本文目录一览：
- 1、麻辣干锅牛蛙怎么做?
- 2、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 3、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 4、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 5、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 6、麻辣香锅(干锅)怎么做?
- 7、干锅牛蛙的做法?
- 8、干锅牛蛙的做法?
麻辣干锅牛蛙怎么做?
食材： 牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒、蒜子、生姜。 先把处理干净的牛蛙斩成块腌制下，牛蛙中放入少许食盐、料酒、姜片、揉抓均匀，腌制半小时备用，把基围虾挑出虾线，再把基围虾开背，这样腌制时容易入味，再把基围虾腌制下，先放入少许食盐、料酒、一勺木薯淀粉，这样油炸时更酥脆。
麻辣香锅(干锅)怎么做?
麻辣香锅（干锅）做法如下 耗儿鱼500克.姜10克（拍破）.葱段15克.料酒10克.辣椒油50克.生抽25克.香醋15克.白糖10克.花椒粉0.5克.熟芝麻2.5克.香油10克.味精0.5克.芝麻酱10克 做法 1、将鱼清洗干净，搌干水份，再与姜、葱、料酒、醋5克拌匀，码味1个小时。 2、锅放油六成热，鱼身撒少许干淀粉（这样不会沾锅）放入油锅炸至酥脆呈金黄色时捞出，摆入盘里备用。
麻辣香锅(干锅)怎么做?
莲藕500克、花生米50克、盐3克、酱油3毫升、干辣椒15克、花椒1克、蒜10克、香菜10克。 1、准备好食材。 2. 莲藕去皮，洗净，切片。 3.热锅凉油，油温五成热，中小火放入花生米，炸熟，控油捞出。
麻辣香锅(干锅)怎么做?
用料 五花肉200克，虾15只 土豆1个，莲藕1个 菜花1小朵，千张1张 木耳15朵，黄瓜1根 调料：
麻辣香锅(干锅)怎么做?
食材清单： 洋葱 1个 、 芹菜 2棵 、 土豆 2个 、 藕 2节 、 鸡尖 半斤 、 脆皮肠 1小袋 、 鱿鱼 适量 烹饪步骤 步骤1/4
麻辣香锅(干锅)怎么做?
做法: 1.莲藕和土豆去皮切薄片水开后，放入锅里煮8分钟。 2.锅热后，加入食用油，油温达到五成热时，加入处理好的虾，半煎炸，撒少许盐，至虾肉和壳微微脱离盛出。 3.虾煎好盛出，加入香肠煎2分钟盛出。
干锅牛蛙的做法?
食材清单 牛蛙 2只 、 洋葱 适量 、 大葱 1段 、 大蒜 2个 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 生抽 适量 、 料酒 半勺 、 姜 一块 、 蚝油 少许 、 郫县豆瓣辣酱 1大勺 、 绿豆芽 适量 、 小青椒 3根 、 小米椒 适量 、 紫苏 适量 烹饪步骤 步骤1/4 准备洗净切块的牛蛙，准备好配菜：洋葱，姜片，蒜头，葱白，青红辣椒
干锅牛蛙的做法?
食材 牛蛙2只，莴笋1根，胡萝卜1根，土豆1个，青红辣椒各1个，大蒜4瓣，香菜3株，生姜2片，盐1勺，料酒4勺，老抽1勺，鲜酱油1勺，醋半勺 做法步骤： 1 腌制牛蛙。切姜丝，葱丝，加料酒3勺腌制。 2
干锅牛蛙的做法?
主料：牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜 10瓣 笋50g 配料：料酒、醪糟各1汤匙（15ml） 白砂糖、小茴香各1茶匙（5g） 盐 1/2茶匙（3g）永川豆豉2茶匙（10g）郫县豆瓣1汤匙（15g） 花椒 10g八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml（实耗50ml） 制作步骤 1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。 2.青蒜择洗干净，切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。 3.中火加热炒锅中的油，将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉，放入油中煎炸至表面微黄，捞出沥干油备用。 4.炒锅中留1汤匙油，中火加热至5成热，放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油，锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。 5.炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。 6.另取一个炒锅，倒入少许底油，中火加热至6成热，放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出，放入事先预热好的锅仔中，将炒好的牛蛙放入锅中，即可
干锅牛蛙的做法?
食材：牛蛙 2只 、 莴笋 1根 、 藕 1小节 、 香菜 2棵 、 干辣椒 4个 、 花椒 40粒 、 杭椒 2根 、 小米椒 2根 、 大蒜 1头 、 姜 1小块 、 盐 10克 、 料酒 40ML 、 生抽 适量 、 糖 少许 、 郫县豆瓣酱 1汤勺 、 淀粉 小半碗 、 油 1 碗 步骤1/9 1、准备好食材，藕要焯水备用。 步骤2/9 2、新鲜牛蛙去皮洗净，一只牛蛙大约可以剁7-8块。加入盐、料酒、白胡椒粉，拌匀，静置1小时。
干锅牛蛙的做法?
做法如下： 步骤 1 牛蛙宰块用3克盐，一撮花椒，一勺料酒，五克老姜碎腌制一旁待用。 步骤 2 葱切小节，蒜拍烂，姜切片，大料切碎。
干锅牛蛙配菜材料?
牛蛙一斤，黑胡椒粉适量，盐适量，白砂糖适量，料酒少许，莴笋一根，藕一只，老姜五片，小米辣五根，二荆条少许，大蒜五瓣，芹菜两颗，泡椒碎五勺，豆瓣酱三勺，火锅底料一袋。 步骤： 1、牛蛙处理干净后切大块，加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上 2、干辣椒撕成段 3、莴笋、藕切条，老姜切片 4、小米辣、二荆条切段，大蒜切片，泡椒剁碎 5、芹菜切段 6、热锅起油，下藕条炸至金黄后捞出沥干油 7、腌制好的牛蛙加入水淀粉拌匀 8、炸藕的油继续加入蒜片炒香 9、再加入泡椒碎继续翻炒1分钟 10、下豆瓣酱、干辣椒、花椒和火锅底料炒出红油后下牛蛙翻炒均匀 11、加入料酒或醪糟水快速翻炒后盖上锅盖闷3-5分钟 12、下入藕条继续翻炒2分钟 13、起锅前下入辣椒段、芹菜和莴笋，加生抽和盐调味即可
麻辣干锅的做法?
主料：排骨1500克。 配菜：土豆条200克、藕条150克、青笋条100克。 配料：葱段20克、姜片20克、食盐8克、花椒5克、八角4克。 炒制料：圆葱80克、清香火锅低料50克、青线椒50克、美人椒50克、郫县豆瓣酱40克、蒜丁35克、姜末25克、干辣椒20克、干青花椒10克、香葱段适量、白芝麻适量。
干锅馋嘴牛蛙正宗做法?
食材:牛蛙500克，油20ml，盐10克，料酒1勺，葱1根，姜2片，干红椒4根，面酱2勺，生抽1勺 做法: 1，牛蛙让店家给杀好去皮，自己剁成小块。 2，加生粉，料酒，盐腌10分钟。 3，准备好红椒，葱姜。 4，炒锅多加点油，七成热下腌好的牛蛙过下油捞出。
干锅馋嘴牛蛙正宗做法?
1、牛蛙洗净后斩成大块。 2、将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制20分钟。 3、姜去皮切片，蒜去皮略拍，香葱、青红椒洗净切小圈。 4、锅置火上适量油烧热，爆香大蒜、姜、花椒，依次调入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油。 5、倒入牛蛙翻炒断生。 6、调入醪糟汁。
蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的?
用料: 牛蛙 3只 藕 1节 土豆 1个 芹菜 1根 花菜 半颗 洋葱 半个 青椒 1个 大蒜 5瓣 香菜 2根 味好美麻辣风味调料 半包（50克） 盐 5克 糖 10克 老抽 1勺 食用油 80克 麻辣干锅牛蛙的做法步骤: 步骤 1 牛蛙洗净，切块。 步骤 2 准备好各种蔬菜，切片。（可以选择你喜欢的蔬菜） 步骤 3 锅内放油，烧热后，放入切好的土豆片，炸透。土豆炸过才好吃。 步骤 4 炸到两面稍有焦黄可以盛出。 步骤 5 除芹菜外，将其他蔬菜倒入留有底油的锅内翻炒。 步骤 6 放入一勺盐，约5克，翻炒拌匀。 步骤 7 炒好后，盛出。 步骤 8 锅内放适量的油，烧热后，放入牛蛙，大火翻炒。 步骤 9 准备好味好美麻辣锅风味底料。 步骤 10 将翻炒好的牛蛙推到锅子的一边，留出底油，在底油上倒入味好美调料，翻炒调料。 步骤 11 调料翻炒好后，与牛蛙混合翻炒拌匀。再倒入一勺老抽调色。 步骤 12 倒入前面的蔬菜，翻炒。 步骤 13 再倒入芹菜，这样才能保证芹菜脆脆的口感。 步骤 14 加入两勺糖（约10克），翻炒拌匀。 步骤 15 大火收汁，查看锅底，汁水收干后就可以关火盛出了。
蛙小侠的干锅麻辣蛙怎么做的?
蛙小侠的干锅麻辣蛙的做法如下： 食材： 主料：牛蛙2只 辅料：藕1节、莴笋半根、辣椒(青1个、小米辣8个 调料：花生油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、生抽适量、姜粉适量、十三香适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量 制作步骤：
