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有哪些吃根的蔬菜?
主要包括以下几种： 1. 萝卜：萝卜是一种常见的根菜，有多个品种，如红萝卜、白萝卜等。它们可以生食、炖汤、烹调或入菜。 2. 胡萝卜：胡萝卜也是一种常见的根菜，有橙色和紫色两种不同品种。胡萝卜可以生食、煮熟、榨汁或作为配菜。 3. 山药：山药是一种茎根类蔬菜，含有丰富的淀粉和纤维。它可以烹调成各种菜肴，如炖汤、炒菜、蒸等。
有哪些吃根的蔬菜?
吃根的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、生菜、竹笋、芦笋、土豆、甘薯、地瓜、淮山、牛蒡、荸荠、芋头、芥菜、香菇、姜蒜等。它是最普通最便宜的蔬菜，而且维生素和微量元素含量都很高。
有哪些吃根的蔬菜?
1、土豆 土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。 2、山药 山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。
有哪些吃根的蔬菜?
常见的吃根的蔬菜菜有这些：白萝卜，胡萝卜，莴苣，竹笋，芦笋，土豆，红薯，地瓜，淮山，牛蒡，荸荠，芋头，芥菜，雪里蕻，洋葱，大蒜，姜、葛根等。
有叶子的蔬菜?
一、菠菜 相信大家对于菠菜都很熟悉，同时吃完之后也能带来许多的营养，也能有效提供铁元素。也许很多人都觉得菠菜的味道不是很好，可能是跟做法方面有一定的联系，最好先用热水去烫下，接下来就能去凉拌，外观很好看口感也合适。 ?? 二、小青菜
有叶子的蔬菜?
蔬菜中有许多品种是拥有叶子的，例如常见的包菜、生菜、菠菜、芹菜、茼蒿等等。这些蔬菜的叶子通常都是绿色的，而且形状、大小各异。叶子是这些蔬菜植物的主要部分，它们通过光合作用吸收阳光，并将其转化为营养物质。 除了富含纤维、维生素和矿物质外，蔬菜的叶子还能提供一种天然氧化剂，有助于保护人体免受自由基的侵害。因此，蔬菜的叶子不仅可以增添菜肴的色彩，更有助于保持健康的生活方式。
有叶子的蔬菜?
①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。楼主，没法不等等，植物品类繁多，植物学家也不敢肯定某种植物就只有哪几种。
叶菜类蔬菜都有哪几种呢?
叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜 、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：1.芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效； 2.卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。有绿色、白色、红色等不同颜色，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。有抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质等作用。 3.白菜（Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。其品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。营养丰富，含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C； 4.青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。 5.紫甘蓝:又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
叶菜类蔬菜都有哪几种呢?
叶类蔬菜特别多，有藤藤菜，小白菜，上海青，莲花白，白菜，菠菜，蒜苗，芹菜，油麦菜，豆腐菜，香菜，韭菜，青菜，芥菜，苋菜，血皮菜，红绍尖。
叶菜类蔬菜都有哪几种呢?
常用叶菜类蔬菜大约有近20种。 菠菜，小白菜，油菜，油麦菜，快菜，菜心，菜苔，苦菊，生菜球，生菜叶，大白菜，紫叶生菜，芥兰菜，香菜，圆白菜，紫甘蓝，空心菜 随着人民生活水平日益提高，对菜品的要求也越来越多，讲究荤素搭配，各种蔬菜能满足日常维生素的需求
