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毛竹笋怎么保存,毛笋怎么保存?

时间:2023-11-15 01:21:07

本文目录一览:

毛笋怎么保存?

1. 将毛笋去老皮,切成块,在开水中焯15分钟,捞出晾凉后装入密封袋中,放入冰箱冷冻保存即可 2. 将毛笋用卫生纸包裹严实,用塑料袋系紧,放入冰箱冷藏室保存即可 3. 将毛笋去皮切块,焯水三四分钟晾凉,接着准备一大碗水加入2勺盐调成碗盐水,将晾凉的笋放入塑料袋中,倒入盐水,系紧后放入冰箱冷冻保存

毛竹笋怎么保存一年不坏?

1. 将毛竹笋放进塑料盒中,盖好盖子常温保存就可以了。 2. 将毛竹笋放进塑料袋中系好袋口,排空空气常温保存就可以了。 3. 将毛竹笋放入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。

鲜毛竹笋保存方法?

1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。 2、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45天。 3、封藏法:取干净的冬笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入;或取不漏气的塑料袋,装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜20-30天。 4、盐水浸藏法:将冬笋整株置于咸菜缸(或池)内,用浓盐水浸渍,可贮2个月左右,笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时经清水浸泡脱盐。

新鲜毛笋怎么保存时间最长?

1、冷冻保存: 把毛笋切成片或者切成丝,然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉,并用密封保鲜袋装好,向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里,这种方法可以长期保存,随用随取。 2、腌制罐头: 把新鲜的毛笋切块,放入适量的食用盐进行腌制。盐是一种天然的防腐剂,能够达到保存鲜笋的作用,需要的时候用清水浸泡去除盐分就可以食用。

新鲜毛笋怎么保存时间最长?

将新鲜毛笋清洗干净后,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室保存,时间可长达一周左右。若需要更长时间的保存,可以将毛笋切成小段后放入密封袋中并加入少量水分,再放入冷冻室冷冻,可以保存数个月。

毛笋怎么样才能保鲜很久?

1、冷冻保存: 把毛笋切成片或者切成丝,然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉,并用密封保鲜袋装好,向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里,这种方法可以长期保存,随用随取。 2、腌制罐头: 把新鲜的毛笋切块,放入适量的食用盐进行腌制。盐是一种天然的防腐剂,能够达到保存鲜笋的作用,需要的时候用清水浸泡去除盐分就可以食用。

毛笋怎么样才能保鲜很久?

1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。 2、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45天。 3、封藏法:取干净的冬笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入;或取不漏气的塑料袋,装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜20-30天。

毛笋怎么样才能保鲜很久?

毛笋是一种易腐食品,如果不妥善保存,容易变质腐烂。以下是几种保鲜毛笋的方法: 1. 放入冰箱:将毛笋放入塑料袋中,挤出空气,封口后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长毛笋的保鲜期,一般可以保存3-5天。 2. 热水烫过:将毛笋放入开水中焯烫1-2分钟,然后捞出放入冷水中冷却,再沥干水分,放入保鲜袋中冷藏保存。这样可以杀死细菌,延长毛笋的保鲜期,一般可以保存5-7天。 3. 盐水浸泡:将毛笋放入盐水中浸泡30分钟,然后捞出沥干水分,放入保鲜袋中冷藏保存。这样可以抑制细菌生长,延长毛笋的保鲜期,一般可以保存5-7天。 4. 真空包装:将毛笋放入真空袋中,抽出空气,封口后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以防止氧化和细菌生长,延长毛笋的保鲜期,一般可以保存7-10天。 需要注意的是,无论采用哪种方法,都要保证毛笋的新鲜度和卫生,避免受到污染和变质。同时,保存期限也会受到毛笋的品质和保存环境的影响,建议在保存期限内尽快食用。

毛笋怎么样才能保鲜很久?

挖出来的毛笋可以埋在新鲜的泥土里,要用的时候再控出来即可,当然外壳是不能剥去的子。 没挖的毛笋,当然现吃现挖,既新鲜又不用担心老掉。

毛竹笋怎么保存?

1、冷冻保存:把毛笋切成片或者切成丝,然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉,并用密封保鲜袋装好,向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里,这种方法可以长期保存,随用随取。 2、腌制罐头:把新鲜的毛笋切块,放入适量的食用盐进行腌制。盐是一种天然的防腐剂,能够达到保存鲜笋的作用,需要的时候用清水浸泡去除盐分就可以食用。 3、真空保存:如果条件允许,则可以利用真空机器将煮熟的毛笋用真空包装袋进行密封保存,这样能够保存2-3月。