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稻米和大米的区别是什么?
1稻米和大米是没有区别的。 2大米就是去壳后的水稻。大米是水稻产的谷子打出来的,用来做白米饭的,是南方的主食。 3大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 4中国是水稻的起源地,在距今8000年的多处遗址中,都出土了早期的水稻遗存,展现出了完整的、早期的农耕村落的特点。
稻米与稻谷怎样区别?
两种不同类型的米。 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿, 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。稻谷是我国的主要粮食作物之一,具有悠久的种植历史,种植面积。稻米不仅是食粮,同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。
小麦和大米的区别?
答小麦和大米是有区别的,从表面来看它们都两头尖的,而小麦肚子上有一条缝,大米的肚子是圆的。 从内在来说,小麦磨成面可做各种面食如馒头,面条,烙饼,饼丝,包咬子,蒸包子等等,而大米只能做稀饭和蒸米饭吃,虽然说它们都是食材,但是小麦做出食品是主食,而大米做出的食品大部分是配主食用的,所以说它们两个是大有区别的。
稻米和稻谷是一样的?
稻谷和水稻是同一种粮食。稻谷是指尚未去除稻壳的子实,将其脱去颖壳、米糠层后可得到大米;水稻是禾本科一年生水生草本植物,种植后结出的子实即为稻谷。 稻谷由颖(稻壳)和颖果(糙米)这两部分组成,颖的表面具有针状或钩状茸毛,茸毛的疏密、长短取决于它自身的品种,部分品种的颖面较光滑且无毛。
稻米和大米的区别?
答,稻米的外壳是黄颜色的,把这层黄颜色的外壳去掉就是大米。稻米是由稻子产生的,稻子从水田里收获之后,上面的稻穗有一粒一粒的米,这个米就是稻米,稻米经过加工脱壳之后就变成了大米。稻米和大米的区别就在于稻米是没有经过加工脱壳的,大米是经过加工脱壳之后的。