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什么是阳山水蜜桃?
阳山水蜜桃，江苏省无锡市特产，中国国家地理标志产品。 阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史，产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。 阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市，7月15日前后，甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日，“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单 。2014年5月22日，阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。
7月份无锡阳山水蜜桃什么价格?
7月份无锡上市的水蜜桃叫“白凤”，品感香甜，水分足，是品质很高的水蜜桃，今年白凤水蜜桃是小年，产量小，价格比较高，6只4两左右的“白凤”要120-150元。后期“湖景”水蜜桃会上市，价格要便宜一些，那时可以做到“水蜜桃自由”了！
无锡水蜜桃为什么贵?
有几个原因的： 1、今年桃花??花期提前了，正赶上“倒春寒”，影响了桃花授粉，导致产量减少 2、去年连绵不绝的梅雨天气，对桃树的根系有一定的影响，引发了枝枯病，所以对今年桃树坐果产量有影响 3、今年水蜜桃上市前夕，赶上了大风大雨，掉落了好多桃 4、往年宜兴，江阴，常州的外地桃混进市场，冒充阳山水蜜桃??
阳山水蜜桃为啥是硬的?
因为阳山水蜜桃在生的状态时，一般硬而不甜，还带有酸涩的口感，主要是因为其中的单宁、果胶、淀粉等物质导致，等到应该成熟的时候，就会产生大量的乙烯，将这些物质分解变性来促进水蜜桃成熟。 但水蜜桃在生的状态摘下后，通过果实自身代谢所能产生的乙烯含量较少，要是单独存放，可能需要1周左右才会变熟，但要是与其他乙烯产生较多的食物存放在一起，就可以促进水蜜桃变熟的时间，大概3天左右即可。
阳山水蜜桃为啥是硬的?
水蜜桃刚刚成熟的时候是硬的，而硬桃子的营养成分最为稳定，吃起来味道清新，口感更好一些，比较受更多人喜欢。 软的时候已完全成熟，营养会更容易吸收，也更容易消化一些，但是软桃子口感上会略微差一些，味道偏甜，不过软桃子可以省去了去毛这个大麻烦，可以直接把皮去掉，吃起来相对更方便。
