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甲鱼汤的做法大全?
莲子甲鱼汤 材料：莲子50克，甲鱼1只(重750～1000克)，香油、精盐、姜、葱、蒜各适量。 美容养颜药膳：青蒿甲鱼汤 青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。 好处：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。 滋阴益气药膳：枸杞沙苑甲鱼汤 甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。 好处：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。 补血养阴药膳：当归党参甲鱼汤 甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。 好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。 养阴止汗药膳：黄芪甲鱼汤 浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。 好处：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。
甲鱼汤最简单的做法?
原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。 制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳 的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
甲鱼汤最简单的做法?
主料：甲鱼500克,猪胫骨500克调料：大葱10克,姜10克,白砂糖5克,鸡油5克,盐3克,胡椒粉2 步骤： 步骤1、将猪胫骨砍断，加清水炖汤，汤烧沸后。 步骤2、去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时。
甲鱼汤最简单的做法?
材料 主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精 做法 (1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.
甲鱼汤最简单的做法?
主料：甲鱼1只 辅料：盐2勺，料酒1勺，葱10克，生姜10克，枸杞10克，红枣20克 清炖甲鱼汤的做法 1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净2.烧一锅开水 3.将甲鱼放入开水锅中烫一下
甲鱼汤最简单的做法?
用料：甲鱼500克，葱姜蒜，香菜，盐 做法： 1.姜切片，香菜切段，甲鱼洗净切块 2.锅中倒油放入葱，姜爆香，放入甲鱼煎一下。 3.加水炖熟，出锅前放盐
王刚甲鱼炖汤的家常做法?
主要食材：沙参、麦冬、甲鱼、黄酒 1、购买甲鱼时，可以让老板帮忙宰杀，拿回家后用热水把甲鱼烫一下，撕掉外面的一层膜。 2、处理好的甲鱼冷水下锅，加入麦冬、沙参，大火煮开，转小火炖煮1个半小时。 3、时间到了后加点盐和胡椒粉，然后放入枸杞即可。
王刚甲鱼炖汤的家常做法?
用料：甲鱼一只，黄芪，枸杞各10克 ，姜2片，鸡精，盐各一勺，料酒2勺，葱白一根，当归2片 步骤： 1、甲鱼清洗后开水浸泡5分钟放凉后用手搓去表面黑皮。 2、在锅中放入2/3的水烧开后下甲鱼，葱姜黄芪，枸杞加入料酒大火烧开转小火炖1—2小时即可。
王刚甲鱼炖汤的家常做法?
【食材】：1只甲鱼、200g小鸡腿、10枸杞、1块生姜、2根小葱、1节大葱、食用油、料酒、盐、白胡椒粉。 【制作方法】： 1、首选将甲鱼用热水浸泡2分钟； 2、撕去表层的黑膜，然后将甲鱼壳分离，去头去尾后剁成小块，将小鸡腿也剁成小块，接着将生姜及大葱切片，小葱切葱花；
王刚甲鱼炖汤的家常做法?
食材：甲鱼，大枣，枸杞子，香菜，生姜，大葱，花椒，八角，五花肉，黄花菜 调料：食盐，胡椒粉，白糖，料酒，香油 步骤 1.准备新鲜的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒入漏勺中，冲去上面的浮沫。 2.然后撕掉甲鱼的外膜，去除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放入盆中备用。
王刚甲鱼炖汤的家常做法?
步骤1 准备食材：甲鱼1只、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块、枸杞10克、红枣20克、鸡精1茶匙。 步骤2 甲鱼清净备用。
王刚甲鱼炖汤的家常做法?
主料：甲鱼适量，香菇适量，红枣适量，姜片适量，竹笙适量 辅料：盐适量 做法： 1.备材料，甲鱼清理好切件，香菇、竹笙预先泡透 2.取一锅，先下香菇、竹笙、红枣、姜片煲30分钟 3.甲鱼、瘦肉出一下水 4.把甲鱼、瘦肉放在汤煲内
王刚甲鱼炖汤的家常做法?
甲鱼、小母鸡、大葱、姜、花椒、红枣、盐。 【小母鸡炖甲鱼的做法步骤】 第一步：甲鱼怎么处理干净？ 1.准备一大锅水，烧开后放入处理好的甲鱼，烫两分钟，便于清洗； 2.再用刷子将甲鱼表面处理干净； 3.再把甲鱼剁成小块，装在碗里备用； 第二步：甲鱼和什么一起炖好吃？
滋补甲鱼汤的做法?
食材 甲鱼1只、鹌鹑蛋适量、生姜10个、枸杞5g、当归少许、盐适量、鸡精适量。 做法 1、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。 2、鹌鹑蛋适量（可以买现成剥好壳的，也可以买生的，回家自己煮熟剥掉外壳就可以），生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净。 3、锅里放入半锅水烧开，把清洗干净的甲鱼倒入锅里，焯2分钟，要让每一块甲鱼都能泡到热水里。 4、甲鱼焯好水捞出来，把外面的一层膜撕掉，整只甲鱼上都有一层膜哈，包括甲鱼皮上也有，全部都要清理干净。 5、甲鱼清理好以后，清洗干净，放入大碗里，放入姜片和当归，再放入适量水。 6、蒸锅放入适量水烧开，放上蒸架，把甲鱼放到蒸架上，盖上盖子，大火蒸5分钟转中火炖30分钟。 7、炖好以后放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，继续再炖15分钟。 8、炖好以后放入枸杞，加入是适量鸡精调匀，即可出锅。
甲鱼汤的详细做法?
1、甲鱼买加回来之后宰杀处理干净，然后倒入开水烫一下。 2、在开水中浸泡2分钟后取出，把甲鱼表面的黏膜撕掉。 3、再次清洗干净，剥下甲壳，把甲鱼剁成小块。 4、猪肚中放入盐和白醋，搓洗一遍，再放入面粉搓洗第二遍，再用清水洗净。 5、锅中放入适量清水，烧开，把猪肚入下去氽烫1分钟后捞出。 6、捞出的猪肚稍微放凉，取一半，切成条备用。 7、锅中放油，油热倒入甲鱼翻炒，放入几片生姜，少许黄酒去腥。 8、炒过的甲鱼肉放入砂锅里，再放入猪肚、甲壳，加入适量清水，大火煮开，撇去浮沫，小火煮1.5小时。 9、挑出姜片，加入适量的盐、枸杞，再中小火煮5分钟即可。 这道营养丰富的甲鱼猪肚汤就煲好了，补虚养胃，而且味道鲜美！
湖南甲鱼汤的做法?
材料：甲鱼一只，鲜藕500克，仙鹤草100克，白茅根100克。 做法： 1.鲜藕切片煮水 2.纱布袋装仙鹤草、白茅根 3.与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。
湖南甲鱼汤的做法?
1、甲鱼用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的皮质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净，剁成小块。 2、将鸡肉洗净剁成肉葺，香菇洗净撕成大块，冬笋、火腿切成片，葱、姜洗净后，分别切成段和片。 3、取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤入蒸锅蒸50分钟后取出。 4、在汤碗里加火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡辣粉。
甲鱼汤怎么做的做法?
原料：甲鱼、葱、盐、料酒、玉米油、水、蒜、姜。 做法步骤： 第1步、甲鱼洗净，切成块 第2步、葱姜蒜洗净，切好 第3步、锅加热，将甲鱼油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香
甲鱼汤怎么做的做法?
主料：甲鱼500克 调料：料酒20克,大葱5克,姜5克,盐5克,植物油20克 做法： 1. 将甲鱼宰杀后去壳，整理干净，切成6大块 2. 葱切段，生姜切片 3. 锅内放入植物油，烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块 4. 炒约5分钟至甲鱼肉呈灰白色时，将甲鱼捞出放入砂锅，再放入料酒、精盐和适量清水
甲鱼汤怎么做的做法?
1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净； 2. 将山药去皮，洗净后切成块； 3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
甲鱼汤怎么做最好喝?
材料：山药50克，桂圆50克，甲鱼1只(约500克)，料酒、精盐、葱段、姜片各适量。 做法 1.甲鱼杀死后用开水泡两分钟，洗净甲背上黑沙和肚下薄衣，去内脏以及头、足，切块。 2.山药切块，与甲鱼、桂圆一起人锅，加清水，放葱段、姜片、料酒，用强火烧开，调小火焖煮90分钟，去掉葱姜加调味品即成。
甲鱼汤怎么做最好喝?
原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。 制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳 的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
甲鱼汤怎么做最好喝?
所需材料：甲鱼、姜片、党参、红枣、枸杞。 做法： 1.先将甲鱼清洗干净，放入开水中焯一下。 2.捞出后在热锅中放入甲鱼和姜片煸一分种，之后加水和党参，水烧开后用小火炖一小时，出锅前放入红枣和枸杞即可。
煲甲鱼汤的做法?
1、主料：甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。2、辅料：盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。 3、做法： （1）把甲鱼宰杀，洗净，剁块。 （2）老母鸡剁成大块。 （3）锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。 （4）把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。
煲甲鱼汤的做法?
1、原料：甲鱼一只、火腿、香菇、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精各适量。 做法 1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟捞出。 2、放凉后尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉。
