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杏鲍菇的做法大全家常窍门,杏鲍菇的八种家常做法?

时间:2023-11-14 23:26:35

本文目录一览:

杏鲍菇的八种家常做法?

1· 杏鲍菇和鸭腿肉洗干净,鸭腿有骨头的部分舍去 2· 鸭肉洗干净后料酒生抽抓腌一会儿,腌制的时候正好可以准备配料 3· 洗干净的辣椒,姜,蒜和葱 4· 姜切丝,蒜切碎沫,辣椒斜着切圈圈,杏鲍菇切2cm左右厚度的圆巴巴(厚一点焖和炒的时候没那么容易烂且可以多融入一点汤汁),切好的配料推一边,案板留块空地最后把鸭肉来切片,皮和肉分开切(鸭子的皮好厚呃)好像忘记拍葱花和花生米了 5· 炒锅小火坐热后倒入一小勺油,再撒一点点盐沫子,以防油溅到身上,油开始热后倒入鸭子的皮和肥肉部分,榨油(不然会很腻) 6· 鸭肉炸出很多油了,不用炸的太干,因为那样会影响鸭肉的鲜味,紧接着倒入瘦鸭肉炒个六七分熟后倒入辣椒炒两下再倒入杏鲍菇翻炒几下,会发现油越来越多,这时候该倒入姜和蒜翻炒一两分钟,再加盐,然后锅里倒入大约一汤勺的凉开水翻炒一下 7· 盖上锅盖焖五六分钟,等汤汁融入菜里面~ 8· 汤汁差不多剩下这么一点的时候,揭开盖子开始进入爆炒模式,爆炒至几乎从表面看不到汤汁的时候倒入白醋翻炒一下,最后倒入葱花热一下,收锅啦

杏鲍菇的八种家常做法?

1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内。 ?? 2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内。 3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒,搅匀。 4、盖上锅盖,按下【干锅炒】键,启动自动烹饪程序。

杏鲍菇的八种家常做法?

食材 杏鲍菇 亠做法 杏鲍菇洗干净切片,双面化花!放入少量热油 锅中煎至两面微黄出锅备用 ②灵魂酱汁做法:一勺生抽,半勺蚝油,半勺老 抽,少量糖,少量淀粉,适量盐倒入半碗凉水

杏鲍菇蘑菇的家常做法?

材料:杏鲍菇,蒜末,葱花,小米辣,辣椒面,白芝麻,孜然粉,热油,生抽,香醋,盐,白糖等。 做法: 步骤一:杏鲍菇冲洗干净,用削皮刀削成薄片,这样厚薄均匀,又快又简单。 步骤二:锅中烧水,水开加盐,把杏鲍菇下锅焯水两分钟,捞出过凉水,挤干水分。 步骤三:碗中蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、白芝麻、孜然粉、淋入一勺热油,再加生抽、香醋、盐、白糖,搅拌均匀。

杏鲍菇蘑菇的家常做法?

以下是其中两种做法的具体步骤: 做法一:蚝油煎杏鲍菇片 选较肥大的杏鲍菇,洗干净后,切成厚片,用水果刀在中间纵横划几刀。 蚝油、生抽、白糖等放入适量清水,调匀成料汁。 不粘锅加热,倒入适量食用油,把切成片的杏鲍菇片平铺在锅底,小火煎至两面微微焦黄。 调匀的料汁倒入锅中,与煎好的杏鲍菇大火翻拌均匀,最后大火收汁即可。 做法二:蒜蓉蒸杏鲍菇 选迷你杏鲍菇5-6个,洗净后用手撕的方法,把杏鲍菇手撕成细条。 独头蒜切成碎末,放入炒锅中,加入适量油,小火煸炒出蒜香味。 炒过的蒜蓉铺在杏鲍菇丝上,盘子放入蒸锅中,大火蒸5-6分钟,出锅后淋上1勺生抽调味。 以上是两种不同的做法,方法简单,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。

杏鲍菇蘑菇的家常做法?

食材如下:杏鲍菇200克,猪肉200克,生抽7克,蚝油5克,料酒1克,油102克,盐2克 具体做法: 1、杏鲍菇200克切片,猪肉200克切片,倒入生抽6克,蚝油5克,料酒1克,油2克,搅拌均匀,腌制2分钟. 2、另起锅倒入油100克,倒入猪肉炒至变色,倒入杏鲍菇,放入盐2克,倒入猪肉,倒入蚝油5克,翻炒均匀,倒入生抽2克,翻炒均匀即可。

杏鲍菇的家常做法?

食材如下:杏鲍菇200克,猪肉200克,生抽7克,蚝油5克,料酒1克,油102克,盐2克 具体做法: 1、杏鲍菇200克切片,猪肉200克切片,倒入生抽6克,蚝油5克,料酒1克,油2克,搅拌均匀,腌制2分钟. 2、另起锅倒入油100克,倒入猪肉炒至变色,倒入杏鲍菇,放入盐2克,倒入猪肉,倒入蚝油5克,翻炒均匀,倒入生抽2克,翻炒均匀即可

杏鲍菇块家常做法?

1.杏鲍菇20克切片,猪肉200克切片 2.倒入生抽6克,蚝油5克,料酒1克,油2克,搅拌均匀,腌制2分钟 3.另起锅倒入油100克,倒入猪肉炒至变色 4.倒入杏鲍菇,放入盐2克,倒入猪肉,倒入蚝油5克,翻炒均匀 5.倒入生抽2克,翻炒均匀即可

杏鲍菇家常简单做法?

步骤一:锅中烧水,鸡胸肉一块冷水下锅,再加入葱、姜、花椒、料酒,煮五分钟,去掉浮沫,再煮十五分钟。捞出过凉水,撕成细细的鸡丝。 步骤二:杏鲍菇撕成细丝,下锅焯水两分钟,捞出过凉水,挤干水分,放入盘中。 步骤三:碗中加蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、芝麻、淋入一勺热油,再加两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一点盐、白糖调味,搅拌均匀。 步骤四:准备一个大碗,放入鸡丝、杏鲍菇丝、花生米、香菜。把调好的料汁倒入碗中,翻拌均匀即可。这道菜下酒下饭都很棒。

杏鲍菇家常做法?

食材准备:杏鲍菇2根,蒜末5克,葱花3克,小米辣2个,辣椒面少许,白芝麻适量,孜然粉1克,热油少许,生抽1勺,香醋1勺,盐适量,白糖3克,香菜少许 做法: 1.杏鲍菇冲洗干净,用削皮刀削成薄片,这样厚薄均匀,又快又简单。 2.锅中烧水,水开加盐,把杏鲍菇下锅焯水两分钟,捞出过凉水,挤干水分。 3.碗中蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、白芝麻、孜然粉、淋入一勺热油,再加生抽、香醋、盐、白糖,搅拌均匀。 4.把料汁倒入杏鲍菇里,加点香菜、翻拌均匀即可。

杏鲍菇家常做法?

杏鲍菇4个或300克 五花肉80g 芹菜60g 制作方法: 杏鲍菇洗净,撕成大一点的条 炒锅倒油,油8成热放入杏鲍菇,煎到金黄变软,盛出备用。 3

口蘑杏鲍菇的家常做法?

口蘑杏鲍菇是一道非常美味的菜肴。以下是一些家常做法: 1. 口蘑杏鲍菇炒肉片:将口蘑和杏鲍菇切片,猪肉切薄片,葱姜蒜切末,锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色,加入口蘑和杏鲍菇翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。 2. 蚝油口蘑杏鲍菇:将口蘑和杏鲍菇切片,青红尖椒切段,热锅凉油下入葱姜蒜爆香,加入口蘑和杏鲍菇翻炒至软烂,加入蚝油调味即可。 3. 烤杏鲍菇口蘑:将杏鲍菇口蘑洗净,切成薄片;在平底锅中刷一层薄薄的油,把洗净切成薄片的杏鲍菇平铺在锅里,看着杏鲍菇出水变软,继续煎至两面金黄色就可以撒上少许盐、孜然粉和花椒粉即可。

口蘑杏鲍菇的家常做法?

准备两个杏鲍菇竖着切片,碗中放入一勺酱油、三勺水、一勺料酒、一勺蒜泥搅拌均匀,开中火,在锅里放上黄油,均匀的把锅底涂满直到黄油融化,放入杏鲍菇片平铺在锅底,一面煎得金黄色后翻过来继续煎,另一面煎到金黄色的时候放入酱油汁,再翻一遍,让两面都有味道,感觉差不多了就可以出锅了。