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为什么黑虎虾比白虾便宜?
黑虎虾等于草虾,口味上可能喜欢活基围虾的人更多。 一、几种虾的区别 ?? 味道来说基围虾肉质细嫩些,黑虎虾q些,明虾是中国对虾,进口白虾如果你指的是南美白虾的话,这两种我吃不出太大差别,反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高,但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。 需要注意的是,基围虾严格来说应该是刀额新对虾,但水产市场上常有把日本对虾或其他 对虾也叫做基围虾的,长得像但口感没有刀额新对虾好。 南美白对虾(南美洲)、南美蓝对虾(南太平洋)、斑节对虾(亚洲)、斑节对虾(马达加斯加)从颜色、光泽、爽脆、肉质、口味等方面的比较图,斑节对虾=黑虎虾=草虾, 亚洲斑节对虾在四个指数上都是胜过南美白对虾的,而光泽指标两者得分是一样的。马达加斯加斑节对虾的指标则全面超越其他三种对虾。
为什么黑虎虾比明虾贵?
明虾和黑虎虾的区别是比较大的,明虾的营养价值没有虎虾的营养价值高的;明虾的肉感也是没有虎虾那么嫩的,一种是河虾来的,一种是海虾来的喔。虎虾一般都是出现在高级餐厅里面的,价格还是蛮贵的;而明虾在家庭里面是最常见到的了,价格也是比较平民化的。
虎虾和鬼虾的区别?
虎虾,是美丽食藻虾类,喜好偏酸的软水。虾体身上拥有黑色或深褐色的条纹,好似老虎的斑纹,在半透明的体色中很显眼,头部与尾扇则为淡淡的橘红色。 鬼虾也称斑节虾,广盐性,能耐高温和低氧,对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大,壳较厚,可食比例低于中国对虾,肉质鲜美,营养丰富。体壳较坚实,经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强,可以销售活虾。