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冷冻梭子蟹的家常做法?
1. 葱炒冷冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，豌豆30个，葱段50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入冷冻梭子蟹500克，豌豆30克，葱段50克，生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火焖15分钟即可。 2. 红烧冷冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入冷冻梭子蟹500克，红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水150毫升，用小火翻炒15分钟即可。 3. 清蒸棱冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，放入到蒸笼里面，扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接盛出即可食用。
鲜冻梭子蟹的做法?
1、用料：梭子蟹5只、生姜1块、小葱1颗、干红辣椒5个、生粉1小碗、油1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐1小勺、胡椒粉2勺。 2、冰鲜梭子蟹自然化冻，用清水洗净即可。 3、倒入胡椒粉、姜粉、料酒腌制15分钟。 4、梭子蟹沾上淀粉。 5、锅中倒油，把沾上淀粉的梭子蟹入锅炸呈金黄色，盛盘中备用。 6、锅中倒入少许油，放葱姜辣椒炒一下。
潮汕爆炒梭子蟹简单做法?
食材：梭子蟹肉500公克，油蒜酥3大匙，红葱酥3大匙，葱3根，辣椒2根，姜10公克，A.太白粉2大匙，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料理酒1大匙，水2大匙 做法 1.蟹肉切小块，葱切小段，辣椒切碎、姜切丝备用。 2.热油锅至约180℃，作法1的蟹肉撒上一些干太白粉（不需全部沾满），下油锅炸约2分钟，至表面酥脆即可起锅。 3.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的葱段、姜丝、辣椒碎后，放入作法2的蟹肉，加入调味料B，以中火翻炒至干香无水分即可。
鲜活梭子蟹家常做法?
材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量 做法： 1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。 2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
鲜活梭子蟹家常做法?
用料 梭子蟹 2只 葱 半根 姜 5片 蒜 8瓣 酱油 适量 淀粉 适量 做法步骤 步骤 1 选蟹：买蟹的时候正好旁边有一个买蟹的阿姨，问了一下选蟹的技巧，挑个大的沉的，小腿关节捏着硬实的，这种蟹肉多。这个季节买公蟹好，肉多。 步骤 2 简单清理方法：1用刷子把表面刷干净，腹部撬开剪掉 步骤 3 2用力从尾部把壳掰开 步骤 4 3把腮内脏啥的去除干净，水冲洗干净，壳也洗一下留着装饰用。 步骤 5 清洗好后的样子 步骤 6 大卸八块后的样子。腿不要提前切，留着，每条腿都带一块肉，美观。 步骤 7 蘸淀粉。这样炒的时候肉就不会散。 步骤 8 炒锅多加油，蟹倒进去爆炒3-5分钟。 步骤 9 葱姜蒜多放些 步骤 10 炸完螃蟹剩的油直接用来炒葱姜蒜。油不够的话再加一点。把蟹倒进去翻炒。加适量酱油，也可加蚝油蒸鱼豉油代替。后面加小碗半碗水，翻炒，入味。多一些汁，后面也能蘸肉吃。摆盘。
鲜活梭子蟹家常做法?
方法/步骤 1/3分步阅读 处理材料 清洗蟹，掰掉肚脐一分为二，姜切片，葱对半两截，捣蒜末。 2/3 调制酱料
啤酒梭子蟹做法?
用料 花蟹 3只，啤酒 半瓶，大蒜 4瓣，生姜 1块，葱 4根，紫苏 2根，香菜 4根，盐 适量，油 适量，蚝油 1勺，酱油 1勺。 1、蟹在买的时候可以让老板帮处理干净，回来自己再清洗干净即可。 2、起锅烧油至热，放入葱白、蒜、姜片炒出香味。 3、倒入蟹、啤酒，放入盐、酱油、蚝油焖煮10分钟左右至汤汁浓稠。 4、加入配菜翻炒一分钟左右，炒均匀出锅。 5.将青葱段铺在盘子下面，螃蟹出锅装盘，美味的啤酒蟹就完成
三眼梭子蟹的做法?
梭子蟹掰开，去底盖去腮去胃，用刷子洗净。鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀，把梭子蟹对切，生姜切片，小葱切段。 梭子蟹放入开水烫4分钟捞出，把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌。 把梭子蟹放入蛋液，姜片放在梭子蟹底下，把梭子蟹盖子放入，盖上锅盖，撒上葱花即可出锅。
三眼梭子蟹的做法?
1把螃蟹处理一下 2把蟹壳修一下 3把螃蟹的胃也把它拿掉 4剪掉它的嘴巴还有它的肺 5剪掉螃蟹的脚尖和屁股 6用清水把螃蟹冲洗干净 7放置盘中
甜辣梭子蟹的做法?
第1步、梭子蟹去内脏清洗干净。 第2步、植物油烧滚放入梭子蟹大火翻炒。 3，准备姜、蒜、干辣椒、青红辣椒、火锅底料适量。 4，处理梭子蟹，掰开壳把腮去掉，处理干净以后对半切开，蟹切口处蘸点淀粉包裹
冷菜梭子蟹的做法?
步骤 1 新鲜的螃蟹冷冻半小时左右，拿出来后用牙刷刷干净，把没有肉的腿部分剪掉 推荐用肉多的公螃蟹，有黄的母螃蟹也可以 步骤 2 把肚子也剪掉，螃蟹壳没有黄可以扔了不要 步骤 3 不能吃的东西都剪下来 步骤 4 把身体对半切 步骤 5 盆里放入调料 步骤 6 加入香油拌匀 步骤 7 把处理好的螃蟹都放进去拌匀等待入味 步骤 8 拌匀后放进保鲜盒里，第二天可以吃了
