本文目录一览：
- 1、阳澄湖的大闸蟹怎么保鲜存活?
- 2、阳澄湖大闸蟹怎么兑换?
- 3、阳澄湖大闸蟹保鲜还是冷藏?
- 4、如何清洗阳澄湖大闸蟹?
- 5、阳澄湖大闸蟹吃法正确剥法?
- 6、阳澄湖螃蟹做蟹煲怎么清洗?
- 7、阳澄湖螃蟹做蟹煲怎么清洗?
- 8、阳澄湖螃蟹做蟹煲怎么清洗?
阳澄湖的大闸蟹怎么保鲜存活?
阳澄湖大闸蟹保存方法一：塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹 选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。 把阳澄湖大闸蟹放入其中——不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高——主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为个人通常不会备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。 阳澄湖大闸蟹保存方法二：冰箱保存阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹是鲜活淡水产品，离开水后保存时间较短，所购阳澄湖大闸蟹数量能在三天左右的时间吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜温度在（6-13度），盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。 阳澄湖大闸蟹保存方法三：暂养池保存阳澄湖大闸蟹 如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池——先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下。因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹保存成活率可达95%以上。另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
阳澄湖大闸蟹怎么兑换?
1.兑蟹方式：电话兑蟹或者到大闸蟹各专卖店直接提货。 2.礼券兑蟹：客户需要提前24小时拨打提货电话，礼券密码不得私自刮开刮开无效。 3.直辖市与全国大部分省会城市均可免费送蟹上门。 4.一张礼券只提供一次送货服务，为了确保权益，务必考虑周全再提货。 5.友情提醒：建议在10月份或11月份最佳食蟹时期使用。大闸蟹礼券提货流程: 1.拨打商家礼券上的提货热线 告知送货地址和券号。 2.商家安排快递、按量将大闸蟹送到您指定地点。 3. 收货出示此券，确认收货后券号、密码自动失效。
阳澄湖大闸蟹保鲜还是冷藏?
1 阳澄湖大闸蟹保鲜更好。 2 保鲜可以保持蟹肉的新鲜度和口感，使其保持原有的鲜美味道。 保鲜的方法可以包括将蟹放入冰箱冷藏室中，或者将蟹放入冰块中保持低温。 3 大闸蟹是一种易腐食品，如果不及时保鲜，容易变质。 因此，保鲜是更好的选择，可以延长蟹的保存时间，让人们能够更长时间地享受到新鲜美味的大闸蟹。
如何清洗阳澄湖大闸蟹?
买回家的阳澄湖大闸蟹，虽然青背、白肚的看起来很干净的样子，可是毕竟它们是在湖里生长的，还难免有点不放心。怎么样清洗大闸蟹才能清洗干净呢?就教您一招，让您清洗大闸蟹又干净又简单! 1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。 2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。 4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。
阳澄湖大闸蟹吃法正确剥法?
1.先将大闸蟹的脐掰下来。 2.用剪刀将大闸蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。 3.再将蟹壳揭下来。 4.往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。 5.在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。 6.用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。 7.用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。 8.将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。 9.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。 10.用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开
阳澄湖螃蟹做蟹煲怎么清洗?
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 2、教你怎么把新鲜的阳澄湖大闸蟹清洗干净？ 3、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。 4、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
阳澄湖螃蟹做蟹煲怎么清洗?
我觉得要把阳澄湖螃蟹洗干净是非常简单的，首先我们把要吃的螃蟹先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗掉，然后准备一盆四十度左右的热水，用干净的刷子把螃蟹的各个部位都刷几遍，刷完之后再用水冲洗一下，这样螃蟹就洗的干干净净了。 好想吃螃蟹啊，想问下阳澄湖螃蟹怎么洗干净？
阳澄湖螃蟹做蟹煲怎么清洗?
1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。 2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。 4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
阳澄湖大闸蟹买回来怎么放才不会死?
阳澄湖大闸蟹是一种高档的水产，保存方法很重要。以下是一些常见的保存方法： 1. 放在冰箱的冷藏室里，温度在2-5℃之间，盖上湿毛巾，这样可以保存三天左右 。 2. 用湿毛巾包裹住大闸蟹，然后放入保鲜袋中，挤出空气后密封，再放入冰箱的冷藏室中保存。
