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新鲜竹荪怎么处理才没有怪味?
新鲜竹荪处理方法：先用清水泡30分钟，再用淡盐水泡10分钟，然后冲洗干净，剪去根部泥土和部分较硬的部位，切成适当大小后焯水去腥味，最后用清水冲洗干净备用。
鲜竹荪怎么保存?
1.新鲜竹荪建议密封起来放到冰箱里冷冻保存，或者将其烘干后，放置到阴凉通风的地方干燥保存。 2.不过由于新鲜竹荪含水量比较多，在冰箱里存放时间长了容易受潮、产生细菌，建议还是将其晒干保存。
干竹荪菇怎么处理?
材料 鸡半只，竹苼20克，新鲜蘑菇150克 做法 1.竹苼用清水泡发 2.鸡肉切块，放锅里炖熟，蘑菇煮5分钟，再加入泡发好的竹苼煮开即可，上锅再撒上香菜
新鲜竹荪怎么保存最好?
新鲜竹荪保存最好的方法是真空保存。但是要是散装的话,建议太阳晒干后再保存,还有不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。新鲜的竹荪冰箱保存,存的时间也就在一个星期。在常温下,保存时间很短,只能存放十二个小时。
新鲜采摘竹荪怎么保存?
新鲜竹荪的保存方法： 冷藏法：放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室内保存。 干燥法：将竹荪晾晒至干燥，然后放入密封袋中保存。 冷冻法：切成小块，放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室内保存。 需要注意的是竹荪不宜放进冰鲜内保存以免受潮而发生霉变，影响竹荪品质。
