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河虾的10种家常做法

时间:2023-11-14 21:44:10

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河虾最好吃的六种做法?

酥炸小河虾 虾营养丰富,肉质松软,钙质丰富,容易消化,对身体虚弱和病后调养的人是极好的食物,下面做一道小河虾经典做法。 一、准备食材 河虾300克、精盐6克 淀粉适量

河虾最好吃的六种做法?

【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量 【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽 步骤一:小河虾洗净之后,放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净,沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。 步骤二:韭菜择洗干净,切成寸段,韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候,为了成熟一致,先下韭菜根,再下韭菜叶。

河虾最好吃的六种做法?

香辣干锅虾 准备食材如下:河虾250克,香菇5朵,黑木耳20克,尖椒2个,洋葱半个,胡萝卜半个,土豆半个,芹菜50克,西兰花小半朵,五花肉50克,香肠30克,豆油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱适量,姜1块,胡椒粉1茶匙,白兰地1汤匙,白砂糖1茶匙,辣椒油1汤匙,豆瓣辣酱1汤匙 具体做法如下:香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用,土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用,香肠切片备用,五花肉煮八分熟切片备用,大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用,锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下郫县豆瓣炒出红油,下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒,将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

河虾最好吃的六种做法?

爆炒河虾 材料 河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量 做法 1、河虾洗净,起锅烧油,油热把河虾倒下去,大火翻炒均匀。 2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精,半碗水。继续翻炒,待虾变色水基本收干就可装盘。

河虾最好吃的六种做法?

爆炒小河虾 1.小河虾洗净,控干水分,备用。 2.葱、姜、蒜切末,干辣椒切段,如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油,放入小河虾,炒干水分,炒出香味,捞出。 4.锅中再加一点油,油清热后,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

河虾最好吃的六种做法?

酱油河虾 主料:河虾(300克) 调料:姜蒜(适量) 黄酒(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 1食材准备:河虾300克 2姜蒜洗净后切片 3做法与过程:锅中清水烧开

海虾最好吃的5种做法?

海虾的最好吃的五种做法是1:白灼虾,这个非常简单,只要把虾的虾线去掉,然后放水里煮至变色再煮一分钟左右即可。 2椒盐虾 3:虾丸 4:蒜蓉粉丝虾 5:麻辣香锅虾。

海虾最好吃的5种做法?

海虾最好吃的做法有: 一是清水煮海虾,这样能保持海虾原汁原味; 二是油焖海虾; 三是用海虾包包子、饺子和混沌; 四是海虾炖豆腐; 五是海虾炖蛤蜊。

海虾最好吃的5种做法?

海虾是一种非常美味的海鲜,下面是5种最好吃的海虾做法: 1. 清蒸海虾:将新鲜的海虾洗净后放入蒸锅中,加入少量盐和姜片,蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持海虾的原汁原味,口感鲜嫩。 2. 红烧海虾:将洗净的海虾用油煎至金黄色,然后加入葱、姜、蒜等调料翻炒,再加入适量的酱油、糖、料酒等调味料,煮至汤汁浓稠即可。 3. 炒海虾:将洗净的海虾用油炒熟,加入葱、姜、蒜等调料翻炒,最后加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。这种做法可以让海虾更加香脆可口。

海虾最好吃的5种做法?

1.白灼海虾 这是虾最简单,最常见,最地道的一种做法。原汁原味,没有经过调料破坏味道,吃的就是虾的鲜,甜,嫩。 【食材】:海虾 葱 姜 【步骤】: ??菜场买鲜活的虾子,拿回来用水多冲洗几遍,然后沥干水分备用。白灼可以不挑虾线,吃的时候再去。 ??锅烧热倒入油,油热放入姜片和葱段,炒出香味,再加入一些水大火烧开,水开将大虾快速倒到锅里爆炒,虾变红,就可以出锅了。

虾子的10种家常做法?

主料: 净虾仁100克,熟鸡油25克,面包200克,罐头青豆15克,鸡蛋清10克,细干淀粉5克,鸡汤100毫升,料酒10克,精盐2.5克,味精1克,白糖20克,番茄酱60克,豆油750克(实耗75克),水淀粉15克,熟芝麻15克 制作方法: 1、将虾仁洗净,控干水,用鸡蛋清、精盐、细干淀粉拌匀,浆好;面包及刀切去外皮,改成6厘米长,3厘米见方条,待用; 2、炒锅上火,烧热,加入豆油,烧至六成热时,放入面包条,用手勺翻几下,随即将油锅改小火; 3、再用一炒锅,烧热,用油滑锅后,加入豆油,烧至三成热时,倒入虾仁,用手勺轻轻滑散,同时,放入青豆,用手勺翻几个身,见虾仁变成乳白色时,倒入漏阿勺内,控干油。锅内留25克余油,加入番茄酱,炒透后,烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤,并倒入滑过的虾仁、青豆。同时用漏勺把面包条捞出,控油,入盘;

虾子的10种家常做法?

主料:大虾一斤 辅料:火锅底料二十克、生姜葱适量、料酒十五克、鸡精味精各两克、蚝油三克 步骤 步骤一、首先准备新鲜大虾清洗干净(大虾一定要选用新鲜的大虾,这样做出来的大虾肉质会比较嫩,同时腥味也会比较少些),而对于大虾怎么才能看出是否新鲜?主要就是看,看大虾表面是否亮,冻过的大虾一般看起来就没什么亮度 步骤二、然后把买来的大虾去虾线,可以选择开背去虾线(厨师一般都是把大虾开背,这样做后期更容易入味),也可以用牙签在大虾头部下第二节,那里轻轻一挑,虾线就出来了

超大虾最好吃的5种做法?

食材: 大虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋 做法: 1、将虾洗干净,剪去虾须、去除虾线 2、锅中放入凉水,放入姜片和葱段

超大虾最好吃的5种做法?

材料 河虾米3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒 做法 1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

超大虾最好吃的5种做法?

食材清单 大虾 一斤 、 葱 半根 、 姜 5片 、 蒜 4瓣 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 白糖 2勺 、 白胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 白醋 1勺 、 玉米淀粉 1勺 、 料酒 2勺 烹饪步骤 1/11 剪去虾枪虾须去背部虾线 2/11

超大虾最好吃的5种做法?

原料:基围虾 配料:葱、蒜头、干辣椒、料酒、油、盐、白糖、醋 做法: ⒈ 虾洗干净,把胡须剪掉。 ⒉ 蒜头和干辣椒切碎,备用。 ⒊ 油热后,把蒜头和干辣椒炒出香味,虾子下锅,倒入适量的料酒,盐, 翻炒,加少量凉水,加盖。