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山药炖鸭的做法?
材料 主料：鸭1500克，猪蹄100克，辅料：山药(干)25克，枸杞子25克，调料：姜2克，黄酒15克，盐3克 做法 1.鸭剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净； 2.猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
山药炖鸭的做法?
1/8 木耳提前泡发，山药去皮切厚块儿，笋焯水后切片。 2/8 鸭子洗干净后剁成合适的块。 3/8 将鸭块放入汤煲内，加入足量的清水。 4/8 盖上盖大火烧开。在要开未开的时候，撇去浮沫。 5/8 滚开后放入姜块和葱结。 6/8 再加半勺料酒。用小火闷至七十分钟左右。用筷子戳鸭肉，鸭肉很容易被戳穿，即可 7/8 放入笋片儿/山药块儿/木耳。中火炖至山药熟。(我是怕吃不完，所以分了一些出来另起的锅) 8/8 出锅前加盐调味，装盘后撒上葱花，美美的鸭汤就做好了，这汤好喝的没谁了
山药炖鸭的做法?
主料：老鸭1只，山药1根 调料：大葱半根，姜1块，八角2颗，桂皮1块，酱油，盐，生抽，水，香葱 1. 老鸭一只； 2. 用利刀将麻鸭剁成小块，凉水淘洗两三遍，洗掉多余的污物； 3. 将鸭子入铁锅中，倒足够量的凉水，大火煮到沸腾，将浮沫全部撇出来；
烤鸭长山药汤的做法?
一、用料 鸭肉 500克 山药 200克 姜 3片 葱段 适量 枸杞 适量粒 红枣 3颗 盐 适量 二、山药鸭肉汤的做法步骤 步骤 1 鸭子洗干净，把肥肉去掉，皮也可以去掉，我是皮去掉一部分，有一些不是很肥的我留下了，如果你想吃更清淡，就把皮全都去掉吧~ 山药削皮切成小条，姜切三片，葱段只要上部分，备用 步骤 2 烧开水，把生的鸭肉过一遍热水，可以达到去腥味，记住，鸭子的屁股一定要去干净，不然即使洗得再干净，煲出来的汤，还是会有腥味 步骤 3 过好开水的鸭肉，放一边，锅里重新烧一锅开水，水沸后，加入鸭肉，加入3片姜，和适量葱段，煮沸后，转小火，炖50分钟 步骤 4 50分钟结束后，加入200克的山药，3颗红枣，适量枸杞，适量的盐，再小火炖20分钟，检查一下山药熟透即可。
水鸭保健汤的做法有哪些?
主料：水鸭600g 淮山400g 盐7g 黄酒30g 生姜10g 枸杞子少许 1.老鸭和淮山洗净 2.淮山去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净 3.准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒 4.先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净
水鸭保健汤的做法有哪些?
材料：枸杞子10克，山药300克，光老鸭1只 调味料：葱姜、味精、盐、料酒适量 做法： 1、鸭子洗净，放沸水里汆烫一会儿，山药去皮洗净切菱块，枸杞子用开水泡开; 2、砂锅倒入清水、料酒、葱姜，鸭子也放进去，武火煮沸，加入枸杞和山药，然后用小火煲到鸭肉熟烂，最后加盐、味精即可。
水鸭保健汤的做法有哪些?
原料：鱼胶90克，水鸭2只（大约600克左右），干淮山30克，圆肉30克。 做法：1、水鸭宰杀、去毛、去内脏，然后斩件；花胶用清水浸开，切丝；淮山清水浸泡1小时；圆肉洗净。 2、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖约3小时左右，即可调味食用。
水鸭保健汤的做法有哪些?
水鸭润肺汤的做法： 材料：水鸭(1只)、瘦肉(半磅)、淮山(10片)、杞子(1汤匙)、龙眼肉(1汤匙)、北qi2(草子头+氏)(8支)、清水(适量) 做法： 1、水鸭洗净去尾，出水后沥干备用。 2、瘦肉洗净出水后切大块。 3、将淮山、杞子、龙眼肉、北qi冲洗沥干备用。 4、放适量的清水在煲内，水滚后先放水鸭、瘦肉、淮山、龙眼肉、北qi大火煲半个小时之后转中小火煲2个小时。再放入杞子煲半小时。 5、杞子在出锅前的30分钟时放入，因为杞子煲的太久会使汤变酸。 6、最后记得放入适量的盐即可。 7、水鸭肉可以盛出蘸生抽吃，味道不错的。 另外：这道汤是一个朋友经医生介绍而得到的，他的小孩一到秋冬就开始咳喘，因为常喝此汤，现在病情好多了。此汤对有气管、呼吸道疾病及肺弱的朋友及其有效，每周一次是备要的。秋冬因为开暖气的缘故，喉咙特别的干燥，试试这个汤水，一定会受益不浅。
