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冰冻小河虾家常做法?
所需食材：冷冻小河虾 适量、黄油 2勺、蒜瓣 10个所需调料：糖水 1勺、食醋 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、胡椒粉 少许、欧芹粉 少许 制作步骤： 1. 将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用； 2. 将蒜瓣切成片，放置一边备用； 3. 将黄油放入锅中，使之融化； 4. 倒入切好的蒜片进行炒香 5. 随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒； 6. 冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀； 7. 撒上欧芹粉，开吃~
冰冻小河虾家常做法?
1、用清水浸泡10分钟，沥干水分后用料酒、盐均匀搅拌腌制半个小时； 2、再用鸡蛋和淀粉调制成面糊，加入一点鸡精和生抽调味； 3、等到油锅中的油温到达7成热时，将河虾挂上面糊，然后下锅油炸3-5分钟左右即可。
小虾的做法?
主料：小虾300克、韭菜200克。 辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。 做法： 1、虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。 2、韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。 3、下虾翻炒，淋入少许香油炒匀。出锅装盘。
新鲜小鱼小虾家常做法?
关于这个问题，材料： 小鱼、小虾、姜、葱、料酒、盐、鸡精、水淀粉、香油 做法： 1.小鱼小虾清洗干净，姜葱切末备用。 2.热锅凉油，将姜葱爆香。 3.倒入小鱼小虾，煸炒至变色。 4.加入适量料酒翻炒均匀。 5.倒入适量清水，加盐和鸡精调味，大火烧开。 6.转小火，炖煮20分钟，直至小鱼小虾熟烂入味。 7.将水淀粉调成浆，倒入锅中，翻炒至汤汁浓稠。 8.淋上香油即可出锅。
炖小鱼小虾家常做法?
需要提前清洗小鱼小虾，并准备好其他需要的材料。 接着，取一个大碗，将其中半碗醋和少许酱油混合搅拌，然后加入切好的葱段、姜片、蒜瓣，接着放入大料、干红椒和茴香籽等，搅拌均匀。 然后，在热锅中放入油，等油热后将火熄灭，稍等片刻后倒入碗中的汁。看汤的多少，一般情况下都不需要再加水了。 接着，将白萝卜切成粗条铺在锅底，然后放入煮过热水的猪肉皮，并放上小鱼小虾，再次铺上白萝卜条。大火煮开后，转至小火慢炖，一直到汤快要没有了为止。
炖小鱼小虾家常做法?
步骤 1 活蹦乱跳的小虾鱼备好待用 步骤 2 葱姜蒜大料爆香后放入小虾鱼炝锅 步骤 3
炖小鱼小虾家常做法?
材料：小鱼小虾米各 200克。 干辣椒 ：3只葱 ：1节姜 ：1块盐 ：适量老抽 ：4汤匙糖 ：3汤匙梅干菜 ：100八角 ：3只香 ：两片黄酒 ：小半碗。 做法 1.小鱼小虾米洗净。 2.梅干菜快速用水淘洗净，泡发半小时后捞出，挤干水分。
麻辣小虾的家常做法?
做法： 虾剪去虾脚、虾须、开背去虾线后洗净，加姜片、料酒拌匀腌制15分钟 土豆切条备用 调料准备：姜切片、蒜切粒、小葱切段（葱头和葱叶分开）、洋葱切块、火锅底料切小块、豆瓣酱、花椒、干辣椒、生抽、鸡精、芝麻 多油烧热加入虾炸，炸熟炸脆捞出备用，再加入土豆炸熟捞出备用 锅内留底油，加姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱头、豆瓣酱、火锅底料，炒至火锅底料炒化炒出红油后加虾、土豆、洋葱，翻炒片刻后调味加生抽、鸡精翻炒入味，再撒上芝麻翻炒均匀，最后加入小葱段翻炒均匀即可
小河虾的10种做法?
爆炒小河虾 1.小河虾洗净，控干水分，备用。 2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油，放入小河虾，炒干水分，炒出香味，捞出。 4.锅中再加一点油，油清热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.放入小河虾翻炒均匀，再放入糖、酱油、少许黄酒翻炒，没有汁水就可以出锅了。 小河虾炒韭菜 1.小河虾洗净，沥水，备用。 2.韭菜洗净，控水，切段，备用。 3.姜切片，备用。 4.锅中热油，放入姜片炒出香味。 5.倒入小河虾翻炒变色。 6.加黄酒、糖、生抽翻炒均匀。 7.倒入韭菜翻炒，加盐调味，韭菜不要炒太久，不然会出太多水，变软就赶紧关火。 油炸小河虾 1.小河虾洗净，控水。 2.控好水的小河虾，加盐腌制15-20分钟。 3.用厨房用纸吸干表面多余的水分，然后撒上生粉，让虾均匀裹上生粉。 4.锅中热油，油要稍微多些，油热后放入小河虾油炸。 5.用筷子将黏在一起的河虾分开，炸熟扎透后，捞出沥油。 6.趁热撒上椒盐，翻拌均匀就可以了。也可以做其他的味道，比如孜然辣椒等。 青椒炒小河虾 1.小河虾洗净，控水备用。 2.如果时间允许的情况下，剪掉小河虾的头。 3.青椒切丁、蒜切末，备用。 4.锅中热油，放入蒜末炒出香味。 5.放入小河虾翻炒变色，放入青椒，继续翻炒。 6.加入生抽、盐、少许白糖、少许清水翻炒，汤汁收干，就可以出锅了。 酱油小河虾 1.小河虾洗净，控干水，备用。 2.小河虾放入盘中，加入盐、酱油、黄油、白糖抓匀，腌制15-20分钟。 3.均匀淋一些蒸鱼豉油，连盘子放入蒸屉。 4.蒸锅烧水，水开后放入小河虾，隔水蒸熟。 5.蒸好后，放入蒜末、姜末、葱末，淋一勺热油浇在表面即可。
小河虾的10种做法?
小河虾10种做法 做法1：香辣干锅虾 准备食材如下：河虾250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，芹菜50克，西兰花小半朵，五花肉50克，香肠30克，豆油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜1块，胡椒粉1茶匙，白兰地1汤匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙 具体做法如下：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用，土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用，香肠切片备用，五花肉煮八分熟切片备用，大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用，锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油，下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
养殖小虾家常做法?
食材：小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。 步骤 1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。 麻辣小龙虾 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
小鱼小虾家常做法?
【食材】：小鱼，洋葱，生姜，大蒜，青红椒，一块豆腐乳，20克豆瓣酱，6克蚝油，15克生抽，老抽8克，啤酒，鸡蛋，淀粉等 【做法】 第一步：首先准备2斤小鱼去掉鱼鳞，去掉小鱼里面的鱼肠，然后用清水将它清洗干净，将清洗干净的小鱼控干水分，倒入大碗中，加入一勺食用盐，一大勺料酒和适量的姜片用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
小河虾的家常做法?
用料： 河虾，大蒜，葱，生姜，生抽，糖，醋，盐，香油，食用油。 做法： 将新鲜的小河虾买回来后，用清水冲洗一下就可以了。 葱和蒜都切成末儿，生姜切小片备用。 取一小碗，秘制下酱汁，这个比较重要！碗内加入3勺生抽，1勺白糖，半勺醋，半勺盐，加几滴香油，倒入适量的清水稀释。 锅内倒油，油不需要太多，正常炒菜量就可以了。烧热后倒入生姜爆香，再倒入河虾。 翻炒至河虾变色，表面的壳儿变得脆脆的，即可出锅。 锅内倒入刚才调好的汁，大火煮开。 把煮开的汁倒入装虾的碗中，撒上蒜末和葱末。 锅内烧热油，将热油淋在葱蒜末上面，这道酱油小河虾就做好了，小河虾浸泡汁里面的时间越久，就越入味。没这样做过的，可以尝试下！
小鲜虾家常做法?
小鲜虾的家常做法 爆炒小河虾 1.小河虾洗净，控干水分，备用。 2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油，放入小河虾，炒干水分，炒出香味，捞出。 4.锅中再加一点油，油清热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.放入小河虾翻炒均匀，再放入糖、酱油、少许黄酒翻炒，没有汁水就可以出锅了。 小河虾炒韭菜 1.小河虾洗净，沥水，备用。 2.韭菜洗净，控水，切段，备用。 3.姜切片，备用。 4.锅中热油，放入姜片炒出香味。 5.倒入小河虾翻炒变色。 6.加黄酒、糖、生抽翻炒均匀。 7.倒入韭菜翻炒，加盐调味，韭菜不要炒太久，不然会出太多水，变软就赶紧关火。 油炸小河虾 1.小河虾洗净，控水。 2.控好水的小河虾，加盐腌制15-20分钟。 3.用厨房用纸吸干表面多余的水分，然后撒上生粉，让虾均匀裹上生粉。 4.锅中热油，油要稍微多些，油热后放入小河虾油炸。 5.用筷子将黏在一起的河虾分开，炸熟扎透后，捞出沥油。 6.趁热撒上椒盐，翻拌均匀就可以了。也可以做其他的味道，比如孜然辣椒等。
小鲜虾家常做法?
用料：白虾300克 调料：食盐5克，葱1大勺，姜1大勺，蒜1大勺，红薯淀粉1小勺，白胡椒5克，辣椒(红，尖，干)1个，植物油30克 烹饪步骤： 1.白虾洗净，控干水分，放1小勺红薯淀粉拌匀，淀粉不要太多，少许即可，是为了吸吸虾表面的水分，煎炸的时候不易溅油 2.炒锅烧热，倒入比平时炒菜多2倍的植物油，油温5成热后，倒入白虾，用大火煎炸至表面稍微变色
