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鲷鱼片有刺吗?
答：没有刺。鲷鱼本身肉内没有小刺，只是体外有鳍刺。 鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘
鲷鱼片是什么鱼?
鲷鱼是一种最受人们欢迎的深海鱼，其实在海鱼中是一大种类，从近浅海域到远深海洋，都有它们的踪影。鲷鱼又叫加吉鱼、斑加吉、铜盆鱼。其种类主要有真鲷、黑鲷、白鲷、黄鲷、黄鳍鲷、红鲷、红笛鲷、丝鲷、石鲷、大眼鲷等。
湛江生鲷鱼片是什么鱼?
湛江生鲷鱼片是鲷鱼片湛江生鲷鱼片是由鲷鱼经过特殊加工而成，其鱼肉质软嫩，味道鲜美，具有清香的海洋味道，深受消费者的欢迎和喜爱 鲷鱼通常生活在盐水环境中，属于鲈形目鲷科，口部较小，生长速度较慢，但是鲷鱼的肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁等矿物质，对于日常饮食非常有益
鲷鱼怎么切片?
1. 准备工作：将鲷鱼清洗干净，去掉鳞片、内脏和鱼头，切下两片鱼肉。 2. 将鲷鱼肉横放在切板上，用刀将鱼肉切成薄片，厚度约为2-3毫米左右。 3. 将鱼肉片放在盘子里，然后将盘子放入冰箱中冷藏15-20分钟，这样可以让鱼肉更加紧实。 4. 取出鱼肉片后，将刀沿着鱼肉的纹理方向，斜着切成菱形的小块，这样切出来的鱼肉片更加美观。
烧烤香鱼片是什么鱼做的?
香鱼片是鲷鱼做的，蒜苗为主要材料制作而成的一道菜品。鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲,鲷科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背鳍和臀鳍具硬棘。
鲷鱼片怎么做好吃?
主料：鲷鱼片200g 辅料：油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个 做法： 1、青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁； 2、鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝；
鲷鱼片怎么做好吃?
1. 准备好所需的食材：鲷鱼片、酱油、糖、醋、葱、姜、蒜片、料酒、淀粉。 2. 鲷鱼片用清水洗净，然后放入淀粉中，腌制20分钟。 3. 将葱、姜切成末，蒜片切成片。 4. 将酱油、糖、醋、葱末、姜末、蒜片、料酒混合均匀，得到腌汁。 5. 将鲷鱼片放入腌汁中，腌制15分钟。
鲷鱼片怎么做好吃?
鲷鱼肉1片，鸡蛋2颗，太白粉30公克，面包粉50公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，米酒1茶匙，太白粉1茶匙 做法1.鲷鱼肉洗净沥干后，以斜刀切成片，再加入所有调味料抓匀并腌渍约5分钟；鸡蛋打散成蛋液备用。 2.将每片鱼片先沾裹上太白粉后，再沾裹上蛋液，最后沾裹上面包粉并用手轻压使其沾紧。 3.热锅后加入适量的沙拉油，将油温烧热至约120℃后转小火，再放入鱼片于锅中以小火炸至金黄色即可将鱼片捞出沥干装盘。 大家也可以做的试试。
鲷鱼片怎么做好吃?
可以做酸菜鱼，食材：鲷鱼片、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。 做法：鱼片加1勺料酒、半勺盐，半勺胡椒粉后腌制10分钟。酸菜在开水中焯烫下，捞出冲洗后水分攥干，切成段，将干辣椒切段，蒜切片，葱切段，姜切末。
鲷鱼片怎么做好吃?
原料：鲷鱼、植物油、鸡蛋、面包屑、莴苣、番茄酱 步骤 ①鲷鱼洗净，改刀切成大块，放入到蛋液中蘸一下，再均匀地裹上面包屑； ②莴苣两大片，用开水略焯一下，晾凉后铺在盘底备用； ③锅中倒油，油热后放入鲷鱼块，小火炸制两面金黄即可；
鲷鱼片怎么做好吃?
取明鱼片约200克置碗里入生抽，老抽，蚝油各5克，土豆淀粉适量，食盐少许。另姜片、蒜片丶大葱白斜切三段入_小碗中备用，香葱段丶香菜段丶一枚小米红椒圈置一旁备用。 铁锅开火放约25克食用油入葱姜蒜片及少许豆瓣酱剪炒至香气溢出，锅中入沸水700毫升左右保持沸腾状态将拌匀腌制后又加入料酒的鲷鱼片入锅中轻的推散开煮约3分钟再放入香葱段，红米椒圈再入香菜段并约3克鸡精最后淋上沸油约25克收工。
超市的鲷鱼片是真正的鲷鱼吗?
超市里的鲷鱼片是罗非鱼冒充鲷鱼。超市大多数卖的鲷鱼片是另一种美味的鱼取片而来的，就是肉质鲜嫩，无肌间刺的罗非鱼片。真正的鲷鱼片要在正规的大商场里可以有卖。
