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平菇需要焯水吗?
平菇需要焯水，种植的食用菌会喷洒多菌灵农药，防止被其他杂菌污染。平菇是腐生菌类，是在已经腐烂的营养基上生长的，并且在保持潮湿的环境下生长，容易滋生有害微生物，可能会依附在平菇可食部分。所以焯水是很有必要的。
白蘑菇要焯水吗?
要焯水。 炒蘑菇前焯水是有必要的，但是焯的时间短没有效果，焯的时间长，流失了营养，鲜味儿没了，口感上也会差很多，所以看情况来
平菇要焯水吗?
平菇要清洗干净，并用盐水泡上几分钟，然后清洗干净后撕成小片，在焯水二分钟就沥干水份，可以炒肉，也可以下火锅，鲜香可口。
平菇要焯水吗平菇该怎么焯水才正确?
平菇需要进行焯水。 因为平菇含水量比较大。 如果不焯水的话。 烹饪的时候会出很多水。 一般水开以后。 将平菇放进去。 一般3-5分钟即可。
