉部分，土豆选择口感好的品种即可，下面为你提供一个简单的做法。 材料： 牛肉 500 克、土豆 500 克、生姜 10 克、葱 2 根、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、清水 适量。 步骤： 1. 牛肉切成块，泡水去血水，土豆去皮切成块备用，姜切片，葱切段待用。 2. 将炖盅内刷上少许油，将牛肉块在炖盅内铺下，加入料酒，生姜片，葱段，撒上适量的盐和胡椒粉，淋上盖过肉块的清水，盖好盖子放入蒸锅中隔水蒸2个小时。 3. 2 个小时后，在炖盅中加入土豆块，再次加入一些适量的盐，放入隔水锅中蒸 30 分钟即可。 注意事项： 1. 牛肉在铺到炖盅中之前，先用清水泡一下，这样可以去除牛肉中的血水，并且会使得炖出的牛肉更加香嫩； 2. 炖盅内不要放太多的水，以免炖出来的汤汁太稀，也会影响到炖出来的口感； 3. 在加入土豆之后，盐的用量要注意，同时在煮的过程中要注意加水，防止炖干了。 炖好的土豆牛肉可以分别盛在盘子中上桌，也可以留在原盘中，并将汤汁浇在上面，这样会更加美味可口。
土豆炖牛肉的做法?
你好，土豆炖牛肉的做法： 材料： 牛肉500克、土豆500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、生抽、老抽、糖、清水适量。 做法： 1、牛肉洗净切块，用开水焯一下，去掉血水和脏污； 2、土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用；
土豆炖牛肉的做法?
主料：土豆 辅料：熟牛肉一块 配料：盐、味精、白糖、蚝油、黄酱葱姜片、烀牛肉老汤、味极鲜老抽、味极鲜生抽、八角、香叶花椒干红辣椒、葱姜片、花生油。 做法：熟牛肉切骰子块备用。土豆去皮洗净切小滚刀块，炒勺加热倒入花生油，油温四成下入土豆慢火煸炒颜色微黄，下入葱姜丝煸炒倒入烀牛肉老汤加盐、味精、白糖、老抽、黄酱蚝油生抽，香叶、八角、花椒干辣椒，炖五分钟倒入牛肉慢火炖20分钟倒出盛在汤碗里此菜完成
土豆炖牛肉的做法?
土豆炖牛肉的制作材料： 主料：牛肋条肉，土豆 辅料：暂无 调料：老抽 教您土豆炖牛肉怎么做，如何做土豆炖牛肉才好吃： 原料：牛肋条肉，土豆 辅料：老抽，冰糖，葱段，姜片，红干椒，调料包（八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片），蚝油，味精． 做法： 1. 锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份． 2. 炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水． 3. 大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟．
土豆炖牛肉做法步骤教程?
一，土豆刮皮，切块，备用。 二，洗净牛肉。在盆里放一点盐巴，把牛肉在盐水里泡十分钟。这样处理的牛肉既干净，又容易烂。 三，把牛肉切成小块。 四，开火起锅烧油。放牛肉煸炒，炒到没有水汽了，加料和水烧。锅开后改用小火。 五，烧牛肉到一个小时的时候，放进土豆块，再烧半小时。总共一个半小时，土豆牛肉同时熟了。可以吃了！
炖牛肉可以和土豆一起炖吗?
可以。 所需材料： 牛腩肉750克、土豆2个、尖椒2个、红椒1个、油盐适量、大葱1段、姜1块、郫县豆瓣酱1汤匙、花椒10几粒、八角1个、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、白糖半汤匙、水淀粉适量。 做法步骤： 1.把牛腩切成2-3厘米的块。 2.锅内加入冷水，下入牛肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将牛肉捞出。 3.把牛肉捞出后，放到温水中，把牛肉洗干净，捞出，沥净水分待用。 4.锅内加入油烧热，下入葱段，姜片，八角，花椒爆香，再下入郫县豆瓣酱，小火炒制，将郫县豆瓣酱炒出红油。 5.下入焯好水的牛肉，略炒一下，把牛肉翻炒上色，再淋入料酒和酱油，大火翻炒一下，去除牛肉的腥味。 6.加入热水，水量要一次性加足，再加入白糖，白胡椒粉，把汤烧开。 7.把牛肉和汤汁一起倒入电压力锅内，盖上锅盖，上气后，压30分钟，将牛肉压熟，这样可以节省煮制时间，如果用普通压力锅，压20分钟就可以了，用普通锅煮，需要小火煮1.5-2小时左右。 8.煮牛肉期间，将土豆切成滚刀块，青红椒去蒂去籽，切成滚刀块。 9.到时间后，将煮好的牛肉和汤汁，倒入炒锅内，加入土豆，再加入盐调味，大火烧开，转中火，将土豆煮熟。 10.再下入青红椒块，翻炒均匀，大火收汁，加热至剩少许汤汁时，淋入适量的水淀粉，加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一道香味扑鼻的牛肉炖土豆就做好了。
炖牛肉可以和土豆一起炖吗?
可以的。 土豆炖牛肉是一款经典的老菜，味道相互渗透非常美味。只不过平常都要炖很久，我今天要推荐的是快捷版的做法，将高压锅派上用场。平常炖的时候土豆还要后放，用高压锅就简单了，土豆和牛肉一起放入，牛肉炖得烂烂的，土豆却还是整块的，约半小时一气呵成，中途不要开锅不要搅拌哈，不然土豆就成土豆泥了哟。放入没过原材料多一点的水，中小火半小时刚好。不过，这个要根据自家锅的特性来掌握哈。
土豆炖牛肉的家常做法?
用料： 牛腩 300克，西红柿 一个，黄心大土豆 2个，洋葱 半个，胡萝卜 半根，蒜 5瓣，姜片 3片，八角 2个，葱 适量，盐 适量，生抽 适量，老抽 适量，冰糖 适量，料酒 适量 做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。
牛肉炖土豆的做法?
1、用料:牛肉 500克，土豆 2个，姜一块，香叶 2片，八角 1个，花椒 20粒，冰糖 7颗，生抽 30克，料酒 15克，盐 2克，老抽 15克 2、具体步骤 步骤1、牛肉切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛肉捞出来。 步骤2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用。 步骤3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。再加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀 步骤4、加热水没过牛肉，中火煮开以后盖上盖子，转小火炖90分钟。 步骤5、炖好后把之前的土豆块倒进去，翻炒均匀，，加适量盐搅拌均匀后盖上盖子炖15分钟。 最后大火收汁，等汤汁收至浓稠就可以出锅装盘了。
牛肉炖土豆的做法?
牛肉炖土豆是一道传统的家常菜品，做法简单易学牛肉需要切成小块，并用沸水焯水去除血水，土豆需要去皮切成小块，姜蒜切末备用 热锅冷油，将姜蒜爆香，放入牛肉煸炒一会儿，加入适量的盐、料酒、糖等腌制一下，然后加入冷水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮小时左右，再加入土豆块和其它调料，继续炖煮分钟左右即可牛肉炖土豆有很高的营养价值，可以提供丰富蛋白质，同时土豆也富含碳水化合物、矿物质等，对于改善贫血、增强免疫力等方面都有一定作用 另外，加入适量姜蒜、料酒等可以去除腥味和提高菜的口感
