本文目录一览：
- 1、家常带鱼做法?
- 2、家常带鱼做法?
- 3、带鱼的做法家庭做法?
- 4、带鱼的做法家庭做法?
- 5、干带鱼的做法最好吃又简单?
- 6、干带鱼的做法最好吃又简单?
- 7、干带鱼的做法最好吃又简单?
- 8、带鱼怎么做好吃又简单?
家常带鱼做法?
介绍一下：家常红烧带鱼 用料 带鱼、葱、姜、蒜、尖椒、辣椒干、生抽、老抽、糖、料酒、白酒、淀粉、花生油、盐、水各适量！ 做法 ?? 1/9 将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。 ?? 2/9 放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。 ?? 3/9 将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐，这里可不加，口重的朋友可以再放一点盐。 ?? 4/9 将葱姜蒜沏片，尖椒切丁，并根据个人口味备适量的辣椒干。 ?? 5/9 将腌好的带鱼抹干水分，用干淀粉将两面拍均匀。 ?? 6/9 锅中放油，约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。油热一些成形快，淀粉不易粘锅。 ?? 7/9 锅中留底油，放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。 ?? 8/9 将鱼和料汁依次放入，烧开，再将鱼翻一下，使两面均匀入味。待汁浓稠时出锅即可。出锅后撒上辣椒丁提一下色。 ?? 9/9 做好的成品。
家常带鱼做法?
家常带鱼是一道非常美味的传统中式菜肴，做法也比较简单。以下是一份家常带鱼的做法： 所需材料： 带鱼一条 姜片适量 葱段适量
带鱼的做法家庭做法?
煎带鱼的家常做法： 准备材料： 带鱼（新鲜或解冻的冷冻带鱼）：2-4条 生姜：1块（切成薄片） 大蒜：2-3瓣（切成薄片） 食用油：适量 盐：适量 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 白胡椒粉：适量 葱花（可选）：用于 garnish（装饰） 做法： 鱼的处理：如果使用冷冻带鱼，需要提前解冻，并确保鱼身干燥。然后在带鱼身上用刀轻划两面，以利于入味。 腌制带鱼：将带鱼放入一个浅盘中，加入生抽、料酒、白胡椒粉，抹匀，然后将薄片的生姜和大蒜均匀地放在鱼身上。腌制时间最好为15分钟以上，以增强入味效果。 煎带鱼：在平底锅中加入适量的食用油，将锅加热至中火。当锅热时，将腌制好的带鱼放入锅中，注意不要让带鱼互相重叠。 煎至两面金黄：煎约2-3分钟后，用铲子轻轻翻转带鱼，另一面也煎约2-3分钟，直至两面金黄酥脆。 出锅：取出煎好的带鱼，用厨房纸巾吸去多余的油份。撒上适量盐调味。 装饰：可选时，撒上一些葱花作为装饰，增添美感和香气。
带鱼的做法家庭做法?
食材： 带鱼1条、葱姜蒜，小米辣、糖醋汁、淀粉 糖醋汁：2勺生抽半勺老抽1勺陈醋半勺白糖1勺蚝油半碗清水 做法： 1：带鱼清洗干净去除内脏，切成小段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
干带鱼的做法最好吃又简单?
原料：带鱼1条，香醋、鸡精、葱段、姜丝、蒜片、干辣椒、料酒、生抽、老抽、生粉、白糖、胡椒粉、盐适量。 准备工作： 带鱼治净后切成5厘米长的段，控干水后放在生粉中滚一下，再用煎锅把带鱼煎至表面金黄色，煎好待用。 做法步骤： 1、起炒锅，下姜丝和蒜瓣爆香，倒入煎好的带鱼段，下干辣椒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香醋、白糖和盐。 2、加水没过带鱼段，大火烧开后改中小火烧15分钟，撒入葱花和鸡精即可起锅。
干带鱼的做法最好吃又简单?
一：用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净。 二：准备干辣椒、蒜苗段、姜片、葱段、备用 三：炒锅上火，放入菜油，烧热后放入姜片、放入带鱼，炸至金黄色，放半碗水、生抽、料酒，盖上锅盖。 四：水基本收干了，放入蒜苗段、青椒段，翻炒片刻，汤汁收尽，便可起锅装盘享用。
干带鱼的做法最好吃又简单?
干带鱼的做法 1、材料：带鱼1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。 2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。 3、把泡好的带鱼，用刀切开。 4、开始热锅起油，放入葱姜蒜。 5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。 6、继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。
带鱼怎么做好吃又简单?
烤带鱼 带鱼800克，葱2根。做法： 1、带鱼切段，加葱+胡椒粉+料酒+生抽+蚝油抓匀腌十分钟。2、摆上烤盘，先10分钟热风烘干水分，再200度上下烤20分钟。3、出炉撒点辣椒粉就可以开吃啦！
带鱼好吃做法?
【原料】 带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜。 【做法】 1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。分割成均匀的几段。用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。 2、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。 3、入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。另起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。倒出蒸鱼盘中的汤汁，撒上葱丝和香菜末，将蒸鱼豉油浇入蒸好的带鱼上。美味的带鱼就做好啦！
正宗红烧带鱼段的家常做法，红烧带鱼怎么做好吃又简单?
1 主要原料。 ?? 2 带鱼收拾干净，剪成带鱼段，沾干面粉备用。 ?? 3 烧热油，放大料瓣儿炸香。放带鱼段炸制。 ?? 4 切好葱姜蒜备用。 ?? 5 酱油，料酒，醋，少许盐，加适量热水调好料汁儿。 ?? 6 讲带鱼段炸到金黄色，放葱姜蒜，放白糖。 ?? 7 放入调好的料汁儿，大火烧鱼。 ?? 8 将带鱼段烧熟，收浓汤汁即可。
带鱼的做法最好吃又简单?
材料： 带鱼、油、盐、面粉、淀粉、五香粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、 步骤： ?? 1.买来的冷冻带鱼要提前放在冷水中解冻，把解冻好的带鱼收拾干净内脏，尤其腹内的黑膜要去除干净，剪去鱼鳍，洗净，沥净水分。
带鱼的做法最好吃又简单?
第一步：先把带鱼切段，并清洗干净 第二步：用厨房纸把带鱼身擦干 第三步：加入适量食盐腌制10分钟左右 第三步：加入适量淀粉，让带鱼裹上一层淀粉使带鱼变得硬身，煎的时候不易碎 第四步：热油锅下带鱼，煎成两面金黄
带鱼的做法最好吃又简单?
食材：带鱼 2条，姜 5片，葱 3根，辣椒 1个，盐 依个人口味，十三香 2克，料酒 2勺，生抽 2勺，蚝油 1勺。 步骤： 1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。 2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。
带鱼的做法最好吃又简单?
原料： 带鱼段、大葱、姜、盐、料酒、玉米淀粉、油、孜然粉、辣椒粉。 步骤： ?? 第1步、带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜。 第2步、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中，混合均匀，腌10分钟。
带鱼的做法最好吃又简单?
干炸带鱼。把带鱼洗干净切成大小均匀的小段装入盆中。 然后把姜丝放进带鱼碗中，再加点去腥的料酒、生抽、食盐和胡椒粉。 腌制半小时后把腌制好的带鱼取出来，放在盘子里裹上一层淀粉。 热锅烧油，把带鱼炸到焦黄色，撒上适当的盐和自然、五香粉就可以了。
带鱼的做法最好吃又简单 教程?
材料： 带鱼段2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉半茶匙、五香粉1茶匙、料酒1汤匙、干淀粉3-4汤匙、 步骤： ?? 1.把带鱼收拾干净 ?? 2.把收拾好的带鱼沥净水分，放在容器内，加入葱段、姜片、白胡椒粉、五香粉、盐、料酒，拌匀，腌制1小时，把带鱼去腥增味。 ?? 3.到时间后，把淀粉平铺在平盘内，把带鱼逐条地放到淀粉内，均匀的裹上一层干淀粉，抖去多余的淀粉。 ?? 4.把裹好淀粉的带鱼放在盘子内，互不粘连，不要叠加在一起，放置5分钟，这样做的目的是让带鱼表面的淀粉回潮，淀粉能更好地挂在带鱼上，带鱼炸制时，淀粉就不会脱落，这是炸带鱼的一个小技巧。 ?? 5.锅内加入油烧热，加热至6-7成热，油面微微起青烟，逐条下入带鱼炸制，如果油量少，把带鱼分批炸制，把带鱼炸至定型，表面起一层硬壳，将带鱼捞出待用。 ?? 6.把锅内油温加热至7-8成热，下入带鱼复炸，将带鱼炸至金黄，表面酥脆，翻动带鱼时，表面有沙沙的响声，把炸好的带鱼捞出，沥净油，装盘即可
带鱼的做法最好吃又简单 教程?
原料：带鱼200克，葱姜蒜适量，料酒，淀粉适量。 做法：1.把带鱼收拾干净，剁成10厘米的段，倒入盆中加入葱，姜料酒腌制，去腥。 2.把淀粉加适量清水和成糊，把带鱼段放入拌匀。 3.起锅烧宽油，油热四成下入带鱼段炸制，炸至表面微黄捞出，生高油温复炸，捞出控干油。 4.另起锅烧油，下葱姜末，蒜片爆香，加生抽，老抽，蚝油，爆香，加入清水，烧开放入炸好的带鱼段，炖熟烧透，最后加入鸡精，味精调味。
在家怎么做带鱼?简单有好吃的做法?
1.带鱼洗净，去头去尾清除内脏。 2. 然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。 3. 腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。 4. 炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸） 5. 中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。
